Песто из шпината

Сегодня мы приготовим вариацию на тему популярного итальянского соуса из шпината и грецких орехов. Соус получается вкусным, имеет насыщенный зелёный цвет, приятный орехово-чесночный вкус и аромат. Такой соус можно подать к мясу, рыбе, пасте или картофелю.

Ингредиенты

Шпинат свежий - 150 г

Лимон - 1 шт.

Грецкие орехи - 50 г

Сыр Пармезан - 30 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Масло оливковое - 50 мл

Соль, черный молотый перец - по вкусу

228 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 5.64
Ж: 21.59
У: 3.44

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте по списку все необходимые продукты для соуса Песто из шпината.

Листья шпината промойте в холодной воде, удалите жёсткие стебли, если есть. Обсушите шпинат бумажными полотенцами и выложите в чашу блендера. Добавьте чеснок, сок и цедру лимона.

Грецкие орехи подсушите несколько минут на сухой сковороде, добавьте к шпинату. Всыпьте соль и черный молотый перец.

Всыпьте сыр Пармезан и влейте оливковое масло.

Измельчите до однородного соуса. Попробуйте на соль, перец и кислоту.

Соус Песто из шпината готов! Переложите его в чистую тару. Храните в холодильнике до 1 месяца.

Подавайте к мясу, рыбе или к запеченному картофелю.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Песто

Подборка рецептов

Песто из тыквенных семечек

Соус песто классический рецепт

Подборка рецептов

Сырные палочки с песто

Соус песто из рукколы на зиму

Соус песто неклассический

Песто с пармезаном

Подборка рецептов

Красный соус Песто

Соус для «Цезаря» с майонезом

Соус для салата «Цезарь»

Песто из щавеля

Соус песто с грецкими орехами

Подборка рецептов

Соус песто из рукколы на зиму

Песто из шпината

Соус песто из рукколы и грецкого ореха

Песто из петрушки

Соус песто с сыром

Подборка рецептов

Песто из шпината

Свекольный соус Песто

Соус песто классический рецепт

Песто из петрушки

Другие полезные подборки по теме

Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Выпечка с грецкими орехами (241)Выпечка с орехами (534)Грецкий орех (376)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Орехи (361)Постные соусы (185)Салат с орехами (204)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (215)Соусы (670)Шпинат (206)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Обожаю такие штуки!:hearth:

ответить

Полезные советы

Как и зачем замачивать орехи перед употреблением? И нужно ли...

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Песто из шпината

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты