Теплый салат с лососем (семгой) и рукколой

Идеальный вариант, чтобы порадовать себя или близких простым, но вкусным блюдом. Его можно приготовить буквально за четверть часа. Рыба на сковороде пропитывается ароматным маслом и кисло-сладким соком помидоров, благодаря чему получается еще более нежной. Если решите использовать для салата крупные помидоры, берите плоды средней спелости, чтобы после нарезки и обжарки они не потеряли форму, тогда салат будет выглядеть максимально аккуратно и аппетитно.

Ингредиенты

Лосось - 180 г

Помидоры сливки - 10-12 шт.

Рукола - 30 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Зеленый лук - 1-2 пера

Соль - по вкусу

114 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 7.23
Ж: 8.36
У: 2.19

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все нужные продукты для теплого салата с лососем (семгой) и рукколой.

Руколу промойте и обсушите салфетками, переложите в салатник. Особо крупные листья можно порвать руками.

На сковороде раскалите оливковое масло и обжаривайте 3-4 минуты рыбу с одной стороны, затем переверните на другую сторону.

Нарежьте помидоры на половинки и выложите в сковороду срезами вниз. Готовьте еще минут 5 под крышкой.

Переложите помидоры в сковороду. Рыбу разомните лопаткой и тоже отправьте в салатник.

Можно немного сбрызнуть салат оливковым маслом, а также присыпать специями и нарезанным зеленым луком.

Теплый салат с лососем (семгой) и рукколой готов - подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Теплый салат с лососем (семгой) и рукколой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Можно взять любой сорт помидоров.
Кроме руколы и зеленого лука, можно добавить в салат и другую зелень.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с лососем

Подборка рецептов

Салат суши

Cалат из свеклы с творожным сыром и лососем

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо

Салат «Мечта»

Салат с рукколой

Подборка рецептов

Cалат с инжиром и беконом

Зелёный салат с редиской

Салат с хамоном и руколой

Салат с рукколой и крабовыми палочками

Салаты с помидорами

Подборка рецептов

Салат «Ибица» с креветками и сыром моцарелла

Тайский жареный салат с говядиной

Салат из баклажанов с яйцом и помидорами

Салат с языком, маринованными грибами и помидорами

Рыбные салаты (простые)

Подборка рецептов

Картофельный салат со скумбрией и сельдереем

Салат с отварной рыбой, картошкой и омлетом

Винегрет с рыбой (соленой)

Салат с тунцом и кукурузой

Теплые салаты

Подборка рецептов

Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Теплый салат с баклажанами и сыром фета

Теплый салат из тыквы и нута с фетой

Теплый салат с цукини и фаршем

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Тёплый салат со скумбрией

Густая манная каша на воде

Творожно-шоколадный мусс

Вермишель с консервированным тунцом

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат «Щётка» с цветами

Салат со шпротами и стручковой фасолью

Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку

Хе из селедки по-корейски с морковью

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Теплый салат с лососем (семгой) и рукколой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты