Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью

Ингредиенты

Капуста квашеная - 250 г

Фасоль вареная - 150 г

Огурец свежий - 120 г

Сахар - 5 г

Соль - 5 г

Масло оливковое - 60 г

Перец черный молотый - 0.5 ч.л.

Тмин - 1 ч.л.

137 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Elena.D автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

59 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Всем, кто любит легкие полезные закуски, предлагаю приготовить вот такой незамысловатый постный салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью. По вкусу он напоминает винегрет, которому огурец придает более нежный и свежий вкус.

Салат отлично сочетается с отварным картофелем, жареным мясом, грибами и гречневой кашей. Вкусная полезная закуска для постящихся, вегетарианцев и не только.

Для приготовления салата подготовьте ингредиенты по списку. Вареную фасоль можно заменить на консервированную.

Ингредиенты для салата из квашеной капусты с огурцом и фасолью

Выложите квашеную капусту в миску, если капуста слишком кислая, можно предварительно промыть ее водой. Добавьте фасоль, сахар, перец и семена тмина.

Нарежьте огурец тонкими ломтиками и тоже отправьте в салатник.

Заправьте салат оливковым маслом. Посолите по вкусу и перемешайте.

Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью готов!

Фото салата из квашеной капусты с огурцом и фасолью

Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с квашеной капустой

Подборка рецептов

Салат с белыми грибами

Салат из маринованной свеклы

Винегрет с грибами

Винегрет классический

Салат с капустой и огурцом

Подборка рецептов

Салат с гречкой, огурцами и капустой

Салат с капустой, редиской, огурцом и яйцом

Салат из капусты кольраби

Салат с овощами и сыром

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Салат из куриной печени с авокадо

Чесночные стрелки с помидорами

Салат с гречкой, огурцами и капустой

Капустные салаты

Подборка рецептов

Винегрет с авокадо

Салат из кольраби и крабовых палочек

Салат из свежей капусты с огурцом

Капустный салат с оливками и маринованным перцем

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Маринованная краснокочанная капуста (быстрая)

Капуста карри

Салат из пекинской капусты с апельсином

Постные капустные котлеты с манкой

Постные блюда из фасоли

Коллекция рецептов

Фасолевый соус с болгарским перцем

Фасоль с шампиньонами в томате

Постный суп с консервированной фасолью

Соте из кабачков и спаржевой фасоли

Постные салаты

Коллекция рецептов

Соленые баклажаны быстрого приготовления

Салат с апельсином и маслинами

Слоеный салат с редисом и мандаринами в банке

Салат из киноа, фасоли и помидоров черри

Постные салаты с фасолью

Коллекция рецептов

Салат с маринованными опятами и фасолью

Салат с фасолью и оливками

Диетический винегрет

Салат с консервированной фасолью, морковью и луком

Постный ужин

Коллекция рецептов

Рис с квашеной капустой в духовке

Запеченный перец с чесночным маслом

Соте из кабачков и спаржевой фасоли

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Мне казалось, что капуста без лука невозможна. А что, если добавить?

ответить

irka_kolchina

Светлана, конечно, в такой салат можно добавить лук. Всё зависит от ваших вкусов. Перед добавлением в блюдо лук можно обдать кипятком, чтоб не горчил, замариновать или обжарить в небольшом количестве масла. Экспериментируйте!

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Капуста у меня красного цвета, потому что она называлась "По-гурийски")

ответить

irka_kolchina

ElizabethII, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!

ответить

Елена

Вкусный салатик, с фасолью наверно ещё и сытный)

ответить

Елена Автор рецепта

Он становится особенно вкусным, когда чуть постоит, огурчики так слегка подмариновываются от капусты. Вкусно:smile:))

ответить

Елена

У меня большие проблемы с выдержкой салатов)

ответить

Елена Автор рецепта

:laughing: понятно))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты