Кабачки в муке в духовке

Кабачки в муке в духовке получаются не хуже, чем обжаренные на сковородке, однако при этом процесс гораздо проще и легче. Нет проблем с разбрызгивающимся со сковороды маслом, не нужно безотрывно стоять у плиты. Попробуйте - возможно, вам придется по душе такая технология!

Ингредиенты

Кабачки - 600 г

Мука пшеничная - 80 г

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

91 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.59

Оценить рецепт

Рейтинг 4.59 из 5
на основе 17 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подавать такие кабачки лучше всего горяченькими, с томатным или сметанным соусом.

Кабачки промойте, срежьте кончики, нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см.

Противень смажьте растительным маслом. Кружочки кабачков обваляйте в муке и выложите на противень в один слой. Посолите.

Полейте немного растительным маслом и поставьте противень с кабачками в муке в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.

Я еще 5 минут подрумянила кабачки под грилем, однако оказалось позже, что снизу они подрумянились гораздо интенсивнее.

Кабачки готовы! При подаче дополните блюдо измельченной зеленью - будет красивее и вкуснее!

Дополнения к рецепту

Сколько времени запекать кабачки в духовке?
Можно посыпать кабачки пряностями по вкусу: черным молотым перцем, прованскими травами.
Если шкурка у кабачков жесткая, то ее лучше срезать.

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки в духовке

Подборка рецептов

Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке

Кабачки с цветной капустой в духовке

Запеченные кабачки с помидорами

Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром

Кабачки кольцами в духовке

Подборка рецептов

Кабачки, запечённые с сыром и сметаной в духовке

Кабачки по-итальянски

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке

Запеченные кабачки с помидорами

Кабачок

Рецепты по ингредиенту

Острый салат из кабачков на зиму

Джем из лимона, апельсина и цуккини

Салат с кабачками, помидорами и вешенками

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Кабачки нужно посолить до обваливания мукой!Выждать минут 10-15 и слить жидкость. Иначе кабачки сварятся в собственном соке.

ответить

Tastr

Можно сделать и так, но по рецепту идет сначала мука, она удерживает влагу.
Если духовка не держит высокую температуру, то кабачки могут томиться в своем соку, а не поджариваться. Здесь много нюансов.
Если температура запекания выдерживается правильно, можно даже выше ставить, то кабачки без проблем поджариваются.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное