Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца с луком и солеными огурц

    Пицца с луком и солеными огурцами

    Лук - недооцененный овощ. С ним вкусны не только супы, тушеные блюда, он прекрасен сам по себе в запеченном виде, жареном, маринованном, из лука можно сделать салаты, оладьи, соусы. Сегодня хочу приготовить луковую пиццу, и люблю ее, кстати, не только я, но и вся моя семья 👌.

    При взгляде на сегодняшний мой набор продуктов, кому-то может показаться, что из них даже бутерброд студенческий не сгородить 😁, но это не так. Из этих скромных продуктов получается вкуснейшая сочная пицца, тесто пористое, воздушное, тоненькое, тягучий сыр и слегка похрустывающий ароматный лучок с пикантными огурчиками не оставят вас равнодушными 😉.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 350 г (+/-)

    Вода теплая - 250 мл

    Дрожжи (сухие) - 5 г

    Соль - 2/3 ч. л.

    Сахар - 2/3 ч. л.

    Масло оливковое - 2 ст. л.

    Начинка:

    Томаты резаные в с/с - 200 г

    Сыр моцарелла - 350 г

    Лук репчатый красный - 1/2 шт.

    Лук репчатый белый - 1/2 шт.

    Огурцы соленые - 2 шт.

    Получится 2 пиццы диаметром 28-30 см
    • 175 кКал
    • 2 ч. 5 мин.
    • 2 ч. 5 мин.
    • Б: 7.76
    • Ж: 6.58
    • У: 21.56

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое для приготовления теста для пиццы с луком и солеными огурцами. Тесто стандартное.


    Подготовьте также и ингредиенты начинки. Их не должно быть много. Пиццу мы печем на тонком тесте, ингредиенты не должны лежать горками друг на друге, пицца не должна прогибаться под собственным весом. Берите всего в меру, и получится очень вкусно! Вместо соленых подойдут и маринованные корнишоны.


    В миску влейте теплую воду, масло, добавьте соль, сахар, дрожжи, перемешайте.


    Муку вводите частями, постепенно, замешивая пластичное, мягкое тесто. Оно будет немного прилипать к рукам - и это хорошо, чем меньше муки вы добавите в тесто, тем более воздушной получится выпечка. Тесто оставьте под крышкой/пленкой отдохнуть, минут на 40. Оно увеличится примерно в два раза. После чего его нужно обмять и снова дать подняться.


    Нарежьте тонкими колечками лук и огурцы. Можно, кстати, использовать лук шалот, ялтинский, порей, можно смиксовать несколько видов, будет еще вкуснее.


    После второго подъема теста разделите его на две примерно равные части, скатайте в шарики, прикройте полотенцем или пленкой, снова дайте отдохнуть минут 10-15.


    Далее растягиваем тесто в тонкий круг (по форме вашего противня), формуя бортики по краю.


    Выкладываем нарезанные томаты в собственном соку. Их можно заменить на ваш любимый томатный соус или даже кетчуп.


    Распределяем по всей поверхности натертый сыр.


    Раскладываем колечки лука и огурчиков. Абсолютно так же собираем и вторую пиццу.


    Пиццу отправляем в разогретую до максимальной температуры духовку (у меня 250 градусов), выпекаем 7-10 минут. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки и румяность пиццы.


    Пиццу с луком и солеными огурцами, как и любую другую, сразу после выпекания можно сбрызнуть оливковым маслом, присыпать сушеным орегано, украсить свежим базиликом.


    Приятного аппетита!


    Пицца с луком и солеными огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца с моцареллой

    Подборка рецептов

    Пицца с соусом песто
    Пицца жульен
    Пицца из жидкого теста на майонезе
    Пицца на хлебе
    Пицца с луком

    Подборка рецептов

    Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком
    Пицца с фаршем и грибами
    Пицца «Тонно» (с тунцом и луком)
    Новогодние мини-пиццы «Поросята»
    Пицца с помидорами

    Подборка рецептов

    Пицца с ветчиной, сыром и помидорами
    Пицца с авокадо и помидорами
    Пицца с сосисками и помидорами
    Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком
    Пицца с солёными огурцами

    Подборка рецептов

    Пицца со шпротами
    Пицца с солеными огурцами
    Пицца на дрожжах с грибами и солеными огурцами
    Пицца с тушенкой
    Пицца с красным луком

    Подборка рецептов

    Пицца на заварном тесте
    Пицца на слоено-дрожжевом тесте
    Пицца на творожном тесте
    Пицца на пельменном тесте
    Дрожжевая пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца с горбушей
    Лахмаджун
    Пицца Пепперони
    Пицца из слоеного теста с фаршем
    Пицца с сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца с креветками и сыром
    Пицца с маринованными грибами
    Быстрая пицца на кефире
    Быстрое тесто для пиццы на майонезе (+пицца)
    Вегетарианская пицца

    Подборка рецептов

    Кальцоне с грибами
    Пицца с лисичками
    Постная пицца на сковороде за 10 минут
    Тесто для пиццы из цельнозерновой муки

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка без сыра (5009)Закуски без лука (2830)Сыр (2089)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)Котлеты с луком (751)Ужин с сыром (712)Выпечка с сыром (689)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Очень аппетитно, особенно в разрезе!! Я тоже люблю лук, но больше свежий, маринованный или жареный. А запеченный в нарезанном виде с мясом, птицей, рыбой. Когда-то на моей работе был корпоратив, где мы готовили еду сами. Я приготовила мясо по-французски с луком. Коллеги сказали, что самое вкусное в моем блюде - лук.))
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Спасибо, Зоюшка🥰😘
    0
    ответить
    МарияZ
    И мне кусочек можно? 🥹
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Конечно, Машуль!!😘
    0
    ответить
    AnnI_G
    Настя, хочу кусочек))
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    AnnI_G, хоть 2, дорогая!🥰
    0
    ответить
    Ната
    Какая аппетитная 🔥
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, спасибушки!🥰
    0
    ответить
    Мария
    Шикардос😋😋
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Мария, спасиииибо!!😊
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдКак убрать горечь из лука? Что делать?Сыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта