Соберите ингредиенты для приготовления пиццы из жидкого теста на дрожжах. Для теста беру ингредиенты как для классической пиццы и от себя добавлю немного специй для аромата, они не обязательны, но ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 500-600 г
Вода теплая - 500 мл
Дрожжи сухие (быстрые) - 11 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Лук сушеный - 1 ст. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Начинка:
Сыр (моцарелла) - 200 г
Колбаса - 150 г
Маслины - 2 ст. л.
Огурец маринованный - 1 шт.
Кетчуп - 4 ст. л.
Приготовим по списку ингредиенты для сицилийской пиццы. В этом рецепте три группы ингредиентов: на начало приготовления нужны те, которые для теста; во вторую очередь - для томатного соуса; начинка подключается ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука для пиццы (с содержанием белка более 11-12%) - 500 г
Вода - 330 мл
Масло оливковое - 10 мл
Дрожжи - на 1000 г муки (согласно руководству на упаковке)
Соль - 1 ст.л.
Для томатного соуса:
Помидоры для пиццы - 700 мл
Лук репчатый - 300 г
Вода - 100 мл
Масло оливковое - 40 мл
Для начинки:
Сухари - 30 г
Масло оливковое - 15 мл
Сыр пекорино - 70 г
Сыр качокавалло - 100 г
Анчоусы в масле - 60 г
Орегано - 1 ст.л.
Каперсы - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Для смазывания противня:
Оливковое масло - 10 мл
Все ингредиенты для средиземноморской пиццы - на фото перед вами. Помидор помоем в проточной воде.
Готовим тесто. В миску просеем муку, добавим дрожжи, перемешаем ложкой.
В теплой воде разведем сахар ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 120 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 1/3 ч.л.
Вода теплая - 80 мл
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Начинка:
Креветки королевские (у меня варено-мороженные) - 12 шт.
Моцарелла - 80 г
Пармезан (тертый) - 80 г
Оливки - 16-20 шт.
Кетчуп любимый - 1 ст.л.
Помидор свежий - по вкусу
Подготовьте ингредиенты для пиццы с солеными помидорами.
Теплую воду влейте в глубокую миску, раскрошите туда сырые дрожжи и всыпьте немного соли. Размешайте, чтобы дрожжи растворились.
Влейте растительное масло ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 250-275 г
Вода теплая - 150 г
Дрожжи сырые - 18 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Помидоры соленые - 80-100 г
Сыр твердый - 80 г
Томатный соус (кетчуп) - 50 г
Майонез - 30 г
Все ингредиенты для приготовления мини-пиццы с ветчиной и сыром - перед вами.
Теплую, слегка подогретую воду влейте в глубокую миску, всыпьте сахар и соль, размешайте, чтобы кристаллы растаяли.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 300-350 г
Вода - 150 г
Дрожжи сырые - 15 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Кетчуп - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Ветчина - 80 г
Сыр твердый - 80 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Чтобы приготовить пиццу с курицей и белым соусом, надо первым делом замесить тесто.
В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, спустя пару минут добавить масло, муку и соль.
Добавляйте столько муки, чтобы ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 120 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 170 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соус:
Масло сливочное - 30 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Молоко - 150 мл
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Сухие травы - 1 ч. л.
Для пиццы:
Филе куриное - 100 г
Сыр моцарелла - 150 г
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы «Четыре сыра» на слоеном тесте. Если у вас тесто замороженное, то разморозьте его заранее.
Очень удобно тесто раскатывать на пергаменте для выпекания, а ...
Ингредиенты
Готовое слоеное тесто (у меня дрожжевое) - 300 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Пармезан - 50 г
Маасдам (или Эмменталь) - 50 г
Сыр с голубой плесенью (у меня Рокфорти) - 100 г
Моцарелла для пиццы - 100 г
Чтобы приступить к приготовлению пиццы Том Ям, подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Количество ингредиентов для теста указано на три штуки, а для начинки – на одну. Буду готовить для ...
Ингредиенты
Для теста (на 3 шт.):
Мука – 3 стакана/600 мл
Вода – 1 стакан/200 мл
Растительное масло – 1 ст.л.
Дрожжи сухие – 1,5-2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Растительное масло – для рук
Мука - на подсып
Для начинки (на 1 шт.):
Паста Том ям – от 1 ст.л.
Морепродукты (в масле) – 150-200 г
Шампиньоны – 2-3 шт.
Помидор – 1 шт.
Моцарелла – 50-80 г
Лук зеленый или репчатый – по вкусу
Дополнительно:
Кетчуп – 1 ст.л. или по вкусу
Зелень свежая – для подачи
Лайм
Кокосовое молоко
Ингредиенты для приготовления пиццы Кроканте соберите по списку к рецепту. К этому времени должно быть готово тесто. О том, как его приготовить, расскажу в нижеследующих шагах.
Примерно за сутки ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная "манитоба" - 350 г
Мука пшеничная - 150 г
Дрожжи свежие - 4 г
Вода ледяная - 325 г
Вода комнатной температуры - 50 г
Масло оливковое - 20 г
Начинка первая:
Сметана высокой жирностью (20%) - 2 ст.л.
Соус песто - 2 ч.л.
Сыр моцарелла - 50 г
Креветки королевские - 8 шт.
Начинка вторая:
Соус томатный - 2 ст.л.
Сыр моцарелла - 50 г
Маслины - 8 шт.
Бекон - 4 ломтика
Помидорки черри - 4-5 шт.
Базилик - 20 г
Соберите ингредиенты для приготовления закрытой пиццы из слоеного теста.
У меня было два прямоугольных пласта слоеного дрожжевого теста. Раскатайте один пласт в форме квадрата или прямоугольника, толщиной 3-4 мм. Выложите ...
Ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
Колбаса полукопченая - 80 г
Колбаса сырокопченая - 50 г
Сыр твердый - 70 г
Помидор - 1 шт.
Кетчуп - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Для варианта пицца «Регина» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Для приготовления теста соедините все ингредиенты между собой.
Перемешайте, чтобы они схватились.
Смазанными растительным маслом руками замесите ...
Ингредиенты
Для теста на 3 штуки:
Мука – 3 стакана/400 г
Вода – 1 стакан/200 мл
Растительное масло – 1 ст.л.
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Растительное масло – для рук
Для начинки на 1 штуку:
Моцарелла/сулугуни – 80-100 г
Бекон/ветчина – 60 г
Шампиньоны – 3-4 шт.
Томатный соус – 1,5-2 ст.л.
Итальянские травы – 2 щепотки
Орегано – 1-2 щепотки
Замесите для пиццы дрожжевое тесто, а для начинки возьмите персики, помидоры, лук, перец и сыр. Блюдо выходит пикантным и оригинальным.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 400-450 г
Вода - 180 г
Дрожжи сырые - 12 г
Растительное масло - 40 мл
Персики - 150 г
Твердый сыр - 50 г
Плавленый сыр - 60 г
Помидоры - 120 г
Сладкий перец - 40 г
Лук репчатый - 40 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления пиццы на заварном тесте. Дрожжи можно взять и свежие, тогда потребуется около 10 г.
Можно заваривать тесто в кастрюле на плите, можно проще поступить ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 350 г (+/-)
Кипяток - 150 мл
Вода теплая - 50 мл
Дрожжи сухие - 3 г
Сахар - 2/3 ч. л.
Соль - 2/3 ч. л.
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Начинка:
Томаты резаные в с/с - 200 г
Колбаса копченая - 100 г
Лук красный - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Опята маринованные - 2 ст. л.
Сыр моцарелла - 150 г
Соберите ингредиенты для приготовления теста для пиццы с грибами и халапеньо.
Подготовьте и продукты для соуса и начинки.
Сначала приготовим тесто. В глубокую миску влейте воду, масло, добавьте ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода теплая - 250 мл
Мука пшеничная - 350 г (+/-)
Дрожжи сухие - 4-5 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Начинка:
Шампиньоны - 300 г
Масло (для жарки грибов) - 3 ст. л.
Халапеньо - 2 ст. л. (по вкусу)
Сыр (моцарелла) - 380 г
Оливки - 30 г
Соус:
Томаты протертые - 170 г
Орегано сушеный - 2/3 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления теста для пиццы с курицей терияки. Тесто сделаем классическое.
В подходящую миску влейте теплую воду, добавьте соль, сахар, масло, перемешайте.
Всыпьте примерно половину муки, дрожжи, ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 400 г (+/-)
Вода теплая - 250 мл
Дрожжи сухие - 4 г
Сахар - 2/3 ч. л.
Соль - 2/3 ч. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Начинка:
Куриное филе - 200 г
Томаты резаные в с/с - 200 г
Лук-порей - 80 г
Перец сладкий - 1/2 шт.
Соус терияки - 3 ст. л.
Сыр моцарелла - 150 г
Соберите ингредиенты для приготовления теста для пиццы с индейкой.
Подготовьте ингредиенты для соуса и начинки. Индейку (у меня филе бедра) я отварила заранее. Поместила мясо в кастрюлю, залила 1,5 л ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода теплая - 250 мл
Мука пшеничная - 350 г (+/-)
Дрожжи сухие - 4-5 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Начинка:
Филе индейки (отварное) - 300 г
Лук-порей - 100 г
Оливки - 30 г
Сыр (моцарелла) - 400 г
Соус:
Протертые томаты - 170 г
Орегано сушеный - 2/3 ч. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы из слоеного теста с фаршем.
Любой мясной фарш посолите, поперчите и перемешайте. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом и жарьте 5-6 минут, перемешивая.
Слоеное ...
Ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое - 300 г
Фарш мясной - 200 г
Сыр твердый - 70 г
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Кетчуп - 1 ст.л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - 30 мл
Соберём ингредиенты для приготовления пиццы с креветками и рукколой согласно списку.
Обратите внимание, что креветки - глубокозамороженные. Так вот, РАЗМОРАЖИВАТЬ ИХ НЕ НАДО. Надо, напротив, чтобы они были ледяными. ...
Ингредиенты
На 1 пиццу:
Тесто для пиццы - 190 г
Томатная пассата - 3 ст.л.
Моцарелла - 80 г
Креветки - 50 г
Руккола - 10 г
Масло оливковое - 1 ст.л.
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука для раскатывания теста - по потребности
Для теста:
Мука с содержанием белка не менее 12% - 1000 г
Вода - 560 мл
Соль - 25 г
Дрожжи не сухие - 2 г
Соберем все ингредиенты для приготовления пиццы с кабачком (цукини).
Эту пиццу я пекла на тесте холодной ферментации. Подробное описание приготовления теста можно посмотреть по ссылке. В этом рецепте вкратце ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная - 200 г + 1 ст. л. на обминку
Вода - 125 мл
Сахар - 3 г
Соль - 1 щепотка
Дрожжи свежие - 5 г
Масло растительное - 1 ч. л.
Для начинки:
Сыр пармезан - 100 г
Сыр моцарелла - 100 г
Кабачок - 120 г
Перетертые томаты для пиццы (или готовый соус) - 6 ст. л.
Для приготовления этого вида пиццы подходит абсолютно любое дрожжевое тесто для пиццы. Бездрожжевые, не дающие подъёма, не подходят. В тонкой раскатке смысла нет, нужна достаточно толстая мягкая лепёха с хорошим ...
Ингредиенты
Дрожжевое тесто для пиццы - 150 г
Моцарелла - 80 г
Мортаделла - 80 г
Соль - по вкусу
Для варианта пиццы 4 картошки подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Количество муки может варьироваться в зависимости от её свойств. Обратите внимание на способ использования сухих дрожжей (в жидкость или ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная – 170-200 г
Картофельный отвар – 100 мл
Дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Растительное масло – для рук
Для начинок:
Сыр сулугуни – 50-60 г
Картофель фри – 40-50 г
Картофельное пюре – 4 ст.л.
Сырой картофель – 30-40 г
Чипсы – 5-7 шт.
Колбаса п/к – 25-30 г
Бекон – 1 полоска
Помидоры – 0,5-1 шт.
Томатный соус – по вкусу
Свежая зелень – для подачи
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления пиццы с грушей на слоеном тесте. Груши тщательно помойте. Замороженное слоеное тесто разморозьте заранее.
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Затем можно порвать ...
Ингредиенты
Слоеное тесто (у меня дрожжевое) - 300 г
Груша - 2 шт.
Ветчина - 80 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Моцарелла для пиццы - 150 г
Для пиццы с пепперони на тонком тесте подготовьте ингредиенты по списку к рецепту и обратите внимание на полезные советы под рецептом.
Под протертыми томатами для соуса подразумеваются консервированные в собственном соку (покупные ...
Ингредиенты
Для теста:
Сыворотка от моцареллы – 100 мл
Мука – около 200 г
Оливковое масло – 2 ч.л.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Сухие итальянские травы – 1 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Для соуса:
Томаты протёртые/пассата – 3 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Лук – 30 г
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Итальянские травы – от 0,5 ч.л.
Для начинки:
Пепперони – от 50 г по вкусу
Моцарелла – 100-150 г
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы с курицей и колбасой на дрожжевом тесте. Куриное мясо заранее отварите - это могут быть окорочка, бедрышки или филе. Но филе (куриная грудка), ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная - 400-450 г
Вода - 200 г
Дрожжи сырые - 15 г
Соль - 0,5 ч. л.
Растительное масло (без запаха) - 2 ст. л.
Для начинки:
Куриное мясо (отварное) - 150 г
Колбаса вареная - 80 г
Помидоры - 60 г
Твердый сыр (любой) - 60 г
Сладкий перец - 50 г
Томатный соус (или кетчуп) - 50 г
Для миу-пиццы с колбасой и ветчиной на дрожжевом тесте подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Подходят любые колбасы: ветчинная, п/к – полукопченая, с/к – сырокопченая, салями, сервелат, вареная и т.д.
...
Ингредиенты
Для теста:
Вода – 100 мл
Мука – около 200 г
Растительное масло – 2 ч.л.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Томатный соус, кетчуп – около 50 г
Ветчина – 2-3 кружочка
Колбаса п/к или с/к – 10-12 ломтиков
Моцарелла – 100-150 г
Помидор – 0,5-1 шт.
Сухие итальянские травы – по вкусу
Пиццу с сосисками в бортике готовить будем из таких ингредиентов.
В теплом молоке растворить дрожжи, соль и сахар. Влить масло.
Постепенно ввести муку.
До того момента, пока не ...
Ингредиенты
Молоко - 200 мл
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л
Мука пшеничная - около 300 г
Моцарелла - 50 г
Сыр - 50 г
Помидор - 2/3 шт.
Томатный соус или кетчуп - 40 г
Сосиска - 5 шт.
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы с сардельками.
Замесите тесто для пиццы. Прессованные свежие дрожжи накрошите в миску.
Налейте теплую воду.
Добавьте соль, сахар и оливковое масло, перемешайте.
Постепенно насыпайте просеянную ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 400 г
Вода - 200 мл
Дрожжи прессованные - 15 г
Оливковое масло - 3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Томатный соус - 1-2 ст.л.
Сардельки - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г
Помидор - 1 шт.
Халапеньо - 30 г
Маслины без косточки - 10-12 шт.
Для приготовления пиццы «Капрезе» соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Для теста нагрейте воду до теплого состояния (35-37 градусов). Соедините воду с ...
Ингредиенты
Для теста:
Вода - 250 мл
Дрожжи сухие - 5 г
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Соль - 0,3 ч. л.
Мука - 400 г
Для начинки:
Помидоры - 300 г
Сыр Моцарелла - 300 г
Свежий базилик - 5-10 г
Орегано сушеный - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы «Капричоза», которые перед вами - на фото.
В отличие от других видов пиццы, тесто для пиццы «Капричоза» готовят не на воде, а на молоке. Раскрошите ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 300-350 г
Молоко - 200 мл
Дрожжи свежие - 15 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Начинка:
Моцарелла - 500 г
Ветчина - 150-200 г
Шампиньоны - 150 г
Томатный соус - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Маслины без косточки - 20 шт.
Оливковое масло - для жарки
Соберите всё необходимое для приготовления теста для пиццы с луком и солеными огурцами. Тесто стандартное.
Подготовьте также и ингредиенты начинки. Их не должно быть много. Пиццу мы печем на тонком ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 350 г (+/-)
Вода теплая - 250 мл
Дрожжи (сухие) - 5 г
Соль - 2/3 ч. л.
Сахар - 2/3 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Начинка:
Томаты резаные в с/с - 200 г
Сыр моцарелла - 350 г
Лук репчатый красный - 1/2 шт.
Лук репчатый белый - 1/2 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?
Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
