Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 11:43:42 Подписаться
AnnI_G
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1387 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКапуста цветная - 1 шт. (400 г) Сыр - 50 г Масло растительное - 1 ст.л. Яйца - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец черный молотый - по вкусу
Чтобы приготовить цветную капусту с сыром, понадобится максимум полчаса, даже немного меньше. Блюдо получается очень вкусным - нежные соцветия капусты, слегка обжаренные с чесноком и яйцом и покрытые расплавленным сыром.
ИнгредиентыКофе молотый - 2 ч.л. Лед - 80 г Молоко - 140 мл Сахар (сироп) - по вкусу Вода - 100 мл
Простой кофейный напиток, который делается на основе эспрессо, молока и кубиков льда. По сути получается холодное кофейное молоко. По этому рецепту молоко не нужно взбивать, пенки на напитке не должно быть. Делается айс латте просто и быстро. Приготовьте кофе. В стакан положите кубики льда. Влейте в стакан молоко, затем кофе. Подсластить напиток можно сахаром или сиропом. Айс латте - это прохладный и бодрящий напиток, в котором сочетается свежеприготовленный кофе и нежность молока. 
ИнгредиентыВареная куриная грудка - 0,5 шт. Капуста - 100 г Огурец свежий - 1 шт. Соевый соус - 2 ст.л. Кунжутное масло - 1-2 ч.л. Рисовый уксус - 1 ч.л. Имбирь маринованный - 1 ч.л. Перец черный молотый, соль - по вкусу Сахар - 1 щепотка Кунжут - по желанию
Салат из самых доступных и привычных продуктов. "Изюминка" салата - маринованный имбирь и заправка из соевого соуса с кунжутным маслом и рисовым уксусом. Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую или микс салатных листьев. С такой заменой салат получится более нежным.
ИнгредиентыЯйца - 4 шт. Соевый соус - 3 ч.л. Чай в пакетиках - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Перец острый - 0,5 шт. Имбирь свежий - 0,5 ч.л. Бадьян - 1 шт. Перец черный горошек - 5-6 шт. Гвоздика - 5-6 шт. Цедра апельсина - 1 полоска
Чайные или мраморные яйца - это традиционная китайская закуска, которая популярна в Поднебесной не одно столетие. Продаются такие яйца везде: от уличных торговцев до крупных супермаркетов. Основные продукты, которые нужны, чтобы придать обычным яйцам такой вид - это чай и соевый соус. Кроме этого, добавляются специи, которые придадут вареным яйцам более насыщенный вкус. Это может быть традиционная китайская смесь из 5 специй. А за неимением этой смеси можно взять бадьян, гвоздику, имбирь, перец горошком, цедру лимона или апельсина, корицу. Яйца сначала нужно отварить в воде, а затем в маринаде из указанных специй. Чем дольше яйца находятся в маринаде, тем насыщеннее будет у них мраморный рисунок и вкус. 
ИнгредиентыФарш говяжий - 500 г Капуста - 1 шт. Рис бурый - 100 г Морковь - 1 шт. Лук - 2 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - 1-1,5 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу Мука для панировки - 2-3 ст.л. Кипяток - 0,5-1 стакан
Классический вариант голубцов с рисом и фаршем. Только вместо белого риса будет использоваться бурый. Голубцы будут менее калорийными, но такими же вкусными, сытными, как и с обычным рисом.
ИнгредиентыОтруби экструдированные - 80 г Яйца - 1 шт. Молоко - 10 ст.л. Мука - 2 ст.л. Сахар - 2-3 ст.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 1 щепотка
Простая, вкусная выпечка. Печенье мягкое, почти воздушное. Отлично подойдет к чаю, кофе или молоку.
ИнгредиентыМакароны - 150 г Сыр - 50 г Масло сливочное - 30 г Мука - 1 ст.л. Молоко - 200 мл Мускатный орех - 1 щепотка Черный молотый перец - 1 щепотка Соль - 1 щепотка
Макароны отлично сочетаются с соусом бешамель и сыром. Поэтому такое блюдо можно с легкостью приготовить на семейный обед или ужин. Готовится блюдо из доступных продуктов, придется по вкусу, пожалуй, всем: и детям, и взрослым. Макароны можно подать в качестве гарнира, а еще лучше - как самостоятельное блюдо, с зеленью или свежими овощами.
ИнгредиентыГовядина - 500 г Пшено - 100 г Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Масло растительное - 2-3 ст.л. Кипяток ~ 600-700 мл Соль - 1 ч.л. (без верха)
Кулеш - это простое славянское блюдо, представляет собой густую похлебку, состоящую из крупы, овощей и сала. Домашняя кухня на то и домашняя, что можно экспериментировать. Сало заменила на говядину. Получилось вкусно и сытно.
Мягкое, вкусное, шоколадное домашнее мороженое из трех ингредиентов. Вкус мороженого не приторно сладкий, с легкой кислинкой от сметаны. Сметана должна быть охлажденной. Сгущенное молоко - БЗМЖ. Количество какао-порошка можно немного увеличить, чтобы получить мороженое с более ярким шоколадным вкусом.
ИнгредиентыМука - 210 г Сахар - 35 г Мед - 70 г Масло сливочное - 100 г Сода - 0,5 ч.л. Цукаты - 50 г Имбирь молотый - 0,5 ч.л. Кардамон молотый - 0,5 ч.л. Корица молотая - 0,5 ч.л.
Ароматное, вкусное печенье с разноцветными кусочками цукатов можно испечь для Рождественского стола. Печенье со специями: корицей, кардамоном, имбирем и медом получается мягким и рассыпчатым одновременно. И таким же оно остается и на следующий день.
ИнгредиентыТарталетки - 6 шт. Куриное бедро вареное - 1 шт. Яйца - 2 шт. Огурец (соленый или маринованный) - 2 шт. Майонез - 1 ст.л. Лук - 1 шт. Соль - по вкусу
Тарталетки - это отличный способ подать практически любой салат аппетитно и красиво на праздничный стол.
ИнгредиентыТушенка куриная - 0,5 л Картошка - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сыр плавленый - 2 ст.л. Вода - 1,2 л Соль, перец черный молотый - по вкусу
Вкусный суп "на скорую руку", который можно приготовить из тушенки с овощами и плавленым сыром. Тушенка для супа подойдет любая, главное, чтобы она была качественная. Плавленый сыр - из ванночки или брикета.
ИнгредиентыКефир - 200 мл Мука - около 300 г Мед - 80 г Сода - 0,5 ч.л. Масло растительное - 4 ст.л. Имбирь сушеный - 0,5 ч.л. Корица - 0,5 ч.л. Кардамон - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 щепотка Сахарная пудра - по желанию
Ароматные пряники со специями для домашнего чаепития. Пряники на кефире, без яиц, с растительным маслом, медом и специями - имбирем, корицей и кардамоном. Мягкие и вкусные пряники легко приготовить. Попробуйте!
ИнгредиентыСидр яблочный - 0,5 л Апельсин - 0,5 шт. Яблоко - 0,5 шт. Имбирь -1-2 см Гвоздика - 5-6 шт. Корица - 1 палочка Сахар - 1 ст.л.
Согревающий зимний напиток с букетом ароматов и специй. Невероятно вкусный, ароматный напиток не оставит равнодушными любителей слабоалкогольных напитков с зимними специями: имбирем, корицей, гвоздикой.
Соблюдаете Пост, а сладкого хочется? Приготовьте постное пирожное из готовых вафельных коржей с начинкой из сухофруктов и арахисовой пасты.
ИнгредиентыПерловая крупа - 0,5 стакана Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Кукуруза консервированная - 4-5 ст.л. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Вода - 1,5 стакана
Перловую кашу с овощами можно приготовить на сытный семейный обед или ужин. Вкусная, питательная каша будет актуальна во время Поста и для вегетарианцев. А в повседневном меню такая каша отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе.
ИнгредиентыМакароны - 100 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидор - 1 шт. Фасоль стручковая - 100 г Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Сытное блюдо для постного стола - макароны с овощами. Блюдо хорошо для семейного обеда или ужина - вкусное, яркое, сочное, полезное. Овощи можно взять любые, которые предпочитаете. Кроме указанных в рецептуре, можно взять капусту брокколи, сладкие перцы, лук-порей, зеленый горошек, баклажаны, чеснок, зеленый лук, консервированную кукурузу. Можно добавить томатную пасту и специи, приправы, ароматные травы. Вместо свежих овощей удобно взять готовую замороженную овощную смесь.
ИнгредиентыФарш щучий - 350 г Манная крупа - 1,5 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - 1-2 щепотки Мука - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт.
Во время православного Поста есть дни, когда можно употреблять в пищу рыбу. Для таких дней очень пригодится рецепт постных рыбных котлет. Рыбу для котлет можно взять любую, где много мяса и мало костей. Это может быть щука, судак, минтай, треска, хек, горбуша. В рыбном фарше не будет яиц. Котлеты при жарке отлично сохранят форму, получатся мягкими и вкусными. Манная крупа, добавленная в фарш, придаст котлетам пышность и мягкость, обжаренный репчатый лук - сочность и вкус. 
ИнгредиентыОвсяные хлопья - 60 г Банан - 1 шт. Курага - 100 г Семечки подсолнечника - 30 г Арахисовая паста - 2 ст.л.
Десерт, который можно подать не только на постный стол, но и на праздничный. Рулет из обжаренных овсяных хлопьев и семечек, кураги, с бананом в начинке придется по вкусу любителям ПП десертов, вегетарианцам и тем, кто любит непривычные сладости.
