Суп из молодой капусты

Суп из молодой капусты - это весенне-летнее блюдо быстрого приготовления. Суп сварите без мяса, с добавлением риса и овощей. За счет картофеля и риса блюдо получается густым и наваристым. А молодая капуста придает приятный аромат и яркий цвет. Суп идеально подходит для поста и для тех, кто придерживается вегетарианства. За каких-то полчаса вы успеете сварить полноценное блюдо для всей семьи. Быстро и вкусно, что еще надо?

Ингредиенты

На 1,8 л воды:

Картофель - 100 г

Молодая капуста - 150 г

Рис круглый - 50 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Масло растительное - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

30 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для постного супа из молодой капусты.

Нарежьте кубиками очищенные лук и морковку.

Налейте в кастрюлю немного масла, разогрейте и всыпьте овощи. Пассеруйте лук с морковкой пару минут, до полуготовности.

Очистите картофель, промойте, а затем нарежьте средними кусочками.

Всыпьте картофель к обжаренным овощам.

В кастрюлю с овощами осторожно влейте воду. Пусть закипит. Посолите по вкусу.

Следом всыпьте промытый рис. Пусть суп снова закипит. Варите суп 15 минут.

Пока суп варится, капусту нашинкуйте не сильно тонко при помощи острого ножа. Молодая капуста очень нежная и не нужно ее мельчить, иначе она разварится.

Картофель с рисом готовы - стали мягкими.

Всыпьте в суп молодую капусту.

Варите еще 5 минут, в конце можете поперчить по вкусу. Готовый суп прикройте крышкой и дайте настояться еще 5-6 минут.

Горячим суп из молодой капусты с рисом подавайте к столу. Надеюсь, ваш рацион станет более разнообразным, если вы сварите такой суп. Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Окрошка с капустой (свежей)

Супы с крупами

Подборка рецептов

Суп с консервированным лососем и рисом

Пшенный кулеш с ребрышками и копченой грудинкой

Суп с куриными сердечками и гречкой

Суп с белой киноа и проростками подсолнечника

Рисовый суп

Подборка рецептов

Томатный суп с фрикадельками и рисом

Суп с консервированным лососем и рисом

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами

Суп из молодой капусты

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Галета с грушей

Кукурузные лепешки на кефире на сковороде

Яблочные кольца в кляре без яиц

Упма (индийское блюдо)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Бефстроганов из свинины в мультиварке

Ньокки со шпинатом

Макароны с сосисками и грибами

Картошка с курицей в тесте в духовке

Постные супы

Коллекция рецептов

Грибовница из сухих грибов

Суп-пюре из батата

Суп с чечевицей и овощами

Суп с замороженными маслятами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из молодой капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты