Сыроедческие хлебцы

Если вы хотите попробовать полезную альтернативу привычному хлебу, приготовьте эти сыроедческие хлебцы. Они получаются ароматными, хрустящими и отлично сочетаются с салатами, хумусом и любыми намазками. Основа рецепта - овес, семена подсолнечника и чиа, а специи вы можете подобрать по своему вкусу.

Ингредиенты

Овес - 50 г

Семена подсолнечника - 120 г

Семена чиа - 30 г

Вода - 100 мл

Соль с травами - 1/2 ч. л.

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое - 1 ст. л.

402 кКал
10 ч.
8 ч. 5 мин.
18 ч. 5 мин.

Б: 12.86
Ж: 30.82
У: 18.77

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все ингредиенты для приготовления сыроедческих хлебцев.

Овес и семена подсолнечника заранее замочите, на 8 часов. За это время начнется естественный процесс ферментации, благодаря которому хлебцы станут еще полезнее и легче будут усваиваться организмом.

Семена чиа залейте 100 мл воды на 20 минут водой, периодически помешивая, чтобы образовалась гелеобразная густая масса.

Овес и семена подсолнечника откиньте на дуршлаг и переложите в чашу блендера вместе с зубчиком чеснока и измельчите до неоднородной крошки.

Соедините полученную массу с чиа.

Добавьте соль, любимые специи и немного оливкового масла.

Тщательно перемешайте.

Лист застелите пергаментом. Выложите полученную смесь на него.

Равномерно распределите полученную массу.

Если у вас нет дегидратора, как и у меня, сушите хлебцы в духовке при минимальной температуре - около 40 градусов, слегка приоткрыв дверцу, в течении 8-10 часов. Примерно через 5 часов аккуратно переверните на другую сторону.

Если используете дегидратор, готовьте согласно инструкции к вашему прибору.

Готовые сыроедческие хлебцы разломайте на порционные кусочки и подавайте к салатам, супам или используйте в качестве полезного перекуса.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Если у вас нет дегидратора и вы хотите сушить в духовке, то помните что хлебцы должны сушиться, а не жариться, чтобы сохранить всё полезное, что в них есть.

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские блюда с семенами чиа

Подборка рецептов

Малиновый пудинг

Десерт с клубникой и чиа

Коктейль фруктовый с чиа

Семена чиа с кефиром и бананом

Выпечка с чиа

Подборка рецептов

Кето печенье

Вафли с семенами чиа

Хлебцы из смеси семян

Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)

Хлебцы с семечками

Подборка рецептов

ПП хлебцы из зеленой гречки и овсянки

Хлебцы из кукурузной муки

Хрустящие ржаные хлебцы (без дрожжей и солода)

Хлебцы «Уголок Франции»

Овсяное печенье

Подборка рецептов

Овсяное печенье с орехами и шоколадом

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом

Печенье овсяное с творогом

Хлебцы

Подборка рецептов

Гречневые хлебцы (из пшеничной муки и гречки)

Хлебцы из кукурузной муки

Хлебцы из овсяной муки

Хлебцы цельнозерновые

Печенье без глютена

Подборка рецептов

Вафли с яблочным пюре в вафельнице

ПП сочники с творогом (на рисовой муке)

Подборка рецептов

Пшенично-ржаной крекер с семечками

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Гата армянская

Печенье на сметане без яиц

Коржики на смальце

Печенье на пиве и маргарине

Другие полезные подборки по теме

Семена кунжута (72)Хлеб с семечками (59)Тыквенные семечки (37)Семечки подсолнуха (32)Семена льна (31)Десерты с семенами чиа (26)Жареные орехи, семечки и семена (23)Вегетарианские блюда с семенами льна (20)Вегетарианские блюда с семенами чиа (19)Вегетарианские блюда с тыквенными семечками (19)Завтрак с семенами чиа (18)Салат с семечками (17)Вегетарианские блюда с подсолнечными семечками (14)Хлебцы (14)Овсяное печенье с семечками (11)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Сам процесс сушки занимает, конечно же, много времени, но хочется сказать автору спасибо за рецепт
Очень вкусно получилось

ответить

Ната Автор рецепта

Гость, благодарю за доверие

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сыроедческие хлебцы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты