Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Хашбраун с курицей

Хашбраун с курицей

Американский хашбраун - родной брат белорусских драников. Отличается тем, что картошку для хашбрауна трут на терке с крупными ячейками и перед приготовлением подвергают небольшой термической обработке. Есть вариант хашбрауна даже из полностью отварной картошки. В классическом рецепте ничего, кроме специй, в картошку не добавляют, а просто жарят лепешки овальной или треугольно формы.

Предлагаю немного отойти от традиций и добавить куриный фарш, который придаст блюду мясной вкус и станет скрепляющим компонентом картошки. Если эта смесь не получится у вас достаточно стабильной, добавьте 2-3 столовые ложки муки.

Ингредиенты

Картофель - 700 г

Куриный фарш - 300 г

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 50 мл

  • 127 кКал
  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 40 мин.
  • Б: 6.37
  • Ж: 6.41
  • У: 10.84

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
12 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления хашбрауна с курицей.


Картошку очистите, помойте и натрите на терке с крупными отверстиями.


Залейте горячей водой и дайте постоять 10 минут. После воду слейте, а картошку хорошо отожмите.


Добавьте куриный фарш.


Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.


Мокрыми руками сформируйте хашбраун овальной или треугольной формы и выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.


Хашбраун с курицей готов.



Хашбраун с курицей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Творожный кекс без сахара

Лимонный кекс с голубикой

Киш с куриной печенью

Гречка по-монастырски с грибами

Мята с лимоном и сахаром на зиму

Курица Маренго

Жареная картошка на топленом масле с луком

Как сушить морковь в сушилке для овощей

Плов с кабачком, рисом и мясом

Салат из моркови с огурцом

Битая уха

Куриные бедра в слоеном тесте в духовке

«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью

Салат с нектарином и руколой
Мобильная версия сайта