Рубленые котлеты из кролика

Мясо кролика зачастую надо готовить долго, либо использовать при приготовлении фольгу, рукав для запекания или мультиварку.

Рубленые котлеты из кролика готовятся быстро и получаются мягкими, нежными и очень сочными!

Можно добавить в фарш лук или чеснок, я не стала этого делать, так как дети не едят.

Со специями также можно "помудрить", по своим критериям.

Ингредиенты

Мясо кролика (чистый вес) - 230 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сметана - 1 ст.л.

Мука кукурузная (или пшеничная) - 2 ст.л.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.

У меня получилось 7 шт.

216 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 16.08
Ж: 12.95
У: 8.05

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления рубленых котлет из кролика я взяла заднюю мясистую ножку.

Чтобы было проще нарубить мясо и отделить от косточки, лучше чтобы мясо было из морозилки, слегка оттаявшим.

Мясо отделить от косточки и мелко нарезать.

Добавить в мясо яйцо, сметану, паприку, соль и перец по вкусу.

Перемешать и добавить муку.

Снова перемешать.

Спустя 10 минут, накалить масло в сковороде, выложить по паре ложек фарша, сформировав котлетки.

Жарить до золотистого цвета с одной стороны.

Перевернуть и довести до готовности на среднем огне, если требуется - перевернуть ещё пару раз.

Рубленые котлеты из кролика готовы.

Приятного аппетита.

Рубленые котлеты из кролика, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты рубленые

Подборка рецептов

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной

Мясные оладьи из свиного фарша

Рубленые куриные котлеты с морковью

Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Куриные котлеты с цветной капустой в духовке

Морковные котлеты классические

Куриные биточки

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Постные морковные котлеты с манкой

Куриные зразы с печенью

Оладьи из говяжьей печени

Котлеты из мойвы

Котлеты

Рубрика рецептов

Картофельные котлеты в кляре на сковороде

Котлеты по-гавайски

Котлеты из свинины с рисом

Цыбрики

Кролик

Рецепты по ингредиенту

Кролик с булгуром

Кролик с картошкой в духовке

Кролик тушеный в мультиварке

Кролик с овощами в мультиварке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Из кролика я такие котлетки еще не делала! :smiletongue::bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Наталья, и я впервые, очень вкусно!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рубленые котлеты из кролика

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты