Балила

Блюдо ливанской кухни, известное как "еда бедняка", потому что доступно абсолютно любым слоям населения. Несмотря на это, оно очень питательное и вкусное. Подаётся практически во всех кафе, входит в состав меззе в любых ресторанах.

Ингредиенты

Варёный нут (или консервированный) - 1 стакан

Лимон - 1 шт.

Чеснок - 2-4 зубчика (по вкусу)

Кумин (молотая зира) - щепотка

Томат - 1 шт.

Петрушка - 10 г

Оливковое масло - 3 ст.л.

123 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 40 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 4.19
Ж: 7.16
У: 10.56

Фото готового блюда

Оксана Ратта автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Нут замочить на ночь, утром отварить до готовности без добавления соли.

Взять половину нута, раздавить до состояния пюре. В тарелку с пюре добавить сок лимона, раздавленный в ступке чеснок, кумин, соль, всё перемешать.

В пюре выложить целый нут, нарезанный помидор. Сверху посыпать петрушкой, присыпать кумином и обильно полить оливковым маслом.

Подавать балилу с питой.

Всем приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Ливанская кухня

Рецепты национальной кухни

Маалюбе (маклюбе)

Бараззи (ливанское овсяное печенье)

Соуда джеж биль хэбез (куриная печень в багете)

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Тушеный нут с овощами

Блюда из нута без мяса

Подборка рецептов

Плов с нутом в мультиварке

Шпинат с нутом по-португальски

Нут в томатном соусе

Нутовые сырники

Блюда с нутом и овощами

Подборка рецептов

Нут со свиными ребрышками

Тушёная капуста с грибами и нутом

Салат с нутом и корейской морковью

Паштет из нута

Веганские блюда из нута

Подборка рецептов

Пучеро

Салат с брокколи и нутом

Кюфта-бозбаш

Греческий салат с нутом

Вегетарианские блюда с нутом

Подборка рецептов

Нутовые шарики с финиками, черносливом и какао

Пюре из нута

Теплый салат с фалафелем и хумусом

Подборка рецептов

Постные блюда из нута

Подборка рецептов

Постный суп с баклажанами и нутом

Хумус с грибами

Салат с нутом, авокадо и помидорами черри

Нут со сладким перцем и помидорами

Нут

Рецепты по ингредиенту

Бамаза нухат (по-самаркандски)

Нут с грибами

Суп с консервированным нутом

Вегетарианские котлеты из нута

Другие полезные подборки по теме

Блюда из нута без мяса (27)Блюда с нутом и овощами (26)Быстрый ужин за 10 минут (73)Вегетарианские блюда с нутом (77)Вторые блюда из нута (35)Выпечка за 15 минут (106)Нут (122)Нутелла (33)Постные блюда из нута (64)Простой ужин за 30 минут (1263)Простые блюда из нута (36)Простые салаты за 5 минут (44)Суп из нута (31)Ужин за 15 минут (218)Ужин за 20 минут (484)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Балила

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты