Варенье из терна с косточками

Name: Варенье из терна с косточками
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 2

Попробуйте чуть терпкое варенье из терна. Компонентов немного - плоды и сахар. Процесс несколько длителен, уваривается варенье в несколько приемов, получается густая желейная масса. Приятного!

Ингредиенты

Терн - 1 кг

Сахар - 2 кг

248 кКал
8 ч.
8 ч.

Фото готового блюда

golkka автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 23 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления тернового варенья с косточками.

Ингредиенты для варенья из терна с косточками и без косточек

Промываем плоды, просушиваем. Каждый плод накалываем зубочисткой или шпажкой.

Засыпаем плоды сахаром. Оставляем на 3-4 часа, чтобы плоды дали сок.

Ставим кастрюлю на маленький огонь, даем закипеть, помешиваем, провариваем 20-30 минут. Даем заготовке остыть 3-4 часа.

При появлении пенки снимаем ее. Провариваем варенье 3-4 раза с перерывами на остывание.

Получается варенье из терна с косточками. Для варенья без косточек - джема - после первого проваривания пропускаем массу через сито, отделяя косточки и шкурки.

Фото варенья из терна с косточками и без косточек

Варенье из терна без косточек - темное, но на просвет - яркого, бордового цвета.

Рецепт варенья из терна с косточками и без косточек

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из терна

Подборка рецептов

Джем из терна (терновника)

Варенье из терна и яблок

Варенье из терна без косточек на зиму

Заготовки из тёрна

Подборка рецептов

Компот из тёрна и кизила на зиму

Терн, маринованный как оливки

Компот из тёрна и персиков на зиму

Варенье из терна без косточек на зиму

Терн

Рецепты по ингредиенту

Пирог с тёрном

Варенье из терна и яблок

Вареники с терном

Компот из тёрна и персиков на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

Вот удивила, так удивила! Молодца!:bestofthebest:

ответить

golkka Автор рецепта

спасибо, год урожайный на крупный садовый терн.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное