Варенье из лесной земляники (пятиминутка)

Варенье из лесной земляники считается одной из ценнейших сладких заготовок, потому что лесная земляника богата полезными веществами и микроэлементами. Многие хозяйки предпочитают рецепт «варенья-пятиминутки», который предполагает минимальное время варки и большую пользу готового продукта. Сегодня именно такой рецепт.

Ингредиенты

Земляника – 250 г

Сахар – 250 г

Баночка 250 мл +на пробу

234 кКал
0 ч. 30 мин.
8 ч.
8 ч. 30 мин.

Б: 0.43
Ж: 0.21
У: 57.07

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления варенья-пятиминутки из лесной земляники на зиму.

Землянику необходимо перебрать и промыть, чтобы удалить всё лишнее с ягод. После сбора нужно сразу приступить к приготовлению варенья, чтобы спелая ягода не начала портиться.

Ягоду высыпать в большую металлическую посуду, лучше использовать эмалированный таз. Поскольку он низкий и широкий, испарение влаги из смеси происходит быстрее, что важно при быстрой варке. Засыпать ягоду сахаром, оставить на ночь, чтобы земляника пустила сок, а сахар частично растворился.

Поставить посуду на плиту, включить медленный огонь, периодически помешивать, чтобы сахар растворялся равномерно и не пригорел.

Когда масса начнет кипеть, снять пену с поверхности. Дать смеси провариться пять минут с момента закипания, выключить огонь. Оставить до полного остывания (на 6-8 часов).

Повторить процедуру еще один раз.

Затем разложить горячее варенье по стерильным банкам.

Дополнительно простерилизовать на водяной бане: поместить емкость в кастрюлю с водой (на дно обязательно положить салфетку, чтобы банка не лопнула), подержать банку на водяной бане около 10 минут с момента закипания воды. Закатать банки стерильными крышками, укутать одеялом или полотенцем, оставить до полного остывания.

После чего варенье из лесной земляники можно убрать на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

Варенье из лесной земляники (пятиминутка), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Земляника

Рецепты по ингредиенту

Земляника, перетертая с сахаром на зиму

Шарлотка с земляникой

Ржаные калитки с земляникой

Смузи из земляники и кефира

Заготовки из земляники на зиму

Подборка рецептов

Земляника, перетертая с сахаром на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Компот из земляники на зиму

Варенье из виктории

Заготовки из клубники на зиму

Подборка рецептов

Клубничное варенье с имбирем

Чипсы из клубники в сушилке

Ягоды, замороженные со сгущенкой

Клубничный мохито на зиму

Варенье из клубники на зиму

Подборка рецептов

Клубничное варенье в сиропе

Клубничный джем в хлебопечке

Варенье из клубники с цельными ягодами на зиму

Клубничное варенье с лимоном

Клубничное варенье с целыми ягодами на зиму

Подборка рецептов

Варенье из клубники с целыми ягодами густое

Варенье из клубники и черешни

Клубничное варенье с агар-агаром

Клубничное варенье с лимонной кислотой

Выпечка с вареньем

Подборка рецептов

Насыпной пирог с вареньем

Пирог Гагарина

Пирог «Московский»

Пирог «Каракум» с вареньем

Десерт из клубники

Подборка рецептов

Пастила из клубники в домашних условиях

Клубничный суп

Клубничные облака (десерт)

Клубника и бананы в шоколаде «Смешные Птицы»

Другие полезные подборки по теме

Варенье (861)Варенье на зиму (762)Выпечка с ягодами (716)Выпечка с ягодами в духовке (647)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Ягодный десерт (348)Заготовки из ягод на зиму (295)Варенье из ягод на зиму (280)Пироги с ягодами (264)Пирог с ягодами без дрожжей (213)Выпечка с вареньем (186)Пирог с ягодами на сливочном масле (144)Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Выпечка с вареньем в духовке (107)Пирог с ягодами без сливочного масла (102)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из лесной земляники (пятиминутка)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты