Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Рисовая запеканка с фаршем

    Рисовая запеканка с фаршем

    Ингредиенты

    Рис - 1 стакан

    Фарш свиной - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 30 мл

    Сыр твердый - 50 г

    Яйца куриные - 3 шт.

    Сметана 20% - 3 ст.л.

    Соль и специи - по вкусу

    Масло сливочное - для смазывания формы

    • 292 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 64 голосов
    128 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Рисовая запеканка с фаршем получается нежной и необыкновенно вкусной. Моя запеканка готовилась в духовке, но её по такому же рецепту можно приготовить и в мультиварке на режиме "Выпечка". Для начинки в запеканку можно брать любой фарш.


    Для приготовления рисовой запеканки с фаршем подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для рисовой запеканки с фаршем


    Сначала необходимо отварить рис. Я приготовила его в мультиварке на режиме "Рис", взяв на 1 стакан риса 1.5 стакана воды и щепотку соли.

    Сварить рис


    Лук измельчаем. Обжариваем фарш с луком на растительном масле, солим по вкусу.

    Пожарить фарш с луком


    К рису добавляем яйца и сметану, перемешиваем.

    Положить сметану и яйца


    Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину риса.

    Положить в форму рис


    Далее выкладываем весь фарш и посыпаем специями.

    Добавить фарш и специи


    Затем оставшийся рис.

    Положить слой риса


    Посыпаем тёртым сыром.

    Посыпать сыром


    Форму затягиваем фольгой.

    Закрыть форму фольгой


    Запекаем при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

    Готовая рисовая запеканка с фаршем


    Рисовая запеканка с фаршем готова, подаем горячей.

    Рецепт рисовой запеканки с фаршем


    Приятного аппетита!

    Фото рисовой запеканки с фаршем


    Рисовая запеканка с фаршем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка с мясом
    Запеканка из кабачков с фаршем
    Мясная запеканка с баклажанами
    Запеканка из картофеля, фарша и тыквы
    Рисовая запеканка

    Подборка рецептов

    Пудинг из рисовой каши в духовке
    Австралийский рисовый пудинг
    Запеканка из тыквы с рисом
    Слоеный рис

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    дима+++
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    А можно вместо сметаны взять майонез?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, теоретически - можно, но в таком случае его все равно лучше чем-то разбавить (молоко/сливки).
    0
    ответить
    Олеся
    Приготовила с добавлением томатной пасты в фарш
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Олеся, спасибо вам за фотографии и комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Лидия
    Вкуснотище, добавила чесночка. В следующий раз и грибочки добавлю.
    Спасибо большое за рецепт
    Фото
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Лидия, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Евгений
    Вкусная запеканка! Лучше и в фарш добавить яйцо.
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Евгений, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Tanja
    Рецепт мне нравится. Запулила в духовку и жду... Только не пойму я, зачем ждать 40 мин! Если уже и так всё готово. Просветите, пожалуйста,. Сразу пишу, что это не ирония, а банальные чувства неопытности и голода.)))) 
    4
    ответить
    irka_kolchina
    Tanja, это же запеканка, поэтому нужно ждать пока она запечётся :) А именно схватится яйцо, добавленное в рис, и из отдельных готовых компонентов получится единое цельное блюдо. Времени может уйти чуть меньше, иногда уже 20-25 минут достаточно, но это зависит от параметров духовки. Благодарим за обратную связь!
    1
    ответить
    Владимир
    Elena H, Поставил в духовку.Жду жену,на обед.Оценит.:bestofthebest:
    3
    ответить
    ВЕРА
    ЗАПЕКАНКА ВКУСНАЯ, МОЯ СЕМЬЯ ОЦЕНИЛИ НА ПЯТЬ
    2
    ответить
    Галина
    Спасибо большое за рецепт)
    Все вкусно и быстро.Даже привереды дети все съели)))Единственное,я делала фарш из индейки.
    2
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Елена,здравствуйте.Пишу сразу всё вкусно и сочно.Я не люблю каждые 2-3 дня готовить.Всё на глазок и увеличил.Просто рис в воде никогда не варил,ну и решил,что я "умнее" всех.Рис взял в пакетиках по 50 гр. 8 штук.Вот тут глазок и подвёл.Хорошо фарша был 1 кг. и лука нарубал 5 крупных штук.Сметаны и яиц тоже не жалел.Вот по этому всё,что я приготовил я и назвал "Перестарался". Пришлось попотеть хоть и люблю готовить помногу,Но не в промышленных объёмах.Мне и жене всю очень даже понравилось и жена попросила рецепт сохранить.Но попросила в следующий раз так не чудить.Вам ещё раз спасибо за рецепт.Удачи.Дима.:soup:
    17
    ответить
    Виктория
    Мне интересно сколько в ней ккал ?!
    Но я думаю она для ПП подойдет..
    1
    ответить
    Юлия
    Виктория, пп и питание для похудения - это разные вещи. А запеканка из быстрых углеводов и тяжёлого мяса с жирным сыром это не пп)
    0
    ответить
    окс
    А можно вместо сметаны -майонез добавить??получится вкусно?
    2
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    сомневаюсь. я бы не стала экспериментировать
    0
    ответить
    Хелен
    Сделала с майонезом, посадила а духовку, сижу жду!
    1
    ответить
    Хелен
    с майонезом тоже вкусно! Спасибо за рецепт)
    5
    ответить
    Tanja
    окс, хоть с Кокосовые молоком, на вкус и калорийность у всех разные стандарты :smiletongue:
    0
    ответить
    лара
    приготовлю обязательно прокоментирую:smirking:
    0
    ответить
    *Home*Chef *
    Лен, а она режется нормально, не рассыпается- такой разрез красивый...?))
    0
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    нет, рис не рассыпается, он связывается заливкой, а вот фарш - он каждый раз ведет себя по-разному:smiletongue:
    1
    ответить
    *Home*Chef *
    вкусное блюдо, хорошее исполнение, часто своим готовлю рис с фаршем- любим мы такое:smilehearth:)))
    1
    ответить
    Daniaadd
    Ой девочки, почему нельзя нажать кнопочку и тарелка у тебя дома, потом ещё раз кнопочку и мужу такая же, ну и детям, гостям.... :)
    3
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Ален, иногда хочется того же!:smilehearth::smiletongue:
    0
    ответить
    IamCook
    Если сделать такую кнопочку, на сайте сразу можно делать платную регистрацию :cool:
    3
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    :laughing::laughing:
    0
    ответить
    Матильда
    Мммм, вусненько!
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    спасиб!!!:sendkiss:
    0
    ответить
    Анна Власенко
    Очень быстрого приготовления и очень  вкусное блюдо. Я его запекала в микроволновке
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта