Каша из чечевицы

Вкусная и сытная чечевичная каша в томатном соусе. Можно подать как самостоятельно блюдо или на гарнир. Постное второе блюдо.

Ингредиенты

Чечевица зеленая - 1,5 стакана

Вода - 2 стакана

Томатный сок - 0,5-1 стакан

Морковь - 1 штука

Лук - 1-2 головки

Сельдерей - 1-2 стебля

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 2-3 ст. ложки

Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки

Свежая зелень

Соль - по вкусу

280 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 47 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Простая чечевичная каша варится в соотношении 1 часть чечевицы к 2 частям воды, красных сортов около 20 минут, а зеленая - 30 минут. Для более вкусного варианта чечевичной каши добавляйте в состав всевозможные овощи и специи ...

Подготовьте чечевицу, томатный сок, морковь, сельдерей, лук, чеснок, растительное масло, специи и соль.

На растительном масле обжарьте нашинкованные лук, морковь и сельдерей, добавьте чеснок и кориандр. Посолите их в начале жарки (1-2 щепотки или по вкусу).

Добавьте чечевицу и залейте горячей водой. Доведите до закипания, убавьте огонь и варите под крышкой.

Через 15 минут влейте томатный сок и варите ещё 15 минут на среднем огне под крышкой.

Каша из чечевицы готова. Подавайте как самостоятельное блюдо или на гарнир. Посолите по вкусу, а возможно, будет достаточно усиления вкуса от какого-либо соуса (томатного, кетчупа и т.д.) или подливы (мясной и т.д.).

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Чечевица на гарнир

Подборка рецептов

Тушеная капуста с чечевицей

Гарнир из зелёной чечевицы

Чечевица с сыром

Каша из чечевицы

Подборка рецептов

Каша из чечевицы с морковью и беконом

Каша из красной чечевицы с морковью и изюмом

Каша из чечевицы в микроволновке

Каша из чечевицы

Постные блюда из чечевицы

Коллекция рецептов

Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Чечевица с гречкой

Лепешки из чечевицы

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Стручковая фасоль с помидорами

Перловая каша с грибами в горшочке

Кабачки в муке в духовке

Брокколи с грибами на сковороде

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Lina

Аймкук

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Alya

Каша действительно получилась вкусной, делала без сельдерея. Съели с удовольствием, спасибо автору за рецепт!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Alya, спасибо за отзыв

ответить

Наталья

Каша удалась на славу, добавила обжаренный лук, морковь, сладкий перец, посыпала смесью перцев и куркуму (все растительном масле)

ответить

Надежда.Очень люблю чечевичы

Спасибо за рецепт и за подсказки

ответить

Лиля

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Лиля, спасибо за отзвыв )

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

очень рада. томаты и перец - отличные дополнения )

ответить

IamCook

Нина, отличный рецепт, добавил свой вариант. Разнообразил блюдо томатами в собственном соку и сладким болгарским перцем. Оформил зеленью :)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Каша из чечевицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты