Лангет из свинины

Быстрое и сытное мясное блюдо. Отличный вариант на обед или на ужин, когда совсем нет времени на готовку. Минимум затрат, максимум вкуса. Аппетитное мясо со вкусной корочкой снаружи.

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 1/2 стакана

Растительное масло - 30 г

Соль, специи - по вкусу

292 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 14.13
Ж: 22.99
У: 7.07

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления лангета из свинины на сковороде подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Мясо свинины выбирайте без костей, с минимальным количеством жира. Можно взять свиной окорок или карбонад.

Мясо нарежьте продольными кусочками и отбейте каждый кусочек с двух сторон. При отбивании накрывайте мясо пищевой пленкой, чтобы оно не рвалось по краям и не летели брызги.

Посыпьте мясо солью и любимыми специями. Вотрите их в мясо.

В одной миске взболтайте яйцо, а в другую насыпьте муку. Каждый ломтик мяса окуните в яйцо, а затем обваляйте в муке.

Выложите мясо в горячую сковороду и обжаривайте с добавлением растительного масла. Жарьте мясо на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Мясо покроется золотистой корочкой. Снимите его на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.

Лангет из свинины готов! Можно дополнить гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Отбивные из свинины

Подборка рецептов

Эскалоп из свинины на сковороде-гриль

Отбивные с ананасом и сыром

Мясо по-купечески с грибами

Свинина по-барски

Отбивные из свинины на сковороде

Подборка рецептов

Кляр для отбивных без яиц (+отбивные)

Тушеные отбивные из свинины

Отбивные из свиной вырезки

Кацудон

Отбивные из свинины на праздничный стол

Подборка рецептов

Отбивные из свиной корейки

Мясо по-французски с луком и сыром

Отбивные «Птичье молоко» с ананасами

Шнельклопс (быстрая отбивная)

Отбивные из свинины в кляре

Подборка рецептов

Бризоль из свинины

Отбивная по-креольски

Свиной шницель в мультиварке

Эскалоп с помидорами и сыром

Отбивные на сковороде

Подборка рецептов

Отбивные из свинины на сковороде

Куриное филе в кляре из взбитых белков

Отбивные с ананасом и сыром

Отбивная из свинины с помидором на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свинины на ужин (218)Вторые блюда из свинины (670)Вторые блюда из свинины в духовке (238)Вторые блюда из свинины на сковороде (222)Вторые блюда из свинины на ужин (195)Обед из свинины (616)Обед из свинины и картошки (172)Обед из свиного фарша (150)Отбивные (178)Свинина (1014)Свинина в духовке (143)Свинина на обед в духовке (192)Свинина с картошкой (146)Тушеная свинина (174)Фарш свиной (187)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Замечательное блюдо!

ответить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лангет из свинины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты