Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Пиде с курицей

    Пиде с курицей

    По классике, турецкое пиде готовят с бараниной или говядиной, но мы сделаем вариант с курицей. Чтобы начинка осталась сочной и мягкой, я не стала обжаривать фарш. Тонкий слой начинки прекрасно пропекается! Из овощей я использую лишь немного лука, излишняя влага нам не нужна. Единственный момент: нам не хватило остроты в начинке, в другой раз я добавлю красного перца.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 110 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 5 г

    Мука пшеничная - 175 г

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Начинка:

    Куриное филе - 200 г

    Лук репчатый (некрупный) - 1 шт.

    Томатный соус или кетчуп - 50 г

    Соль и чёрный перец - по вкусу

    Получается 2 шт.
    • 168 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 11.04
    • Ж: 2.78
    • У: 24.92

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пиде с курицей начинаем готовить с замеса теста.


    В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи.


    Насыпать муку и соль.


    Замесить тесто, в конце обмять с маслом.


    Прикрыть тесто и дать ему подняться.


    Пока тесто подходит, приготовить начинку.


    Курицу и лук пропустить через мясорубку.


    Добавить томатный соус, соль и перец по вкусу.


    Тщательно перемешать фарш.


    Подошедшее тесто разделить на две части.


    Каждую часть размять в два овала, тонким слоем, сразу на бумаге или коврике для выпечки.


    Руки при этом можно смочить водой или растительным маслом.


    Разделить фарш на две части, распределить его по тесту.


    Подвернуть края, защипнув сверху и снизу.


    Пиде с курицей выпекать до румяного состояния, температура - 180 градусов, у меня ушло 15 минут.


    Приятного аппетита.


    Пиде с курицей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пиде

    Подборка рецептов

    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
    Пиде по-турецки с сыром
    Пиде с картофелем и зеленью
    Пиде на кефире
    Пиде с фаршем

    Подборка рецептов

    Пиде с фаршем и сыром
    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
    Пиде на кефире
    Дрожжевые лепешки

    Подборка рецептов

    Сицилийская лепешка с виноградом
    Катлама узбекская
    Смаженка с колбасой и сыром
    Манакиш
    Лепешки с фаршем

    Подборка рецептов

    Катлама с мясом (узбекская кухня)
    Кутабы с курицей
    Кутабы с бараниной
    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире)
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Кесадилья с курицей и бобами
    Хингалш
    Лепешки с зеленью и луком
    Лепешки с сыром и зеленым луком на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Запеканки без фарша (603)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Обед из фарша (545)Салат с курицей (613)Фарш мясной (1087)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта