Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
17.06.2026 в 6:07:06 Подписаться
Татьяна
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2191 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКабачки - 500 г Лук - 100 г Морковь - 50 г Помидор - 150 г Перец болгарский - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Приправа - 1 ч.л. Чеснок - 1-2 зубчика Масло оливковое - 3 ст.л.
Этот полезный рецепт приготовления овощей в духовке понравится всем приверженцам правильного и полезного питания. Готовятся овощи под фольгой, что позволяет им полностью протушиться и хорошо пропариться, они получаются мягкими и сочными. Состав овощей может быть любым, по сезону. Это отличный гарнир к любому мясному блюду.
ИнгредиентыПечень куриная - 400 г Черешня - 400 г Масло оливковое - 2 ст.л. Масло сливочное - 1 ч.л. Бальзамический крем - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Салат латук - 100 г Петрушка - несколько веточек
В сезон черешни предлагаю рецепт очень интересного салата для любителей сочетания фьюжн в еде. Обжаренная куриная печень и кисло-сладкая черешня с хрустящими листьями салата идеально сочетаются, не нужно ничего лишнего добавлять, все на своих местах. Готовится салат очень быстро, он отлично подойдет к белым и красным сухим винам.
ИнгредиентыКопченая курица - 250 г Макароны - 200 г Лук - 50 г Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Мука - 1 ст.л. Молоко - 300 г Соль и перец - по вкусу Укроп - несколько веточек Масло растительное - 2 ст.л.
Вкусно приготовить пасту с копченой курицей в домашних условиях очень даже просто и достаточно быстро, если правильно распределить все шаги приготовления. Следуйте рекомендациям в рецепте и у вас получится невероятно вкусное, сытное и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина.
ИнгредиентыКабачки - 500 г Фарш куриный - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидор - 150 г Соль и перец - по вкусу Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - 2 ст.л.
Этот рецепт приготовления простого и сытного блюда с фаршем пригодится любителям тушеных кабачков. Фарш и овощи обязательно слегка обжарьте предварительно, поскольку из покупного фарша в духовке часто выделяется много жидкости, а чуть обжаренные лук с морковкой придадут готовому блюду натуральной сладости. При желании вы можете положить в фарш свои любимые приправы или ароматные специи, а вместо помидоров можно добавить любимый томатный соус. 
ИнгредиентыЩавель - 300 г Соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Уксус 6% - 1 ст.л. Вода - 400 г Перец горошком - по желанию
Если классические заготовки щавеля на зиму у вас плохо хранятся и часто портятся, тогда попробуйте заготовить его по этому рецепту. Залитый маринадом щавель хорошо стоит и хранится при комнатной температуре, а зеленый борщ из него получается таким же вкусным, как и из свежего.
ИнгредиентыМорской окунь - 2 шт. Томатный соус - 2-3 ст.л. Лук - 100 г Морковь - 150 г Лавровый лист - 1 шт. Гвоздика - 1 шт. Палочка корицы - 0,5 шт. Соль и перец - по вкусу Сахар - по вкусу Уксус 6% - 1 ст.л. Мука (по желанию) - 3 ст.л. Масло растительное - 2-3 ст.л.
Я очень люблю рыбу под маринадом и часто готовлю ее, но этот рецепт меня искренне удивил. Во-первых, рыба с маринадом подается в холодном виде, что очень необычно, а во-вторых, маринад с добавлением корицы и гвоздики становится невероятно вкусным и ароматным. Очень рекомендую приготовить морского окуня под таким маринадом, морская белая рыба получается с ним особенно вкусной.
Этот способ заготовки щавеля на зиму пригодится всем любителям зеленого борща. Банки лучше брать такого размера, чтобы количество щавеля в них помещалось ровно на кастрюлю борща, какую вы обычно варите. В холодном месте заготовка хорошо стоит и хранится до зимы. Если все правильно сделаете, то ни одна банка не вздуется.
ИнгредиентыМорской окунь - 2 шт. Зеленый лук - 2 шт. Перец горошком - щепоть Соль - по вкусу Петрушка/укроп - несколько веточек Лавровый лист - 2 шт.
Вареный морской окунь - диетический продукт, эта рыба отлично подходит для любой диеты. Если вы на диете по снижению веса, то вам останется только приготовить салат из огурцов с помидорами и отличный малокалорийный обед или ужин готов. Если же вы на оздоровительной диете, тогда исключите из состава лавровый лист и перец горошком, такой окунь подойдет при любых проблемах с ЖКТ. 
ИнгредиентыКуриные желудки - 400 г Булгур - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 100 г Петрушка/укроп - несколько веточек Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Приправа для курицы - 1 ч.л.
Предлагаю рецепт вкусного и полезного блюда из минимального количества недорогих продуктов. Куриные желудки с булгуром вы можете приготовить семье на обед или на ужин, готовится все достаточно просто. При желании в состав ингредиентов вы можете добавить помидоры для кислоты, а также чеснок и лавровый лист для большего аромата.
ИнгредиентыМорской окунь - 2 шт. Лук - 100 г Морковь - 150 г Лавровый лист - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Уксус 6% - 1 ст.л. Укроп/петрушка - несколько веточек Мука (по желанию) - 3 ст.л.
Этот рецепт приготовления морского окуня в морковно-луковой подливе понравится любителям вкусной и полезной пищи. При желании окуней можно предварительно не панировать в муке и не обжаривать, а сразу выкладывать в подливу, только время тушения нужно увеличить на 5 минут. 
ИнгредиентыЛапша Роллтон - 1 пачка Яйцо куриное - 3 шт. Колбаса вареная - 100 г Петрушка/укроп - 15 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ч.л.
Думаю, что омлет с лапшой быстрого приготовления не только удивит вас, но и приживется в семье. Он получается очень вкусным, воздушным внутри и достаточно сытным. При желании в состав ингредиентов можно добавить натертый твердый сыр и, думаю, свежие помидоры должны тоже отлично сюда вписаться, они сделают омлет сочнее.
ИнгредиентыКуриные желудки - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 300 г Масло растительное - 2 ст.л. Чеснок - по желанию Лавровый лист - 1-2 шт. Сметана - 100 г Мука (по желанию) - 1 ч.л. Укроп/петрушка - несколько веточек
Куриные желудки - недорогой и полезный продукт, который можно приготовить во вкуснейшем сметанном соусе. Если следовать советам в рецепте, то не имеет значения, какой процент жирности сметаны вы будете использовать. При желании в подливу вы всегда можете положить чеснок, ароматные травы или любимую приправу для курицы.
ИнгредиентыКуриные желудки - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 5-6 зубчиков Масло растительное - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Приправа для птицы - по вкусу
Если вы не любите долго стоять у плиты, при этом очень любите куриные потрошки, тогда присмотритесь к этому рецепту. Желудочки требуют долгого тушения на плите, но их легко и просто можно приготовить в духовке. Они получатся такими же вкусными, мягкими и ароматными, только готовить их нужно в рукаве для запекания. Переложите все ингредиенты в рукав и отправьте в духовку, а сами занимайтесь своими делами. Спустя время у вас будет отличное недорогое блюдо, которое хорошо сочетается с любым гарниром.
ИнгредиентыКуриное филе - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Кабачок - 200 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Укроп/петрушка - 20 г Чеснок - 1 зубчик
Это блюдо понравится всем приверженцам правильного и здорового питания, оно вкусное, сочное и малокалорийное. Готовится оно достаточно быстро, не следует передерживать овощи, все их полезные вещества должны максимально сохраниться. Для яркого цвета можно добавить в блюдо только морковь, больше ничего не требуется.
ИнгредиентыСушеная рыба - 100 г Картофель - 300 г Огурец - 150 г Редис - 8-10 шт. Укроп - 20 г Яйцо куриное - 3 шт. Лук зеленый - 2 шт. Кефир - 900 г Соль и перец - по вкусу
Окрошка с вяленой рыбой - русская классика, этот вариант чаще всего готовят летом. Сушеную рыбу либо кладут сразу в суп, либо подают отдельно на тарелке. Заправляют окрошку с вяленой (сушеной) рыбой как кефиром, так и квасом, что больше любите. Очень интересный вкус получается, попробуйте при случае приготовить. 
ИнгредиентыКуриные желудки - 400 г Шампиньоны - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Приправа для курицы - по вкусу Соль и перец - по вкусу Петрушка/укроп - 15 г Масло растительное - 2-3 ст.л.
Несмотря на простой состав этого блюда, получается оно очень вкусным и недорогим. Чем дольше будете тушить желудочки вначале, тем мягче они получатся в конце приготовления. При желании вы можете добавить любые овощи, тогда у вас получится полноценное горячее из куриных желудков.
ИнгредиентыСвинина - 400 г Картофель - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Щавель - 50 г Рис - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Петрушка/укроп - 20 г Яйцо куриное - 2-3 шт. Лавровый лист - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик
Щавелевый суп со свининой и вареными яйцами с приходом весны и сезоном щавеля варят практически в каждой семье. Если вам такой вариант незнаком, то вы обязательно должны попробовать его приготовить.
ИнгредиентыСвиная вырезка - 700 г Чернослив - 50 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ч.л.
Если хотите вкусно и оригинально приготовить свиную вырезку, да еще чтобы она осталась сочной в готовом виде, тогда этот рецепт - для вас. Все очень просто, вам потребуется минимальное количество продуктов, а блюдо получится нереально вкусным, ароматным и действительно оригинальным. При всем при этом вы сможете подать его как в качестве горячего, так и в виде холодной закуски - вкусно будет одинаково.
ИнгредиентыНа одну порцию:Хлеб бородинский - 50 г Лук зеленый - 1 шт. Огурец свежий - 150 г Чеснок - 1 зубчик Укроп - 10 г Соль и сахар - по вкусу Сметана - 1 ст.л. Квас хлебный - 250 г
Окрошка с хлебом (она же тюря или сухарница) может включать в себя разные ингредиенты, но первичный состав один. Честно признаюсь, несмотря на то, что я очень люблю окрошку, этот классический вариант, который передается из поколения в поколение, мне все же хотелось дополнить яйцом, колбасой и другими любимыми ингредиентами.
ИнгредиентыТесто фило - 400 г Сыр адыгейский - 200 г Творог - 300 г Лук зеленый - 2 шт. Укроп - 20 г Яйцо - 1-2 шт. Соль и перец - по вкусу Масло сливочное - 40 г Молоко - 2 ст.л.
Треугольные пирожки с сырной начинкой и зеленью - просто идеальный вариант, который нравится всем домашним без исключения. При желании можете взять несколько видов зелени - петрушку, кинзу, базилик и т.п., будет еще вкуснее и ароматнее.
ИнгредиентыКуриное филе - 250 г Нут консервированный - 300 г Рис - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 100 г Помидор - 100 г Соль и перец - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков Масло растительное - 2 ст.л. Вода - 350 г
Это не просто плов, а ПП рецепт его приготовления, когда овощи не совсем жарятся, а скорее слегка пассеруются вместе с куриным филе, нутом и рисом. Плов очень вкусный, легкий и в меру калорийный, очень рекомендую всем приверженцам здорового питания.
Свиная вырезка - достаточно дорогой деликатес, который сложно приготовить так, чтобы в итоге он получился мягким и очень сочным. Если у вас вырезка после приготовления всегда сухая, тогда вы должны попробовать этот рецепт. Понятное дело, что ростбиф готовится только из говядины, но именно по его технологии мы приготовим свиную вырезку, вкус и сочность которой покорят вас навсегда.
ИнгредиентыКараси - 700 г Майонез - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Лимонный сок - 1 ст.л. Мука - 4-5 ст.л. Масло растительное - для жарки
Рыбка получается нежной, с вкуснейшей хрустящей корочкой. Отличным дополнением к такому блюду будет овощной салат и свежий хлебушек.
ИнгредиентыКофе молотый - 2 ст.л. Молоко - 250 г Вода - 250 г Халва - 60 г
Этот напиток вы запросто сможете приготовить в домашних условиях, ваши кофеманы будут в диком восторге, уверяю. Несмотря на наличие халвы, латте не получается приторно сладким, при этом он очень ароматный и вкусный от халвы.
ИнгредиентыФарш куриный - 350 г Спагетти - 200 г Сливки 20% - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 3 ст.л. Приправа для курицы - по вкусу
Один из самых простых и вкусных рецептов приготовления пасты в сливочном соусе, который понравится всем домашним без исключения. Готовится соус просто и достаточно быстро, и продукты нужны самые простые, не считая жирных сливок. Макаронные изделия вы можете взять абсолютно любые, особенно вкусно будет со спиральками или мелкими ракушками, на которых держится много соуса.
ИнгредиентыКартофель - 200 г Редис - 5-6 шт. Лук зеленый - 1-2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сосиски - 2 шт. Укроп - 20 г Сметана - 200 г Айран - 600 г Огурец свежий - 200 г Яйцо куриное - 2 шт. Соль и перец - по вкусу
В последнее время в любом супермаркете можно купить абсолютно любой кисломолочный продукт для приготовления окрошки. Айран со сметаной хорошо подходят для заправки окрошки, а остальные добавки могут быть только по вашему вкусу. Летом настоятельно рекомендую готовить окрошку по этому рецепту, она очень вкусная и сытная.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 200 г Картофель - 400 г Яйцо куриное - 2 шт. Редис - 8-10 штук Сосиски - 150 г Зеленый лук - 2 шт. Укроп - 20 г Кислые огурцы - 100 г Кефир 2,5% - 900 г Соль и перец - по вкусу
Этот вариант окрошки стал для меня настоящим открытием. Вроде бы и ингредиенты все привычные, но вкус оказался очень интересным.
ИнгредиентыСкумбрия крупная - 1 шт. Яйцо СО - 1 шт. Огурцы кислые - 2-3 шт. Желатин - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Рулет из скумбрии по этому рецепту получается вкусным, он отлично подходит как для семейного обеда, так и для домашнего праздника. Если хотите ярких красок в разрезе, тогда в качестве добавок можете положить вареную морковь или маринованный болгарский перец, думаю, что они сделают разрез намного симпатичнее.
ИнгредиентыИкра толстолобика - 400 г Мука - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Лимонный сок - 1 ст.л. Масло растительное - для жарки
Икра толстолобика самая недорогая по цене на рынке и хоть в сыром виде выглядит она не очень аппетитно, но в жареном - икра получается очень вкусной. Хорошо сочетается такая икра с вареной или жареной картошкой, но самый вкусный вариант - с картофельным пюре.
ИнгредиентыМасло растительное - 150 г Яйцо куриное - 1 шт. Лимонный сок - 1 ч.л. Горчица - 1 ч.л. Соевый соус - 1 ст.л. Соль - по вкусу
Домашний майонез гораздо вкуснее и полезнее покупного, а если в него добавить немного соевого соуса, тогда у вас получится отличная заправка для овощных салатов и различных закусок. Соевый соус лучше использовать с пониженным содержанием соли. Если же у вас есть только концентрированный, тогда уменьшите его количество. При желании в этот майонез можно добавить свежий или гранулированный чеснок, он сделает соус более ароматным.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
