Рфис (восточная сладость)

Рфис – восточная сладость из фиников. Существуют разные технологии приготовления этого десерта в зависимости от страны, где его готовят. Рфис можно сделать на основе муки или манки. Сегодня приготовим лакомство по рецепту с мукой.

Ингредиенты

Финики – 180 г

Мука пшеничная – 65 г

Масло сливочное – 50 г

369 кКал
0 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.
3 ч.

Б: 3.64
Ж: 14.55
У: 58.86

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления восточной сладости Рфис. Я использовала свежие финики, они не требуют предварительной подготовки и не такие сладкие как сушеные. Если у вас сушеные финики, то их предварительно нужно вымочить в холодной чистой воде, можно оставить на ночь, чтобы мякоть хорошо разбухла и стала мягкой.

Из фиников удалить косточки, вес фиников в ингредиентах указан уже без учета веса косточек.

Муку просеять, насыпать на сухую разогретую сковороду.

На умеренном огне, постоянно помешивая, жарить муку до легкого кремового цвета.

В сковороду с мукой отправить финики, предварительно их разогрев в микроволновой печи. Размешать массу, обжарить их вместе в течение 5-7 минут.

Затем переложить в чашу блендера.

Измельчить соединенные продукты до состояния однородной пластичной массы.

В теплое тесто вмешать сливочное масло.

Тщательно вымешать массу.

Массу выложить в форму, плотно придавив массу лопаткой. Убрать заготовку в холодильник на пару часов для охлаждения и получения более плотной текстуры.

Готовое лакомство нарезать на кубики, по желанию присыпать кунжутом или кокосовой стружкой. Подать к столу. Рфис получается очень нежным, слегка сладким и приятным на вкус. Приятного аппетита!

Рфис (восточная сладость), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Домашние конфеты с финиками

Подборка рецептов

Конфеты из хлебцев

Конфеты из семечек подсолнуха

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Конфеты из овсяных хлопьев

Вегетарианские блюда с финиками

Подборка рецептов

Компот с яблоками и ююбой

Конфеты из овсяных хлопьев

Печенье «Мамуль» («Маамуль») с финиками

Конфеты из фиников с кунжутом и конопляной мукой

Восточные сладости

Подборка рецептов

Халва из семечек с мёдом

Тахинная халва

Чак-чак с медом

Халва в шоколаде

Десерты из сухофруктов

Подборка рецептов

Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)

Тушёная тыква с сухофруктами и лимоном

Шведский фруктовый суп

Шоколад с сухофруктами в домашних условиях

Десерты с финиками

Подборка рецептов

Австралийский рисовый пудинг

Ватрушки с творогом из сушек

Конфеты из овсяных хлопьев

Английский пудинг с цукатами и сухофруктами

Финики

Рецепты по ингредиенту

Слойки с финиками, арахисом и апельсином

Брауни из фиников

Пирожное из вафельных коржей

ПП-чизкейк без выпечки

Восточная кухня

Рецепты национальной кухни

Овощные манты

Салат с помидорами и запеченными баклажанами

Кюфта азербайджанская

Чак-чак из кукурузных палочек

Конфеты из сухофруктов и орехов

Подборка рецептов

Конфеты из фиников с кунжутом и конопляной мукой

Энергетические шарики с овсянкой, орехами и сухофруктами

Шоколадный фадж с фундуком

Имбирные конфеты

Другие полезные подборки по теме

Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Сладкая выпечка (1302)Перец сладкий (515)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Несладкий пирог в духовке (440)Несладкая каша (303)Сладкий завтрак для детей (274)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Сладкая творожная запеканка (171)Вторые блюда со сладким перцем (146)Сладкая выпечка из слоеного теста (135)Сладкий пирог на кефире (128)Сладкий хлеб (128)Открытые несладкие пироги (103)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рфис (восточная сладость)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты