Булгур с рыбой

Булгур - очень древняя крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. В моей семье все едят его с удовольствием. Предлагаю вам рецепт приготовления булгура с рыбой. Очень вкусное, сытное и ароматное блюдо с овощами. Отлично подойдет на обед или ужин. Филе рыбы берите любое, у меня хек.

Ингредиенты

Рыбное филе - 250 г

Булгур - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Помидоры - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Зира - по вкусу

Получается 2-3 порции

106 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.89
Ж: 2.38
У: 12.25

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления рыбы с булгуром.

Булгур помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите по вкусу.

Варите булгур до готовности, 25-30 минут.

А пока булгур варится, займитесь остальными ингредиентами. Морковь и лук очистите и помойте. Морковь нарежьте произвольно, а лук мелко нарежьте.

Налейте в сковороду растительное масло и 2-3 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.

Выложите морковь с луком в кастрюлю с булгуром, перемешайте.

Приготовьте соус. Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок. Помойте помидор и перец, мелко нарежьте и выложите в сковороду. Добавьте нарезанный мелко чеснок. Налейте растительное масло и поджаривайте 3-4 минуты.

Затем добавьте рыбное филе, посолите, поперчите, насыпьте зиру.

Накройте сковороду крышкой и тушите овощи с рыбой 10-15 минут на небольшом огне.

На тарелку выложите булгур и сверху разложите рыбу в соусе.

Булгур с рыбой готов к подаче на стол.

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из булгура

Подборка рецептов

Томатный булгур

Кабачок с фаршем и булгуром, запеченный в духовке целиком

Булгур с фаршем в духовке

Булгур с овощами в мультиварке

Обед из булгура

Подборка рецептов

Булгур с брокколи и грибами на сковороде

Булгур с грибами

Суп с булгуром и говядиной

Булгур с тыквой

Рыбный суп с булгуром

Подборка рецептов

Уха с булгуром

Рыбный рассольник с булгуром

Хек на ужин

Подборка рецептов

Тушеный хек с грибами и зеленью

Хек под маринадом

Рыба под сыром на сковороде

Хек с цветной капустой в духовке

Блюда из рыбного филе

Подборка рецептов

Филе минтая с картошкой в духовке

Филе минтая в сметане в духовке

Тилапия с картошкой в духовке

Семга в горшочках

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (360)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыба с овощами (244)Рыбные блюда (1218)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Вкуснятина!!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Elfooboo, :hearth:Спасибо!:smile::pie:

ответить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булгур с рыбой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты