Кето запеканка из кабачков

Когда хочется чего-то вкусного, сытного и без лишних углеводов, эта запеканка - настоящее спасение. Нежная, ароматная, с аппетитной сырной корочкой и очень простая в приготовлении. Отлично подойдет и на обед, и на ужин, а в холодном виде станет еще вкуснее.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт. (280-300) г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр - 50 г

Лук зеленый - 10 г

Псиллиум - 30 г

Соль - по вкусу

Форма 17х12,5х5,5 см

102 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 6.69
Ж: 6.58
У: 3.9

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению кето запеканки из кабачков.

Кабачок натрите на мелкой терке.

На крупной терке натрите сыр и мелко нашинкуйте зеленый лук.

Вбейте два крупных яйца, посолите.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Затем добавьте псиллиум, еще раз хорошо перемешайте и оставьте массу на несколько минут, чтобы псиллиум разбух.

Если у вас нет псиллиума, его можно заменить любой разрешенной на кето мукой, например миндальной, кокосовой или льняной. Однако учитывайте, что текстура готовой запеканки может немного отличаться.

Форму для запекания смажьте сливочным или оливковым маслом.

Переложите в нее подготовленную массу.

Выпекайте в заранее разогретой при 180 градусах духовке 40-45 минут. Во время запекания запеканка красиво поднимется. Но после того, как вы ее достанете из духовки, она немного осядет. Не переживайте, так и должно быть.

Если будете готовить кето запеканку из кабачков в аэрогриле, выпекайте ее при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Ориентируйтесь на румяную сырную корочку. Она должна стать золотистой, а сама запеканка - хорошо схватиться.

Главное, дать запеканке остыть, тогда она отлично будет держать форму и легко нарезается на аккуратные порции.

Люблю такие рецепты за простоту. Всего несколько доступных ингредиентов, и на столе появляется вот такая нежная и вкусная запеканка. Берите на заметку, хозяюшки. Ведь впереди сезон кабачков

Приятного аппетита ❤️

Кето запеканка из кабачков, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Запеканка из кабачков с яйцом

Подборка рецептов

Запеканка из кабачков с колбасой в духовке

Запеканка из кабачков с творогом и сыром

Запеканка из цукини с нутовой мукой и сыром

Запеканка из свеклы, моркови и кабачков

Запеканки из кабачков без муки

Подборка рецептов

Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде

Запеканка из кабачков и печени в духовке

Запеканка из кабачков на сковороде

Запеканка из кабачков с гречкой в духовке

Запеканка из кабачков с сыром в духовке

Подборка рецептов

Кето киш с курицей и грибами

Запеканка из кабачков и моркови

Запеканка из цукини с нутовой мукой и сыром

Запеканка из кабачков и капусты

Запеканка из тертых кабачков

Подборка рецептов

Запеканка из кабачка и адыгейского сыра

Запеканка из кабачков с фрикадельками в духовке

ПП запеканка из кабачков в духовке

Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде

Кето блюда в духовке

Подборка рецептов

Творожное кето печенье

Кето маффины

Кето хлеб из миндальной муки

Кето запеканка с фаршем

Кето запеканка

Подборка рецептов

Кето запеканка из творога

Кето запеканка с фаршем

Кето киш с курицей и грибами

Рыбное суфле из минтая в духовке

Овощные запеканки

Подборка рецептов

Запеканка с брокколи и рисом

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Запеканка из свеклы, моркови и кабачков

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Запеканки из кабачков

Подборка рецептов

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с мясом

Запеканка из кабачков с мидиями

Кабачковая запеканка с фаршем и сыром

Другие полезные подборки по теме

Кабачок (1199)Запеканки (774)Запеканки без фарша (603)Запеканка в духовке (597)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда с кабачками (477)Обед из кабачков (446)Простые рецепты из кабачков (402)Ужин из кабачков (379)Блюда из кабачков на сковороде (374)Запеканки без глютена (363)Сырная запеканка (319)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков без мяса (241)Вегетарианские блюда с кабачком на второе (238)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Добавили обычной муки и получилось очень вкусно
Спасибо!

ответить

Ната Автор рецепта

Гость, спасибо за обратную связь. Рада, что вам понравился рецепт.

ответить

Душенька

кабачок нужно отжимать?

ответить

Ната Автор рецепта

Душенька, я натираю на крупной терке кабачок и не отжимаю, так как псиллиум хорошо впитывает жидкость.
Но это мои планируете заменить его на муку, то лучше отожмите слегка.

ответить

AnnI_G

У нас кабачки вовсю спеют, беру на заметку. Обожаю такие рецепты - простые и вкусные)

ответить

Ната Автор рецепта

Инна, думаю стоит попробовать. У меня супруг не любит с псиллиумом, поэтому готовлю ему отдельно и добавляю пшеничную муку.

ответить

Ирина Гужвина

Ната, скажите, пожалуйста, сколько муки вместо псиллиума кладёте? Тоже 30 граммов?

ответить

Полезные советы

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кето запеканка из кабачков

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты