Перец болгарский — рецепты блюд (cтраница 18)

Ингредиенты

Баклажан - 0,5 кг

Болгарский перец - 4-5 шт.

Чеснок - 6-7 зубчиков

Укроп и петрушка - 50 г

Итальянские травы - 1 ч.л.

Растительное масло - 50 мл

Уксус 9% - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Вода - 350 мл

Ингредиенты

Батон (или белый хлеб) - 5-6 ломтиков

Болгарский перец - 150 г

Колбаса копчёная - 150 г

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Укроп - 5 г

Ингредиенты

Кабачок/цукини – около 250 г

Помидоры – 150-250 г

Перец сладкий – 1 шт.

Свежая зелень – по вкусу

Соль – по вкусу

Сметана – 100 г

Сыр – 30-50 г

Ингредиенты

Перловая крупа - 150 г

Огурцы свежие - 800 г

Помидоры свежие - 500 г

Перец болгарский - 500 г

Лук - 200 г

Морковь - 200 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 80 мл

Растительное масло - 200 мл

Ингредиенты

Кабачок - 750 г

Лук репчатый - 250 г

Помидор - 450 г

Перец "Светофор" - 300 г

Чеснок - 30 г

Масло растительное - 100 мл

Сахар - 40 г

Соль - 30 г

Уксус яблочный - 30 мл

Ингредиенты

Рис - 60-80 г

Перцы болгарские - 3 шт.

Фарш мясной (у меня говядина+свинина) - 300 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Сметана - 6 ч.л.

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Творог - 150 г

Сметана - 50 г

Куриные яйца - 3 шт.

Болгарский перец - 200 г

Укроп - 15 г

Сушеный чеснок - 1 ч.л.

Сладкая копченая паприка - 0,5 ч.л.

Сушеный орегано - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Кукуруза консервированная - 285 г

Лук репчатый - 50 г

Огурец свежий - 250 г

Перец сладкий - 250 г

Масло подсолнечное - 2-3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Рисовая бумага - 3 шт.

Тофу - 100 г

Морковь маленькая - 1 шт.

Перец сладкий - 0,5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Соус устричный или соевый ~ 1 ст.л.

Ингредиенты

Баклажан крупный - 1 шт.

Перец сладкий - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Свежая петрушка - 3-4 веточки

Молотый кориандр - 1 щепотка

Масло оливковое - 3-4 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Репчатый лук - 200 г

Сладкий красный перец - 200 г

Острый перец - 1 шт.

Растительное масло - 50 г

Соль - 25 г

Сахар - 25 г

Ингредиенты

Шампиньоны - 150 г

Гречка - 70 г

Перепелиные яйца - 6 шт.

Твердый сыр - 60 г

Красный сладкий перец - 60 г

Сметана - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 30 г

Зелень - для подачи

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Помидор - 1-2 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Красный лук - 0,5 шт.

Маслины без косточки - 10-12 шт.

Сыр Сиртаки - 100 г

Соус песто - 1-2 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Ингредиенты

Помидоры - 2 кг

Перец сладкий (очищенный) - 1,5 кг

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксус - 1 ст.л.

Петрушка - 100 г

Ингредиенты

Помидоры - 300 г

Огурцы - 150 г

Перец болгарский - 150 г

Лук репчатый - 70 г

Чеснок - 2 зубчика

Острый перец - по вкусу

Петрушка, укроп - 15 г

Растительное масло - 40 мл

Соль - 1 ч.л.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Ингредиенты

Болгарский перец – 2 шт./250 г

Сладкий перец – 1 шт./100 г

Острый перец – 1 шт./15-20 г

Сахар – от 50 г по вкусу

Конфитюрка – 1/3 упаковки/6-7 г

Соль – 0-0,3 ч.л.

Ингредиенты

Мидии замороженные - 200 г

Помидоры - 100 г

Огурцы - 100 г

Сладкий перец - 100 г

Соевый соус - 40 г

Оливковое масло - 30 г

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - по вкусу

Салатный микс (зелень) - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Помидоры - 3 кг

Перец болгарский - 500 г

Лук репчатый - 500 г

Чеснок - 1 головка

Соль - 1 ст.л.

Масло растительное для жарки - примерно 50 мл

Ингредиенты

Цветная капуста - 500 г

Баклажан - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Помидоры черри - 200 г или 2 крупных помидора

Чеснок - 2-3 зубчика

Соевый соус - 50 мл

Уксус бальзамический - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Зелень свежая - по вкусу

Соль - 1 ст.л. для баклажана и 1 ч.л. для варки цветной капусты

Кунжут - для украшения (по желанию)

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Кинза - 15 г

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Творожный сыр - 30 г или больше

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л. (+ для жарки)

Соус шрирача или сладкий чили - 2 ст.л.

Лимонный сок - по вкусу

Ингредиенты

Толстолобик свежий - 500 г

Картофель - 3 шт.

Помидор - 150 г

Перец болгарский - 0,5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Петрушка - 20 г

Вода - 2 л

Ингредиенты

Перец болгарский - 1 шт.

Кабачок - 2/3-1 шт.

Баклажан - 2/3-1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 г

Сыр адыгейский или халуми - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Горчица зернистая - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лимонный сок - 1 ч.л.

Чили перец (по желанию) - по вкусу

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг

Баклажаны - 600 г

Перец болгарский (очищенный) - 500 г

Перец острый - 10 г

Чеснок - 1 головка

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус 70% - 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Перец сладкий - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соевый соус - 4 ст.л.

Апельсиновый сок - 50 мл

Чеснок - 2 зубчика

Мед - 1 ч.л.

Прованские травы - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Свежий инжир - 3-4 шт.

Тыква очищенная - 150 г

Перец болгарский - 2 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Черный молотый перец - 1/2 ч.л.

Кунжут - 1 ч.л.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Ингредиенты

Судак (филе) - 500 г

Перец сладкий - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Имбирь свежий (натертый) - 1 ч.л.

Чеснок - 3 зубчика

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Мука пшеничная для панировки - 2 ст.л.

Рисовый уксус - 1 ст.л.

Яичный белок - 1 шт.

Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Сахар - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Рисовый уксус - 1 ст.л.

Кетчуп - 2 ст.л.

Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Перец красный острый - 2 щепотки

Холодная вода - 2 ст.л.

Ингредиенты

Огурцы - 1 кг

Перец болгарский - 2-3 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Укроп - 20 г

Соль (с горкой) - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксус 9% - 50 г

Масло растительное - 50 г

Чеснок - по желанию

Ингредиенты

Рис – 150 г

Помидоры – 200 г

Болгарский перец – 120 г

Морковь – 100 г

Лук – 90 г

Масло растительное – 60 мл

Уксус (9%) – 1,5 ст.л.

Сахар – 1 ст.л.

Соль – 0,5 ст.л.

Ингредиенты

Тортилья (лепешки) - 3 шт.

Моцарелла - 70 г

Сыр твердый - 35 г

Перец болгарский - 2 шт.

Колбаса вареная - 40 г

Помидор - 1 шт.

Кетчуп - 2 ст.л.

Орегано - 0,5 ч.л.

Зелень - по желанию

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт. (400 г)

Болгарский перец - 2 шт. (175 г)

Лук репчатый - 50 г

Кориандр - 1/2 ч. л.

Зира - 1/2 ч. л.

Черный молотый перец - 1 ч. л.

Соль крупная - 1 ч. л.

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое - 50 мл

Кинза свежая - 50 г