Мятный квас

Приятный и освежающий квас из свежей мяты можно приготовить очень легко. По вкусу он получается очень необычным, мята приятно холодит и оставляет травяное послевкусие.

Ингредиенты

Мята свежая - 20-30 г

Вода - 1 л

Дрожжи свежие - 10 г

Сахар - 1 ст.л.

Выход - 1 литр кваса

10 кКал
0 ч. 5 мин.
24 ч.
24 ч. 5 мин.

У: 2.43

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для мятного кваса.

Мяту промойте и обсушите. Воду берите обычную питьевую (фильтрованную или бутилированную), но не кипячёную.

Вместо свежих дрожжей можно использовать сухие, их нужно будет в три раза меньше.

В стакан налейте немного воды и растворите в ней дрожжи.

А пока дрожжи растворяются, оборвите с мяты листочки. Стебли можно оставить, но только если они мягкие. Жёсткие стебли не используйте.

Сложите листочки мяты в блендер добавьте немного воды.

Измельчите мяту в блендере. Вода нужна для того, чтобы блендеру было легче измельчать траву.

В банку влейте разведённые дрожжи, добавьте измельченную мяту и сахар, размешайте до полного растворения сахара и оставьте мятный квас на сутки в тепле.

Через сутки процедите квас через сито. Попробуйте на вкус - если мало сахара, то добавьте по вкусу.

Разлейте квас в бутылки с винтовыми крышками и уберите в холодильник для охлаждения. Можно в каждую бутылку добавить пару ломтиков лимона по желанию (не обязательно).

Освежающий мятный квас готов! Наш ответ на "их" мохито!

Полезные подборки и рецепты ...

Квас

Подборка рецептов

Квас из березового сока с изюмом и лимоном

Рисовый квас с изюмом

Квас из березового сока с солодом

Квас из ревеня в домашних условиях

Хлебный квас

Подборка рецептов

Домашний квас из бородинского хлеба

Квас ржаной

Квас из березового сока (старинный рецепт)

Домашний хлебный квас с дрожжами

Квас из черного хлеба

Подборка рецептов

Квас ржаной

Домашний хлебный квас с дрожжами

Квас из березового сока (старинный рецепт)

Домашний квас из ржаного хлеба

Мята

Рецепты по ингредиенту

Персиковый сорбет

Компот из черешни в кастрюле

Компот из винограда и мяты

Клубничный джем с мятой

Лимонад с мятой

Подборка рецептов

Лимонад из лимона и лайма

Лимонад из газированной воды и лимона

Лимонад с мятой

Лимонад с мёдом и лимоном

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевой хлеб без закваски (22)Вторые блюда с мятой (38)Квас (29)Квас (28)Мята (72)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе и сметане (15)Окрошка на квасе с картошкой (29)Окрошка на квасе с колбасой (15)Окрошка на литр кваса (11)Ржаной хлеб на закваске (31)Ржаной хлеб на закваске в духовке (20)Хлеб на закваске (38)Хлеб на закваске в духовке (25)Цельнозерновой хлеб на закваске (9)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мятный квас

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты