Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 22:59:23 Подписаться
AnnI_G
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1388 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыМука пшеничная - 200 г Яйцо - 1 шт. Молоко - 200 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л.
Панкейки - это небольшие блинчики родом из Америки, по форме и размеру напоминают наши оладьи. Панкейки популярны по всем мире, в том числе и в нашей стране. И это неспроста. Панкейки вкусные, готовятся быстро и просто, получаются нежирными, так как выпекаются без масла. По данному рецепту панкейки получаются не очень сладкими, поэтому к ним можно добавить сладкие соусы или мед. Но если вы предпочитаете более сладкие оладьи, то в тесто добавьте больше сахара. 
ИнгредиентыРжаная закваска - 250 мл Мука пшеничная 1 сорт - 300 г Мука гречневая - 100 г Мука ржаная - 50 г Соль - 1 ч.л. Молоко - 60 мл Вода - 240 мл Масло растительное - 2 ст.л.
Без хлеба не обходится ни один прием пищи. Хлеб едят с первыми блюдами, используют для закусок, бутербродов, тостов. Если вы занимаетесь выпечкой хлеба, то попробуйте приготовить хлеб из трех видов муки: пшеничной, гречневой и ржаной. Использование хлебопечки значительно облегчит работу - не нужно замешивать довольно липкое тесто вручную и следить за подъемом и выпечкой. Чтобы хлеб удался, загружайте ингредиенты в соответствие с рецептурой и выбирайте программу выпечки не менее 4 часов. Хлеб с гречневой мукой на закваске получается очень вкусным, с плотной текстурой, чуть сладковатым, ароматным. 
ИнгредиентыМакаронные изделия - 250 г Яйца - 2 шт. Молоко - 300 мл Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Масло сливочное - 15 г
Макаронная запеканка - это прекрасный вариант завтрака или полдника для детей. Приготовление такой запеканки не вызовет никаких трудностей: достаточно смешать отварные макаронные изделия со взбитыми с молоком и сахаром яйцами и запечь в духовке. Это базовый вариант запеканки, который можно дополнить творогом, сливочным сыром, яблоками, изюмом, курагой, кокосовой стружкой. В любом случае, получится очень вкусное, несложное в приготовлении, бюджетное блюдо.
ИнгредиентыТворог - 500 г Печенье - 200 г Сахар - 50 г Ванилин - по вкусу Желатин - 30 г Молоко - 350 мл (200 мл для желатина, 150 мл для творога) Банан - 1 шт. Крупный мандарин - 2 шт.
Торты без выпечки - это "палочка-выручалочка" для занятых хозяек или когда нужно быстро приготовить десерт, а времени на выпечку коржей, взбивание крема попросту нет.
Набор продуктов для тортов из творога с печеньем, фруктами и желатином - минимальный. Можно использовать любое песочное печенье, например "Юбилейное" или сладкий крекер. Фрукты можно взять свежие: бананы, апельсины, мандарины, виноград, киви, а также консервированные: персики, ананасы, абрикосы. Чтобы творожный слой был нежным, творог обязательно должен быть свежим, лучше без крупинок. В любом случае, применение погружного блендера сделает творог однородным, гладким.
ИнгредиентыМука пшеничная 1 сорт - 500 г Закваска ржаная - 1 стакан Солод ржаной - 3 ст.л. Кипяток - 150 мл Вода теплая кипяченая - 300 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Кориандр - 1 ч.л.
Существует несколько легенд о происхождении Бородинского хлеба. Одна из легенд гласит, что свое название Бородинский хлеб получил благодаря монахиням женского Спасо-Бородинского монастыря, основанного на месте Бородинской битвы. В пекарне монастыря был разработан рецепт поминального хлеба - чёрный хлеб, с кориандром или тмином, как символом картечи. В состав Бородинского хлеба, кроме обдирной ржаной муки и пшеничной муки низких сортов, ржаной закваски, входит ржаной солод, соль, патока, кориандр или тмин. Легенды есть, а верить или нет - дело каждого.
ИнгредиентыРжаная закваска - 300 мл Мука пшеничная - 500 г Масло растительное - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вода кипяченая теплая - 300 мл
Выпечка домашнего хлеба - это очень увлекательное занятие. Попробовав один удачный рецепт, хочется экспериментировать с различными видами муки, добавок в виде семечек, солода, отрубей, меда, тмина, даже вяленых томатов. Хлеб на закваске более плотный, чем хлеб на дрожжах, долго не черствеет, имеет вкус с небольшой кислинкой. Процесс приготовления мало чем отличается от выпечки привычного домашнего хлеба. Единственное, время на расстойку будет больше, так как тесто на закваске поднимается дольше, чем на дрожжах. 
ИнгредиентыКапуста квашеная - 250 г Картофель - 200 г Лук - 1 шт. Булгур - 60 г Томатная паста - 60 г Курага - 7 шт. Соль - по вкусу Перец острый - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Петрушка свежая - 5 веточек Масло растительное - 3 ст.л. Вода - 1 л
Армянский суп "Крчик" готовится с использованием квашеной капусты, булгура, картофеля и томатной пасты. Он точно придется по вкусу любителям щей. Суп можно приготовить постный или на мясном бульоне. Он получается ароматным, вкусным, сытным, и настолько густым, что можно его отнести в категорию вторых блюд.
ИнгредиентыМука - 350 г Дрожжи прессованные - 1 ч.л. Кефир - 300 мл Соль - 0,5 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Картофель - 250 г Сыр - 100 г Соль - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - 2 щепотки Масло сливочное - 1 ст.л.
Осетинские лепешки являются визитной карточкой страны. Без лепешек не обходится ни одно застолье. Лепешки можно запечь в духовке или обжарить на сухой сковороде, а затем щедро смазать сливочным маслом. Начинка для лепешек может быть приготовлена из сыра, брынзы, картофеля, зелени, капусты, курицы, шпината и т.д. Подаются лепешки горячими на большом блюде стопочкой, не меньше трех штук, что символизирует три мира - небесный, земной и подземный.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