ИнгредиентыГруша - 2 шт. Овсяные хлопья - 5 ст.л. Какао-порошок - 1 ст.л. Яблочное пюре - 250 мл Сахар - 1-2 ст.л. Кокосовое масло - 1-1,5 ст.л.
Вкусный десерт из запеченной груши можно подать как на праздничный, так и на постный стол.
Это не просто напиток, это вкус, аромат и польза в каждом глоточке. Спелая малина, освежающий апельсин, кисло-сладкая клюква и ароматный имбирь. А вообще, это очень удобно. Один раз приготовили такой чай, а потом остается только положить замороженную порцию в чайник или кружку, залить кипятком и наслаждаться напитком.
ИнгредиентыТарталетки - 6 шт. Сыр рикотта - 150 г Крахмал кукурузный - 1 ч.л. Груша - 2 шт. Сахарная пудра - по желанию
Нежная начинка из рикотты прекрасно сочетается с мягкими запеченными грушами и хрустящими тарталетками. Такой десерт можно без особых хлопот приготовить на праздничный стол.
ИнгредиентыМорская капуста сушеная - 30 г Морковь - 1 шт. Огурец маринованный - 1 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Соевый соус - 2 ст.л. Масло кунжутное - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по вкусу Сахар - 0,5 ч.л. Уксус 6% - 1 ст.л.
Вкусный, ароматный, полезный салат из морской капусты. В салате отлично сочетаются все продукты: сладкая хрустящая морковка, маринованный огурчик, морская капуста. Кунжутное масло и соевый соус объединяют все продукты и придают салату азиатский вкус.
ИнгредиентыХурма - 1 шт. Багет - 7 кусочков Сыр страчателла - 5-6 ст.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик
Если вы любите хурму и сыр страчателла, приготовьте невероятно вкусную закуску, которую можно подать на любой праздничный стол.
ИнгредиентыТворог - 200 г Печенье - 50 г Хлопья кукурузные - 1 горсть Сгущенное молоко - 2 ст.л. Какао-порошок - 2 ст.л. Сахар - 1-2 ст.л. Ванилин - по вкусу
Новогодний десерт, который украсит праздничный стол и создаст особое настроение. Прелесть этого десерта в том, что готовится он достаточно просто, быстро, без духовки, из самых простых продуктов.
ИнгредиентыХурма - 2 шт. Чиа - 2 ст.л. Какао-порошок - 2 ст.л. Вода кипяченая - 50 мл
Никакого сахара, желатина и сливок, всего 3 ингредиента и вкусный шоколадный десерт готов. Чтобы приготовить этот не только вкусный, но и полезный десерт, выбирайте самую спелую хурму. Такой пудинг удобно приготовить вечером, чтобы начать свой день с такой полезной вкусняшки.
ИнгредиентыКуриное мясо - 130 г Огурец свежий - 70 г Помидоры - 200 г Сыр - 50 г Яйца - 2 шт. Майонез - 2-3 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Кунжут, зеленый лук - для украшения
Слоеный салат "Цыпочка" не только очень вкусный, но и довольно простой в приготовлении. Салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный обед или ужин. Куриное мясо вкусно сочетается с яйцами, сыром, сладкими помидорами и слегка подмаринованными свежими огурчиками. На новогодний стол его можно приготовить вместо привычного Оливье.
ИнгредиентыХлеб черный - 2 куска Огурец свежий - 0,5 шт. Яйца - 1 шт. Сыр - 40 г Майонез - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу
Бутерброды "Елочка", без сомнения, привлекут внимание ваших гостей за праздничным столом. Для приготовления бутербродов понадобятся самые простые продукты, которые найдутся на каждой кухне. Для украшения можно использовать зерна кукурузы, имитированную красную икру, нарезанный на мелкие кусочки сладкий перец, маслины и т.д.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 1,5 кг Морковь - 1 шт. (100-150 г) Соль крупного помола - 40 г Сахар - 15 г Клюква - 0,5 стакана Тмин - 1 ч.л.
Квашение - это, пожалуй, самый лучший способ сохранить капусту на всю зиму. Квашеная капуста прекрасно хранится несколько месяцев на морозе, а затем в морозильной камере. Это источник витамина С, который необходим нашим организмам, особенно зимой, в период простуд. Заквасить капусту можно с морковью, свеклой, яблоками, клюквой. Готовую капусту вкусно подать в качестве закуски с подсолнечным маслом и луком, а также с ней можно приготовить щи, вареники, бигус, молдавские пирожки Вэрзэре. 
Простая, но очень вкусная и полезная закуска из вареной свеклы и сыра фета с чесноком. Вместо феты можно взять творог, адыгейский сыр или любой твердый.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
