В этой подборке мы расскажем, как приготовить Песочный пирог с курицей и сыром (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Рецепт лоранского пирога или киш-лорена берет свое начало еще в Средневековье, когда Лотарингия - регион на северо-востоке Франции - находилась под властью Германии. Поэтому претерпевая вековые изменения в названии и ...
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 50 г
Мука - 200 г
Соль - 0.3 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Вода холодная - 2-3 ст.л
Начинка:
Шампиньоны - 350 г
Лук репчатый - 100 г
Куриное филе - 200 г
Брокколи - 200 г
Соль - по вкусу
Заливка:
Сливки 20-30% - 200 мл
Сыр - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мускатный орех - 0.25 ч.л. (по желанию)
Соль - по вкусу
Чем может привлечь рецепт выпечки современную хозяйку? Простым и доступным списком продуктов! У нас именно такой. Используйте его.
В миску насыпьте просеянную муку. Добавьте мягкое сливочное масло, куриное яйцо, ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 180 г
Масло сливочное - 90 г + 5 г для смазывания формы
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель для теста - 1/3 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
Фарш куриный - 300 г
Лук зеленый - 20 г
Сыр - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжут - для посыпки
Перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Ещё одна вариация приготовления знаменитого пирога. Мягкая песочная основа, отварная курица и сочные томаты под сырно-сливочной заливкой.
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 75 г
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 200 г
Начинка:
Отварная курица (филе) - 150 г
Помидор - 2-3 шт.
Заливка:
Яйцо куриное - 2 шт.
Сливки 10% - 150 мл
Сыр - 150 г
273 ккал 45 мин 122 Мария
Пирог на тонком песочном тесте с начинкой из обжаренного куриного филе, лука и картофеля. Заливается сметаной, смешанной с яйцом и сыром.
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 160 г
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 3 ст.л.
Вода ледяная - 1-2 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Начинка:
Куриная грудка - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель средний - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Перец ч.м - по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л.
Заливка:
Сметана - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 60 г
Открытый пирог из песочного теста, с начинкой из копченой курицы, томатов и зеленого лука, запеченный под яично-сливочной заливкой с сыром.
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода холодная - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Начинка:
Курица копченая - 200 г
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук - 20 г
Заливка:
Яйцо куриное - 2 шт.
Сливки 10% - 150 мл
Сыр - 100 г
Открытый пирог. Начинка из курицы, обжаренных грибов, лука помещается в основу из песочного теста, заливается сливками с сыром, запекается.
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 220 г
Вода - 40 мл
Соль - 1 щепотка
Начинка:
Куриное мясо - 300 г
Грибы - 150 г
Лук - 1 шт.
Масло для жарки - 15 мл
Соль - по вкусу
Специи по вкусу
Сливки 20% - 200 мл
Сыр твердый - 70 г
Чтобы приготовить киш с курицей и брокколи, соберите необходимые ингредиенты по списку. Брокколи заранее разморозьте. Сливочному маслу дайте полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Для теста соедините ...
Ингредиенты
Для теста:
Сливочное масло - 140 г
Яйцо - 1 шт.
Вода холодная - 3 ст. л.
Мука - 200 г
Соль - 1/4 ч. л.
Для начинки:
Куриное филе - 400 г
Лук - 1 шт.
Брокколи - 150 г
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Для заливки:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 180 г
Сыр - 150 г
Соль, специи - по вкусу
Полезные советы
 Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба. Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки Сколько запекать сырники в духовке? Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке? Почему бисквит трескается при выпечке в духовке? Как и сколько варить вареники с сыром? Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы... Калорийность жульена с курицей и грибами Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки) Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки? Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными? Какой сыр нужен для осетинских пирогов? Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона... Какое мясо для борща лучше? Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд Сыроедение: польза, вред и рацион 12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать 11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать 13 идей простых гарниров к курице Сколько запекать курицу в духовке? Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые? Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.
Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
Сколько запекать сырники в духовке?
Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки
Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?
Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?
Как и сколько варить вареники с сыром?
Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром
Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...
Калорийность жульена с курицей и грибами
Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)
Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?
Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?
Какой сыр нужен для осетинских пирогов?
Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...
Какое мясо для борща лучше?
Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд
Сыроедение: польза, вред и рацион
12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать
11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать
13 идей простых гарниров к курице
Сколько запекать курицу в духовке?
Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?
Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов
Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки