Клубничный конфитюр для торта из замороженной клубники

Конфитюр и конфи (не стоит их путать) для торта готовятся из ягод, сахара и загустителя. Но в них есть отличия. Конфитюр больше похож на варенье и в нем есть кусочки ягод. А вот конфи - обычно более плотная масса, похожая на желе, которая держит форму и имеет однородную измельченную консистенцию. В качестве загустителя можно использовать крахмал, агар, пектин или желатин.

Ингредиенты

Клубника замороженная - 450 г

Сахар - 220 г

Крахмал кукурузный - 30 г

167 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 0.51
Ж: 0.3
У: 40.21

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления клубничного конфитюра для торта из замороженной клубники соберите необходимые ингредиенты по списку.

Замороженную клубнику немного погрейте в микроволновке, буквально 1,5-2 минуты. Она будет еще твердой, но её уже можно будет резать ножом. Так удобнее её резать на кусочки. Нарежьте полуразмороженные ягоды в ковш.

Смешайте с сахаром.

Затем смешайте с крахмалом.

Все перемешайте и поставьте на малый огонь.

Ягоды постепенно начнут таять, и в ковше появится сок. Теперь можно сделать огонь больше и при помешивании довести всю массу до кипения.

Проварите конфитюр 1-2 минуты. Он станет гуще. Готовый конфитюр полностью остудите. После остывания он ещё немного загустеет.

Клубничный конфитюр для торта из замороженной клубники готов. Добавляйте его в качестве начинки в торт. По бокам делайте небольшие бортики из крема, чтобы он не вытекал.

Собранный с такой начинкой торт обязательно затяните в кольцо для стабилизации. Влага от крема и конфитюра равномерно распределится между коржами.

Готовьте с удовольствием!

Клубничный конфитюр для торта из замороженной клубники, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Конфитюр из клубники

Подборка рецептов

Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов

Конфитюр из клубники для торта

Конфитюр из клубники

Конфитюр

Подборка рецептов

Конфитюр из крыжовника и банана

Конфитюр из вишни с желатином

Конфитюр из крыжовника

Конфитюр из черешни

Торт с конфитюром

Подборка рецептов

Постный шоколадный торт с вишней

Торт «Пражский»

Торт «Малиновая нежность»

Торт из тыквенного бисквита

Конфитюр с крахмалом

Подборка рецептов

Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов

Конфитюр из мандаринов

Конфитюр из вишни с крахмалом

Конфитюр из жимолости

Выпечка с конфитюром

Подборка рецептов

Капкейки с начинкой внутри и кремом

Кексы с ревенем

Кифлики (печенье)

Творожное печенье «Минутка» с повидлом

Конфитюр из ягод

Подборка рецептов

Конфитюр из малины с желатином на зиму

Конфитюр из чёрной смородины

Джем из красной смородины с агар-агаром

Конфитюр из вишни с желатином

Десерт из клубники

Подборка рецептов

Чиа пудинг с клубникой

Смоква из яблок и клубники

Клубника со сметаной

Десерт с клубникой и мятой

Торты с вареньем

Подборка рецептов

Торт «Чебурашка»

Торт «Черный принц» с вареньем (на кефире)

Шоколадный торт «Захер» классический

Линцский торт

Другие полезные подборки по теме

Клубника (479)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Выпечка с клубникой (133)Десерт из клубники (106)Выпечка с клубникой в духовке (103)Заготовки из клубники на зиму (86)Пироги с клубникой (71)Варенье из клубники на зиму (59)Пирог с клубникой в духовке (51)Что приготовить из клубники и желатина? (51)Что приготовить из сметаны и клубники? (51)Творог клубника, что приготовить? (самые вкусные блюда) (48)Простая выпечка с клубникой (42)Торты с клубникой (42)Пирог с клубникой на сливочном масле (41)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клубничный конфитюр для торта из замороженной клубники

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты