Окрошка с помидорами на сыворотке

Ингредиенты

Помидор - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Колбаса варено-копчёная - 120 г

Яйца - 2-3 шт.

Лук зелёный - 1 пучок

Укроп свежий - 1 пучок

Сметана - 3-4 ст.л.

Сыворотка - 1.5 л

Соль, перец - по вкусу

49 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В жаркие летние дни особой популярностью пользуются холодные супы. Фаворитом среди таких супов по праву считается окрошка, вариантов которой существует великое множество. В моей семье окрошка просто незаменима летом, но всё же свои предпочтения у нас есть, хотя эксперименты также приветствуются. Недавно я попробовала добавлять в окрошку помидоры и осталась приятно удивлена. Теперь иногда готовлю окрошку с помидорами на сыворотке для разнообразия. Хочу и с вами поделиться этим вариантом.

Помидор и огурец нарезать небольшими кубиками. Помидор следует брать плотный, чтоб кубики хорошо держали форму. Также нарезать колбасу.

Смешать нарезанные огурцы, помидоры и колбасу

Сварить картофель и яйца, остудить и также нарезать кубиками.

Измельчить зелёный лук и укроп, добавить их в кастрюлю.

Добавить сметану, соль, перец и перемешать содержимое кастрюли.

Влить молочную сыворотку, попробовать окрошку на соль.

Убрать окрошку в холодильник и дать настояться. Подавать окрошку с помидорами на сыворотке следует холодной, посыпав молотым перцем.

Готовая окрошка с помидорами на сыворотке

Рецепт окрошки с помидорами на сыворотке

Приятного аппетита!

Окрошка с помидорами на сыворотке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Окрошка с колбасой

Подборка рецептов

Окрошка на сыворотке с майонезом

Окрошка на сметане

Окрошка с колбасой на воде (классический рецепт)

Окрошка на кефире с колбасой (классический рецепт)

Окрошка

Подборка рецептов

Диетическая окрошка

Окрошка на сыворотке с бастурмой

Окрошка на воде с сервелатом

Окрошка на майонезе с колбасой (классический рецепт)

Окрошка на сыворотке

Подборка рецептов

Окрошка с колбасой на сыворотке (классический рецепт)

Окрошка на сыворотке и сметане

Окрошка с адыгейским сыром и морковью

Вегетарианская окрошка на сыворотке

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Борщ со свининой

Суп-пюре из сельдерея и замороженных овощей (со сливками)

Лапша домашняя с курицей

Постная окрошка с грибами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Стелла

Надо попробовать, интересная идейка!

ответить

ЮНа

Помидоры удивили. Хотя,что только не кладут в окрошку,главное чтоб вкусно было! :smile: Я однажды ела окрошку с солеными огурцами и была приятно удивлена!:smiletongue:

ответить

Матильда

Надо же - с помидорами... Окроху люблю любую!:smile::bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Окрошка с помидорами на сыворотке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты