Полба на гарнир

Вкусная, сытная и полезная полба с луком и морковью на гарнир. Я предпочитаю готовить дроблёную полбу, так как она готовится довольно быстро, но при этом все полезные свойства цельного зерна в ней сохранены. Такую полбу можно подать в качестве гарнира к котлетам, курице, отбивным, кусочку жареной рыбы. А если вы сторонник вегетарианского питания или соблюдаете Пост, то это блюдо может быть самостоятельной трапезой.

Ингредиенты

Полба дроблёная - 1 стакан

Вода - 2,5 стакана

Соль - по вкусу

Приправа овощная - 1 ч.л.

Лук - 100 г

Морковь - 100 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Стакан = 200 мл

124 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 3.92
Ж: 4.13
У: 16.94

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 22 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все продукты для приготовления полбы на гарнир соберите по списку. Очистите лук и морковь.

В кастрюлю всыпьте сухую полбу, добавьте соль и овощную приправу, влейте воду. Воды берём в 2,5 раза больше по объему, чем крупы.

Доведите до кипения и убавьте нагрев плиты до среднего или чуть ниже среднего. Я устанавливаю ручку на деление "3" или "4" из 9-ти.

Дроблёная полба варится примерно 20-25 минут. За это время вся вода впитается. Периодически помешивайте кашу, чтобы она не подгорела. Попробуйте на готовность - если полба твердовата, то дайте ей постоять ещё 5-7 минут, чтобы она дошла от собственного тепла.

А пока варится полба, нарежьте мелким кубиком лук и морковь и спассеруйте их до мягкости и золотистого цвета на сковороде на разогретом растительном масле.

Пассерованные овощи добавьте в готовую полбу.

Перемешайте всё и полба на гарнир готова!

Надеюсь, что этот полезный и очень вкусный гарнир из полбы придётся вам по вкусу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Каша из полбы

Подборка рецептов

Каша из дробленой полбы

Полба с грибами

Полба с овощами

Полба с тыквой

Вегетарианские блюда из полбы

Подборка рецептов

Манная каша из полбы (на молоке)

Каша из полбы на воде

Каша из полбы на молоке

Полба с грибами

Вторые блюда из полбы

Подборка рецептов

Полба с овощами

Ачаров плав (плов из полбы)

Полба с мясом

Полба с грибами

Гарниры из полбы

Подборка рецептов

Рис с овощами в микроволновке

Капуста в пиве в духовке (Хмельная капуста)

Кабачки кружочками в духовке

Цветная капуста в ореховом соусе

Полба на ужин

Подборка рецептов

Полба с тыквой

Каша из дробленой полбы

Ачаров плав (плов из полбы)

Полба с мясом

Постные блюда из полбы

Подборка рецептов

Полба с овощами

Грибной суп с полбой (из сушёных лесных грибов)

Каша из дробленой полбы

Полба с мясом

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из мяса с гарниром (826)Гарнир к Бефстроганов (367)Гарнир к бифштексу (362)Гарнир к гуляшу (391)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарнир к минтаю (375)Гарнир к морскому окуню (289)Гарнир к рыбным котлетам (208)Гарниры (795)Гарниры из картофеля (251)Гарниры к котлетам (226)Гарниры к рыбе (357)Гарниры на сковороде (723)Гарниры на ужин (464)Разные овощные гарниры (290)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Полба на гарнир

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты