Пирог «Крошка»

Ингредиенты

Мука - 2,5 стакана;

Масло - 180 грамм;

Яйцо куриное - 4 шт.;

Творог - 500 грамм;

Сахар - 1 стакан.

300 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

103 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этот пирог имеет несколько названий: Царская ватрушка, Королевская ватрушка, пирог Крошка и может быть это далеко не все его имена) В любом случае, он стоит того, чтобы приготовить его хотя бы раз. Советую использовать качественный натуральный творог, так как это влияет не только на вкус, но и на наше здоровье. Это блюдо прочно поселилось в нашей семье за простоту изготовления и замечательный вкус.

Ингредиенты для пирога Крошка:

Ингредиенты для пирога Крошка

Достаем масло прямо из холодильника, добавляем муку и 2 столовые ложки сахара. Руками растираем все в крошку, если крошка слишком липкая, то подсыпаем еще чуть муки.

Мука с маслом

Для начинки соединяем творог, яйца и оставшийся сахар. Для вкуса и аромата можно добавлять ванилин, цедру или корицу, кому что нравится, или ничего не добавлять)

Творог с яйцом

Погружным блендером делаем из этого однородную массу. Если такого помощника у вас нет, то можно перемешать ложкой, просто будет дольше.

Перемешиваем творог с яйцом

На дно формы для запекания выкладываем 2/3 объема крошки.

Нижний слой крошки

Сверху выливаем творожную массу.

Творожная начинка

Теперь оставшуюся крошку.

Верхний с слой крошки

Выпекаем пирог Крошка в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до легкого румянца, затем вынимаем, остужаем и нарезаем.

Рецепт пирога Крошка

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги песочные

Подборка рецептов

Киш с творогом и шпинатом

Баноффи пай (Banoffee pie)

Песочный пирог с вареньем

Пирог с облепихой (песочный)

Творожный пирог в духовке

Подборка рецептов

Пирог с творожно-сметанной начинкой

Сметанник с ягодами

Королевская ватрушка с ежевикой

Шоколадная королевская ватрушка с творогом

Тертые пироги

Подборка рецептов

Сбричолата с яблоками

Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)

Немецкий яблочный пирог со штрейзелем

Творожная сбричолата с клубникой

Творожные пироги

Подборка рецептов

Заливной пирог с творогом и яблоками

Пирог со сливочным сыром и джемом

Коса на творожном тесте с ореховой начинкой

ПП штрудель из лаваша с творогом (с зеленью)

Королевская ватрушка

Подборка рецептов

Королевская ватрушка

Ленивая ватрушка с творогом в мультиварке

Королевская ватрушка с яблоками и творогом

Венская ватрушка с творогом

Выпечка из творога

Коллекция рецептов

Печенье с тыквенными семечками

Творожные булочки с изюмом (бездрожжевые)

Творожный кекс с малиной

Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)

Выпечка из песочного теста

Коллекция рецептов

Штоллены «Мини»

Печенье «Звездочки»

Песочное печенье с глазурью

Пепельное печенье

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Ничего не получилось. Вот я же знала, что без яйца тесто не получится... Зря я к себе не прилушалась... Не вкусно и не запеклось

ответить

Tastr

Гость, здесь яйца идут только в творог, чтобы сделать его более жидким.
В тесто яйца не нужны, иначе крошка не получится.
Не пойму, что здесь могло не получиться? Простейший рецепт, месить ничего не нужно.
Если видите, что не запекается, то просто увеличьте температуру духовки и пекте до готовности.

ответить

Zoya7

Любимый пирог моего мужа!!! Я ему пеку под названием "Королевская ватрушка". Но вкус все тот же: очень нежно.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог «Крошка»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты