Баклажаны с беконом на сковороде

Оригинальный и вкусный способ приготовить баклажаны - это пожарить их на сковороде с беконом. Баклажаны пропитываются копченым вкусом бекона и его жирком. Получается ну очень вкусно!

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт. (450 г)

Бекон - 50 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Орегано - 1-2 щепотки

72 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 3.38
Ж: 4.59
У: 4.05

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления жареных баклажанов с беконом на сковороде.

Баклажаны берите не сильно большие по диаметру, потому что мы будем резать их кубиками, а в крупных баклажанах много семян. Бекон я использую сырокопченый в нарезке. Можно брать любой другой бекон на свой вкус.

Бекон нарежьте мелко и на горячей сковороде слегка вытопите из него жирок. Сильно не зажаривайте.

Баклажаны помойте, очистите от шкурки и нарежьте кубиками примерно 2х2 см. Добавьте их в сковороду к бекону.

На среднем огне обжаривайте баклажаны на жире от бекона вместе с беконом, периодически помешивая их лопаткой. В конце жарки посолите, поперчите по вкусу и приправьте итальянскими травами. На обжарку уйдет примерно 15-20 минут.

Если жира от бекона недостаточно, то добавьте чуточку растительного масла. Только не переусердствуйте с маслом, так как баклажаны впитывают его слишком много. Используйте хорошую антипригарную сковороду и всё будет отлично.

Баклажаны с беконом на сковороде готовы! Вкусно и необычно! Приятного аппетита.

Баклажаны с беконом на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из бекона с овощами

Подборка рецептов

Лингвини с беконом

Тушеная квашеная капуста с беконом

Кабачки с беконом и сыром в духовке

Куриные шашлычки с беконом на сковороде

Жареные баклажаны

Подборка рецептов

Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком

Жареные баклажаны веером на сковороде (в кляре)

Икра баклажанная жареная

Кабачки и баклажаны на мангале

Баклажан на ужин на сковороде

Подборка рецептов

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Тушеные баклажаны с помидорами и перцем

Тушеные баклажаны с майонезом и чесноком

Баклажаны по-таджикски

Баклажаны с мясом на сковороде

Подборка рецептов

Индейка с баклажанами

Куриные голени с баклажанами в духовке

Куриные сердечки с баклажанами

Говядина с баклажанами в казане

Жареные баклажаны на сковороде

Подборка рецептов

Баклажаны на сковороде-гриль

Плов из булгура с баклажанами

Баклажаны жареные с луком

Жареные баклажаны с картошкой

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны с беконом на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты