Горбуша с луком и морковью на сковороде

Обращайте пристальное внимание на рыбу при покупке, так как от ее качества и свежести зависит то, каким на вкус получится готовое блюдо. Стоит покупать рыбу с блестящей чешуей, без каких-либо вмятин и желтых пятен. Глаза не должны быть впавшими, а рыба - иметь какой-то неприятный запах.

Жарить же горбушу стоит на сковороде с антипригарным покрытием, из овощей можно использовать лук и морковь. Из специй лучше остановить выбор на тех, которые вы привыкли использовать при готовке рыбы. То есть это могут быть не только соль и молотый черный перец.

Ингредиенты

Горбуша (стейки) - 300 г

Лук - 0,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Вода - 50 мл

Масло растительное - 40 мл

Соль - по вкусу

151 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Julia cook автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 33 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления горбуши с луком и морковью на сковороде.

Острым ножом очистите лук и морковь. Нарежьте лук средними по размеру кубиками, морковь же натрите на крупной терке.

На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите подготовленные овощи. Обжарьте их в течение 2-3 минут. Они просто должны стать мягкими.

Сверху на овощи выложите кусочки горбуши. Если у вас рыба целая, тогда предварительно ее очистите, удалите плавники, хвост, голову, внутренности. Хорошо ее вымойте, нарежьте на куски.

Теперь добавьте соль по вкусу.

Выложите к рыбе майонез. Его смело можете заменить сметаной.

Влейте указанное количество воды. Лучше использовать очищенную.

Накройте сковороду крышкой, отправьте на средний огонь. Тушите горбушу с луком и морковью на сковороде в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Горбуша с луком и морковью на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба тушеная

Подборка рецептов

Пеленгас в томате

Буглама из рыбы

Хек тушеный с морковью и луком

Рыбное карри по-индийски

Тушеная рыба с овощами

Подборка рецептов

Тушеная тилапия с овощами

Хек тушеный с морковью и луком

Рыба в банке

Хек тушеный в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Вишисуаз (французский суп)

Спагетти с кальмарами и зеленым горошком

Горбуша под луково-морковной шубой в духовке

Запеченная овсянка с бананом

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Вареные лангустины

Налистники с творогом

Судак в сметане на сковороде

Котлеты из говяжьей печени с морковью

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Спасибо за рецепт! Отличная сочная и вкусная рыба получилась!

ответить

Татьяна

Получилось очень вкусно!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное