Собрать по списку продукты для компота из лесной клубники на зиму.
Ягоды промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла, перебрать ягоды, чашелистики можно не удалять.
Банки простерилизовать в духовке при температуре 150 градусов в течение 10 минут или в микроволновой печи в течение 1 минуты.
В стерильные банки разложить ягоды, чтобы они закрывали не более 1/3 посуды.
Залить кипятком ягоды в банках. Прикрыть банки крышками, оставить на 10 минут.
Затем воду слить в кастрюлю. Добавить сахар, поставить на огонь, довести сироп до кипения.
Разлить сироп по банкам с ягодами.
Закатать банки крышками.
Банки перевернуть вверх дном и оставить при комнатной температуре, укутав одеялом, до полного остывания. Когда банки с компотом из лесной клубники будут холодными, убрать их для хранения в прохладное место. Приятного аппетита!
Написать комментарий