Суп с брюссельской капустой и фрикадельками

Вкусный густой суп с фрикадельками из куриного филе, брюссельской капусты и картофеля разнообразит ваше ежедневное меню.

Ингредиенты

Консервированная брюссельская капуста - 1 банка

Картофель - 3 шт.

Фарш куриный - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Морковь - 1 шт.

Сельдерей черешковый - 2-3 шт.

Молотый кориандр - 1 ч.л.

Смесь трав - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

75 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Помните, как было раньше в заведениях общепита: первое, второе и компот :-) Так вот я уверена, что первое - супы, борщи - обязательно должно быть на нашем столе каждый день.

Суп, который я хочу вам предложить, - простой и быстрый вариант для обеда. Если исключить из состава куриные фрикадельки, суп вполне подойдет для приготовления в пост.

Для приготовления супа с брюссельской капустой и фрикадельками подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для супа с брюссельской капустой и фрикадельками

Картофель нарежем брусочками, зальем водой и ставим на газ. Пока идет процесс закипания, из фарша формируем фрикадельки и варим вместе с картофелем.

А пока приготовим заправку для супа. Для этого нарежем все овощи так, как удобно вам. Обжарим. Я жарю на сильном огне, овощи остаются слегка сыроватыми. Добавим молотый кориандр, смесь трав, соль и перец.

Когда картофель сварится (фрикадельки уже априори готовы), добавим заправку в кастрюлю. Проварим пару минут.

Затем выкладываем капусту (без жидкости, в которой она находилась), прогреем пару минут.

Солим, перчим по вкусу. Добавим лавровый лист. Дадим супу чуть настояться, подаем горячим.

Рецепт супа с брюссельской капустой и фрикадельками

Приятного аппетита!

Фото супа с брюссельской капустой и фрикадельками

Суп с брюссельской капустой и фрикадельками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с капустой

Подборка рецептов

Суп-пюре из брокколи с бататом и курицей

Постная солянка с грибами и капустой

Солянка с фасолью

Суп-пюре из белокочанной капусты

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Суп с нутом и фрикадельками

Свекольный суп с фрикадельками

Чорба топчета (болгарский суп)

Суп с фрикадельками и фасолью

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Щи с капустой, мясом и грибами

Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке

Уха из речного окуня в домашних условиях

Старорусские щи из квашеной капусты с простоквашей

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Люблю такие супчики, готовила из замороженной капусты.

ответить

Матильда Автор рецепта

Вера, приятного аппетита!

ответить

Rencha1

Ой, Олесь, как же я люблю брюссельскую капустку!!! раскусываешь её - ммм...))) Супчик отличный! :bestofthebest:

ответить

ElenaV

Интересненькое что, новенькое, брюссельскую капусту только в гарнирах ела.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с брюссельской капустой и фрикадельками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты