Ужины на каждый день - страница 233

Ингредиенты

Шампиньоны - 250 г

Репчатый лук - 50 г

Соевый соус - 50 г

Растительное масло - 30 г

Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.

Прованские травы - 0,5 ч. л.

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень - для подачи

Кунжут - для подачи

Ингредиенты

Бобы эдамаме - 200 г

Вода - 500 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Морковь - 200 г

Цветная капуста - 600 г

Масло сливочное - 30 г

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны - 400 г

Сметана - 2 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Куркума - 1 щепотка

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка - 320 г

Соус песто - 3 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Капуста брокколи - 200 г

Масло оливковое - 1 ст. л.

Помидоры - 100-120 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Куриное бедро - 300 г

Булгур - 150 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Сливки - 150 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 250 г

Бульон куриный - 600 мл

Спинка куриная - 400 г

Вода - 3 л

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Баклажан - 300 г

Помидор - 150 г

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 10 г

Кунжут белый - 1-2 ч.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Цветная капуста (у меня свежая) - 500 г

Яйцо - 2 шт.

Сыр твердый (тертый на крупную терку) - 150 г

Сметана (у меня жирность 20%) - 150 г

Соль - 1 ч.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ч.л.

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 250 г

Куриное филе - 250 г

Лук репчатый - 2 шт. (1 шт. в фарш, 1 шт. для тушения)

Батон белый - 100 г

Баклажан - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Томатная паста - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты

Семга - 500 г

Желтки сырые - 2 шт.

Лимон - 1/2 шт.

Бульон - 120 мл

Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Соль и специи - по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый - 600 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Филе трески - 400 г

Сметана - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)

Вода - 200 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты

Блины - 3-4 шт.

Творог влажный - 200 г

Сметана любой жирности - 100 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 20 мл

Ингредиенты

Перловка - 100 г

Лук репчатый - 50 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Соевый соус - 50 мл

Вода - 450 мл

Соль - по вкусу

Зеленый лук - 5 г

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты

Утиная грудка - 2 шт. (~500 г)

Тыква (очищенная) - 700 г

Апельсин - 1 шт

Мёд - 1 ч.л.

Прованские травы - 0,5ч.л.

Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Филе судака - 500 г

Кабачок - 250 г

Лук репчатый - 100 г

Масло сливочное - 70 г

Соль - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

Ингредиенты

Говяжье лёгкое – 400 г

Говяжья печень – 300-400 г

Говяжье сердце – 300 г

Лук – 200-300 г

Ткемали или т.п. соус – 200 г

Вино красное – до 200 мл

или Бульон – до 200 мл

Аджика – от 2 ч.л. по вкусу

Хмели сунели – от 1,5 ч.л. по вкусу

Чеснок – 1-2 зубчика

Перцы – по вкусу

Соль – около 1 ч.л.

Масло – 25 г для жарки

Кинза или петрушка – для подачи

Гранат – для подачи

Гранатовый соус, гранатовый сироп или наршараб

Ингредиенты

Картофель (молодой) - 1 кг

Вода - 2 л

Масло сливочное - 50 г

Сыр пармезан - 130 г

Сыр чеддер - 120 г

Сушеный орегано/сушеные травы - 1 ч. л.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 600 г

Сметана - 150 г

Соль - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Голубцы замороженные - 3 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Вода - 200 мл

Мука - 1 ст. л.

Томатная паста - 2 ст. л.

Сливки 33% - 100 мл

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Рис круглозерный - 200 г

Лук репчатый - 100 г

Бекон сырокопченый - 80 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Прованские травы - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Вода (кипяток) - 500 мл

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1,5 шт.

Горошек зеленый - 150 г

Приправа овощная - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ч.л.

Ингредиенты

Горбуша - 600 г

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Перец сладкий - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Красная молотая паприка - 0,5 ч.л.

Приправа для рыбы - 1 ч.л.

Прованские травы - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Кабачок - 200 г

Цветная капуста - 400 г

Молоко (сливки) - 150 мл

Масло сливочное - 25 г

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Паста (фарфалле) - 300 г

Телятина - 400 г

Лук - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст. л.

Мука - 1 ст. л.

Вода - 250 мл

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Баклажаны - 750 г

Помидоры - 250 г

Чеснок - 5-7 зубчиков

Имбирь - 8 г

Масло растительное - 4-5 ст. л.

Крахмал кукурузный - 3 ст. л.

Яйцо - 2 шт.

Соевый соус - 4 ст. л.

Устричный соус - 1 ст. л.

Соус "Унаги" - 1 ст. л.

Сладкий соус чили - 3 ст. л.

Вода - 100 мл

Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты

Баранина – 250-300 г

Лапша яичная – около 140 г

Морковь – 1 шт./до 70 г

Лук – 1 головка/50 г

Чеснок – 1 зубчик

Жир или топлёное масло – для жарки

Соль – 1 щепотка по вкусу

Свежая зелень – для подачи

Мука т/с – около 100 г

Яйцо – 1 шт.

Соль – 1 щепоточка

Ингредиенты

Булгур - 250 г

Куриная грудка - 350 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 2 стакана