Окрошка сладкая

Окрошка может быть не только с колбасой, укропом, квасом и редиской, но и сладкой - с фруктами и ягодами.

Сладкая окрошка - это десерт, освежающий фруктово-ягодный суп, который идеально подходит для жарких дней. Этот легкий и очень вкусный десерт готовится за 10-15 минут. Сезонные фрукты, ягоды, для заправки - кисломолочные продукты, для сладости - мед или сахар, для подачи можно взять дробленые орехи.

Чтобы насладиться сладкой окрошкой в полной мере, все продукты должны быть свежими и хорошо охлажденными.

Ингредиенты

Банан - 1 шт.

Абрикос - 4-5 шт.

Яблоко - 1 шт.

Жимолость - 2-3 ст.л.

Кефир - 500 мл

Получилось 2-3 порции

54 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 2.16
Ж: 1.2
У: 8.2

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления сладкой окрошки соберите по списку.

Фрукты, ягоды вымойте и обсушите. Очистите от кожуры, удалите косточки. Фрукты могут быть любыми, по вашему вкусу и сезону.

Ягоды также любые, которые у вас есть. Можно взять как свежие, так и замороженные.

Кисломолочные продукты выбирайте по вкусу. Это может быть кефир, натуральный йогурт, ряженка, бифидок.

Сахар или сладкий сироп используйте по желанию. Если фрукты-ягоды сладкие, то, возможно, подсластитель не понадобится.

Абрикосы нарежьте на кубики.

Яблоко по желанию можете очистить от кожуры. Вырежьте семенную камеру, яблоко нарежьте на мелкие кубики.

Банан нарежьте на кусочки.

В салатник положите нарезанные фрукты. Перемешайте.

Порцию нарезанных фруктов положите в вазочку/креманку.

Залейте кефиром и добавьте ягоды. У меня свежая жимолость.

Посыпьте сахарной пудрой, украсьте листочками мяты и сразу подавайте сладкую окрошку к столу.

Приятного аппетита!

Все продукты отлично сочетаются по вкусу и текстуре. Сладкие мягкие абрикосы и банан, хрустящее сочное яблоко, освежающая, с легкой горчинкой жимолость. Объединяет густой, с легкой кислинкой кефир. Вкусно и полезно.

Дополнения к рецепту

Для сытности можно добавить творог.

Полезные подборки и рецепты ...

Фруктовые десерты

Подборка рецептов

Апельсины с творожной начинкой

Жареные яблоки по-французски

Десерт «Яйцо страуса»

ПП десерт из яблок и творога

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Трюфели с фисташками

Домашние мюсли на завтрак

Шоколадная паста

Сырки глазированные домашние

Десерты из бананов

Подборка рецептов

Творожно-банановый десерт

Шоколадно-банановый фадж

Пюре из груш и бананов

Клубника и бананы в шоколаде «Смешные Птицы»

Десерт из кефира

Подборка рецептов

Творожный крем из кефира

Недетский десерт со сливками, кефиром и коньяком

Домашний творог из молока и кефира

Мороженое из бананов и кефира

Десерты из абрикосов

Подборка рецептов

Абрикосовый мармелад

Абрикосовое суфле

Запеченные абрикосы в духовке

Фрукты фламбе

Летний десерт с ягодами

Подборка рецептов

Желе из вишневого сока с желатином

Желе из йогурта и желатина

Желе слоями

Десерт с манго, клубникой и чиа

Летний десерт с фруктами

Подборка рецептов

Сладкие роллы

Персиково-банановое мороженое

Молочный коктейль без сахара

Творожно-клубничный десерт с молоком (без желатина)

Жимолость

Рецепты по ингредиенту

Пирог с жимолостью

Конфитюр из жимолости

Тарталетки с творогом и ягодами в аэрогриле

Настойка на жимолости (на самогоне, на водке)

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Яблоко (1171)Кефир (1116)Выпечка на кефире (648)Банан (567)Выпечка с яблоками (551)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка из кефира и яиц (461)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка на кефире в духовке (418)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пироги с яблоками (292)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Я уверена, от такой окрошки никто не откажется!
Столько витаминов !

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Наташ, точно! А,главное, можно бесконечно экспериментировать с добавками)

ответить

МарияZ

Супер! Прямо сегодня приготовлю! 😋

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Маша, приятного аппетита! Расскажи потом, что накрошишь)

ответить

Zoya7

Отличная идея!! Я бы такую окрошку ела круглый год.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Зоюшка, да-да, так-то можно и круглый год, бананы, ягоды, кефир и окрошка готова)

ответить

Полезные советы

Как хранить сушеные яблоки?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Что приготовить из переспелых бананов?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Окрошка сладкая

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты