Хачапури из кабачков с сыром на сковороде

Предлагаю приготовить хачапури из кабачков на сковороде. Не нужно ничего раскатывать, замешивать, достаточно смешать ингредиенты, и через полчаса вкусные, сочные, ароматные хачапури будут на вашем столе. Кабачки придают блюду нежность и уменьшают калорийность. Рецепт выручает, когда нужно быстро приготовить что-то сытное и вкусное, а времени нет.

Ингредиенты

Кабачок - 550 г

Сыр - 150 г

Мука пшеничная - 90 г

Яйца - 4 шт

Соль - 0,5 ч.л.

Укроп - 5 г

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Получилось 3 хачапури

142 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 7.32
Ж: 8.43
У: 9.18

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления хачапури из кабачков с сыром на сковороде соберите по списку.

Кабачок вымойте, очистите от кожицы, если она грубая, удалите семена и натрите на крупной терке. Чуть посолите, перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы кабачок дал сок.

Руками отожмите сок.

К кабачкам вбейте яйцо, мелко нарезанный укроп.

Добавьте натертый сыр. Перемешайте.

Всыпьте муку. Количество муки может немного отличаться от указанного в рецептуре, оно будет зависеть от сочности кабачка и категории яйца.

Перемешайте. Должна получиться довольно густая масса.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите кабачковую массу в форме лодочек толщиной около 1 см. На огне ниже среднего и под крышкой жарьте до румяной нижней корочки примерно 8-10 минут. Огонь должен быть очень умеренным, чтобы масса не подгорела и пропеклась внутри.

Аккуратно переверните хачапури на вторую сторону.

На каждую "лодочку" поместите яичный желток. Белки используйте для других рецептов.

Под крышкой продолжайте готовить хачапури из кабачков с сыром на сковороде до полной готовности, еще 6-7 минут. Чтобы желток остался полужидким, не накрывайте сковороду крышкой.

Кабачковые хачапури готовы. Подавайте их сразу со сковороды, горячими.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Хачапури

Подборка рецептов

Хачапури по-аджарски с творогом и сыром

Хачапури ленивые без муки (без глютена) с псиллиумом

Хачапури на сковороде

Хачапури по-аджарски чкмерули

Лепешки овощные

Подборка рецептов

Окономияки

Капустная лепешка с сыром на сковороде

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Лепешки с тыквой

Кабачки с сыром в духовке

Подборка рецептов

Сырные хлебцы из кабачков

Кабачки с сыром фета в духовке

Кето запеканка из кабачков

Цукини фаршированные шампиньонами

Лепешки с сыром и яйцом

Подборка рецептов

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Лепешки из моркови и сыра в духовке

Морковные лепешки ПП

Творожно-сырные лепешки ПП

Хачапури с сыром

Подборка рецептов

Хачапури с сыром и ветчиной на сковороде

Хачапури в микроволновке

Ленивые хачапури с брынзой и творогом на сметане

Хачапури с сосиской и яйцом

Хачапури в духовке

Подборка рецептов

Хачапури по-грузински

Хачапури с брынзой из слоеного теста (в духовке)

Хачапури с адыгейским сыром

Хачапури с картошкой и сыром в духовке

Хачапури с яйцом

Подборка рецептов

Хачапури «Лодочки» с яйцом

Хачапури по-аджарски ПП

Хачапури с сосиской и яйцом

Хачапури по-гурийски

Лепешки с кабачком

Подборка рецептов

Лепешки из кабачка с сыром в духовке

Такос из кабачков

Кабачковые лепешки на сковороде

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без сыра (5009)Сыр (2089)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Вторые блюда с сыром (1274)Кабачок (1199)Ужин с сыром (712)Выпечка с сыром (689)Праздничный салат с сыром (663)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Простые салаты с сыром (500)Вторые блюда с кабачками (477)Блюда из курицы с сыром (471)Салат с яйцом и сыром (459)Блюда из куриного филе с сыром (453)Выпечка с сыром в духовке (453)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Всё о хачапури. Отвечаем на вопросы!

Сколько запекать кабачки в духовке?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хачапури из кабачков с сыром на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты