Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире

Один из вариантов приготовления куриных оладий с сыром на кефире без яиц. Такие оладьи можно дополнить салатом из свежих овощей.

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.

Сыр моцарелла - 100 г

Кефир - 120 мл

Крахмал - 2-3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Петрушка - 20 г

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 3-4 ст.л.

160 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.
2 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

39 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Куриные оладьи в моей семье готовятся уже много лет. За эти годы каких только вариантов я не пробовала, а последних 10 лет ещё и много экспериментировала сама. Поделюсь с вами одним вариантом оладий из куриной грудки с сыром, который обязательно понравится вашим родным. Сыр я использовала моцареллу, но можно взять любой твёрдый или сулугуни. Нарезать сыр следует маленькими кубиками, чтобы он хорошо смешался с куриным мясом.

Для приготовления оладий подготовить из списка необходимые ингредиенты.

С куриной грудки снять кожу, удалить кости и нарезать мясо мелкими кубиками. Сыр нарезать кубиками такого же размера.

Нарезать мелким кубиком лук. Сложить мясо, сыр и лук в глубокую миску.

Добавить крахмал, соль и перец, хорошо всё перемешать.

Вылить в миску кефир, снова перемешать.

Измельчить петрушку и смешать её с остальными ингредиентами.

Смесь тщательно перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час, а лучше на несколько часов.

Разогреть в сковороде растительное масло и выкладывать смесь столовой ложкой. Обжарить оладьи с двух сторон.

Подать готовые оладьи из куриной грудки с сыром к столу с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Если вы сомневаетесь, что оладьи не развалятся без яиц, можете добавить одно яйцо.

Полезные подборки и рецепты ...

Мясные оладьи

Подборка рецептов

Куриные оладьи с луком

Оладьи из кабачков с фаршем

Оладьи из картофельного пюре с фаршем

Оладьи из куриной грудки с майонезом

Куриные оладьи

Подборка рецептов

Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках

Рисовые оладьи с куриным мясом

Рубленые куриные оладьи с жареными овощами

Оладьи из куриной печени с овощами

Оладьи без яиц

Подборка рецептов

Постные панкейки

Оладьи на манной крупе

Деруны с маком

Панкейки на кефире без яиц

Оладьи с сыром

Подборка рецептов

Оладьи-хачапури

Оладьи картофельные с фетой и зеленью

Драники с сыром (без яиц)

Оладьи из овсяных отрубей

Куриные оладьи рубленные

Подборка рецептов

Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире

Ландорики из курицы

Рубленые куриные котлеты с зеленью (на сковороде)

Оладьи из куриной грудки с крахмалом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивые хачапури с сыром и творогом

Жареная картошка с кальмарами (на сковороде)

Шукрут с кабачками и картошкой

Подлива из томатной пасты

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Запеченные роллы с креветками

Тушеные баклажаны с помидорами и перцем

Пицца с мидиями

Тефтели с картошкой в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Гений кулинарии

Я бы кушала с гарниром. Рис или пюре картофельное. Люблю все с мясом. Но чтоб мяса не перебор! Вот такой я загадочный зверек.:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты