Рыбные котлеты с капустой

С добавлением капусты рыбные котлеты становятся более нежными и сочными. Для рецепта подойдет и обычная белокочанная капуста, и молодая - в весенний период. За основу самих котлет возьмите филе любой белой рыбы, а для панировки используйте сухари, чтобы корочка получилась хрустящей и аппетитной.

Такие котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо или же с любым гарниром, например, с картофельным пюре.

Ингредиенты

Филе белой рыбы - 300 г

Капуста белокочанная - 100 г

Репчатый лук - 30 г

Белый хлеб - 30 г

Панировочные сухари - 40 г

Растительное масло - 40 мл

Соль, черный перец - по вкусу

159 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 10.75
Ж: 8.63
У: 9.79

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления рыбных котлет с капустой.

Нарежьте филе белой рыбы средними кусочками. Для рецепта подойдет филе трески, хека или минтая. Я использовала филе трески. Также для фарша почистите репчатый лук, нарежьте его кубиками.

Белокочанную капусту нарежьте средними кусочками.

На мясорубке перекрутите филе белой рыбы, лук, капусту и добавьте размоченный в воде и отжатый кусочек белого хлеба. Вот такой фарш для котлет получился, посолите и поперчите по вкусу, еще раз перемешайте.

Слепите круглые рыбные котлеты, запанируйте их в сухарях.

Разогрейте масло в сковороде, выложите котлеты и начните жарить.

Жарьте котлеты на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы подрумянились и приготовились внутри. В конце можете прикрыть сковороду крышкой и потушить котлеты на минимальном огне еще 2-3 минуты.

Сочные и ароматные рыбные котлеты с капустой подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Котлеты рыбные на пару

Котлетки из трески с зеленью

Котлеты из трески с салом

Рубленые котлеты из трески

Рыбные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из минтая в сухарях на сковороде

Котлеты из минтая с манкой

Котлеты из путассу

Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)

Постные рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из речного окуня

Рыбные котлеты без яиц

Котлеты рыбные из горбуши

Постные рыбные котлеты из минтая

Рыбные котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из щуки

Сочные котлеты из хека

Котлеты из карпа

Рыбные котлеты из сома

Рыбные котлеты с панировочными сухарями

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из судака

Котлеты из морского окуня

Котлеты из щуки со сливочным маслом и медом

Рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром

Рыбные котлеты с луком

Подборка рецептов

Котлеты из икры сазана

Котлеты из сазана

Котлеты из белого амура

Рыбные котлеты из Пикши

Другие полезные подборки по теме

Рыбные блюда (1407)Капуста белокочанная (1090)Котлеты (945)Рыбные блюда на каждый день (814)Котлеты с луком (751)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Обед из капусты на каждый день (551)Вторые блюда из рыбы (545)Котлеты мясные (478)Котлеты на сковороде (470)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Котлеты без хлеба (410)Гарниры к рыбе (399)Котлеты без молока и хлеба (393)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность жареной капусты

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыбные котлеты с капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты