Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 12:07:14 Подписаться
Elfooboo
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 410 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыОмуль - 1 шт. (200 г) Соль - 1/3 ч. л. Перец черный - 1 ч. л. Лук репчатый - 1/3 шт.
Сугудай (сагудай) готовят по-разному, и все варианты верные, как с борщом)). Кому как вкуснее, тот так и делает 👍. Я сегодня хочу рассказать именно про тот сагудай, который я самым первым попробовала, приехав в Иркутск. Было это давно, в п. Листвянка - самое ближайшее к городу место, где можно насладиться Байкалом. Я тогда, если честно, даже не поняла, что рыба-то сырая 😆, может бы, и испугалась тогда такое пробовать 😁, но было очень вкусно, просто не оторваться! Вот тот сагудай сегодня и приготовлю 😉.
ИнгредиентыРис - 470 г Вода (для риса) - 500 мл Индейка (филе бедра) - 450 г Горошек замороженный - 150 г Кукуруза замороженная - 150 г Перец сладкий красный - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Вустерский соус - 1 ст. л. Масло растительное - 4 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Сегодня приготовим обед, который понравится и взрослым, и детям). Нежные кусочки индейки с яркой, красочной, ароматной гавайской смесью 👌. Такие смеси можно купить уже готовые в магазине, можно собрать самостоятельно - это довольно просто при наличии нужных ингредиентов. При всей своей простоте блюдо получается безумно вкусным, красивым и питательным 😉.
ИнгредиентыКуриные голени - 6 шт. Вода (для бланширования) - 1,5 л Кулинарное вино - 2 ст. л. Имбирь - 1,5 см Зеленый лук - 1 перо Сахар - 2 ст.л. Вода (для тушения) - 500 мл (+/-) Растительное масло - 2-3 ст. л. Соевый соус светлый - 2 ст. л. Соевый соус темный - 1 ч. л. Устричный соус - 1 ст. л. Куриный бульон (порошок) - 0,5 ч. л. Приправа "Маласянь" - 0,5 ч. л. Крахмал кукурузный - 1 ст. л. Вода холодная (для крахмала) - 80 мл Соль - по вкусу
Сегодня еще один рецепт китайской кухни - нежнейшие, тающие во рту куриные ножки, которые нравятся и взрослым, и детям 😊. Мясо получается совсем не острым, наоборот, сладковатым, а бархатистым соусом, получающимся в процессе приготовления, очень вкусно поливать отварной белый рис, который вы можете подать к этому блюду. Готовятся такие голени, как и большинство китайских блюд, довольно просто, приступим!
ИнгредиентыГрибы жареные - 100 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Огурцы (корнишоны) - 3 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Сметана 10-20% - 100 г Мука - 1 ст. л. Вода - 1 л (+/-) Приправа универсальная овощная - 1 ч. л. Соль, перец, зелень - по вкусу
Когда в магазине мне попадаются свежие, красивые, белоснежные шампиньоны, да еще и по хорошей цене, я беру, не задумываясь, даже если в ближайшие пару недель (а то и месяцев) я готовить ничего грибного не планировала. Дома их чищу, режу, сразу же обжариваю в небольшом количестве масла безо всяких специй и соли, остужаю, раскладываю по пакетикам порционно и замораживаю, уже готовые, обжаренные. Это существенно экономит время на чистке, мойке, резке, жарке в последующем, это раз. Занимают нарезанные и обжаренные грибы гораздо меньше места, это два. Хранятся долго, всегда под рукой, это три. И ведь если так вот подумать... В сыром виде я шампиньоны никуда и не добавляю, будь то первые блюда, вторые, запеканки, пицца, пирожки - везде нужны обжаренные. Так что это очень удобно, друзья. А сегодня приготовим простой и вкусный суп с такими вот жареными грибами. 
ИнгредиентыРис - 330 г Вода (для варки риса) - 400 мл Кукуруза с/м - 120 г Зеленый горошек с/м - 120 г Перец сладкий - 200 г Тунец консервированный - 185 г Соевый соус - 2 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Сироп/мед - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу
Почему эта смесь так называется? Если верить интернету, то название связано не с кухней, а с пестрым и красочным внешним видом той самой "гавайской рубашки". Ну... наверное, так и есть)). Что до нас с вами, нас-таки интересуют вкусные, яркие блюда, а не рубашки 😁. Поэтому сегодня приготовим эту самую гавайскую смесь с тунцом, причем приготовим самостоятельно, собрав в эту смесь лучшие, качественные овощи! Блюдо готовится просто и не намного дольше, как если бы вы взяли готовый продукт 👌. Давайте начнем, и вы сами в этом убедитесь 😉. 
ИнгредиентыГрибы - 150 г Вареники (замороженные) - 120 г (12 шт.) Вода - 1,3 л (+/-) Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сыр плавленый - 100 г Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 3 ст.л. Соль, перец, специи - по вкусу
Сегодня приготовим суп, простой и быстрый в приготовлении, но что это будет за суп? Ах, это будет загляденье, ох, это будет наслажденье, это будет изумленье, да просто будет объеденье!😁🤣 А если серьезно, это действительно вкуснейший, сливочно-сырно-грибной суп с добавлением вареников. Ну, смотрите... Мы ведь кладем в суп картофель? Добавляем вермишель, звездочки, лапшу всякую? - Да. А тут мы просто положим вареники с картошкой, которые всё это нам и заменят. Вареники могут быть как самолепные, так и из магазина, но лучше бы, чтобы они были небольшого размера, чтобы умещались в ложку и было удобно есть. Вообще, с варениками можно приготовить разнообразные супы, например, куриный с варениками из капусты, или овощной какой-нибудь, но добавить вареники с картошкой и беконом. А у нас сегодня грибы! 
ИнгредиентыТоматы - 500 г Лук (красный/ялтинский/порей) - 70 г Кинза/петрушка - 35 г Творог зерненый - 260 г Соус песто - 2 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Я таки не смогла пройти мимо салата, который приготовили уже все блогеры 😁. Салат подкупает легкостью и быстротой приготовления, варить ничего не надо, присутствует белок, овощи, зелень. Вот почему его раньше-то никто не приготовил 🤣? Ведь это отличный ужин или обед в летнюю жару - и наелся, и не переел 👍. Салат безумно вкусный, зернышки творога напоминают молодой сыр, сочные томаты, ароматный песто - восторг!! Попробуйте и вы!
ИнгредиентыРис - 450 г Говядина (филе) - 400 г Вода - 600 мл Морковь желтая - 300 г Лук репчатый - 280 г Зигир (масло) - 150 г Чеснок - 5 зубчиков Барбарис - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. (по вкусу) Куркума - 0,5 ч. л. Зира - 1 ч. л. Шафран имеретинский - 0,5 ч. л.
Сегодня приготовим простой, домашний, не именитый плов с желтой морковью. Хотя... кто знает, может, у него и есть какое-нибудь название? Желтую морковь часто используют для приготовления плова в Средней Азии, она считается менее сладкой (чем оранжевая), лучше сохраняет свою форму при длительной термообработке. По вкусу она (мне лично) показалась такой же, как и привычная нам всем оранжевая, тоже сочная, а вот форму действительно сохранила лучше 👍. Итак, просто плов)), приступим 😉.
ИнгредиентыПаста - 200 г Вода (для варки пасты) - 2,5 л Соль (для варки пасты) - 1 ч. л. Песто красный (росо) - 2 ст. л. Лук-порей - 150 г Масло оливковое - 2 ст. л. Пармезан - 30 г Соль - по вкусу
Когда совсем нет времени на приготовление обеда или ужина, используйте готовые решения: уже готовые соусы, консервированные овощи, грибы или даже мясные и рыбные консервы, отварите пасту, и прекрасный сытный обед готов! Сегодня приготовим пасту с красным песто - в нем есть и томаты, и масло, и чеснок, и зелень, и сыр, нам останется добавить лишь пару штрихов и получим замечательный обед! 
ИнгредиентыМасло оливковое (Extra virgin) - 120 мл Яичный желток - 1 шт. Горчица дижонская - 2/3 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Вустерский соус (вочестер) - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Анчоус - 2 шт. Пармезан тертый - 1 ст. л.
Все мы знаем эту историю про автора соуса - Цезаря Кардини, смышленого шефа, который из остатков продуктов сгородил гостям салат, сопроводив его соусом, также наскоро придуманным. Соус получился гениальным! Настолько гениальным, что простые гренки и листочки романо превратились в шедевр мировой кулинарии, завоевав любовь гурманов и продолжая завоевывать новых уже более ста лет. В чем секрет соуса? Во-первых, в качественном масле. Оно должно быть таким вкусным, что вам хотелось бы пробовать его ложками! Во-вторых, это натуральные усилители вкуса, присутствующие в соусе - анчоусы, вустерский соус, лимонный сок, и соль с сахаром тоже, чеснок и выдержанный пармезан также придают незабываемый вкус. Не уверена, что у Цезаря Кардини было что-то вроде блендера, поэтому сегодня предлагаю повторить его рецепт при помощи обычного венчика 😉. 
ИнгредиентыТокпокки - 400 г Вода (для варки токпокки) - 2,5 л Томаты в с/с - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 5 зубчиков Перец кочукару - 1 ч. л. Паста кочуджан - 1 ст. л. Дашида (сухой бульон) - 2/3 ч. л. Сироп/сахар/мед - 1 ч. л. (по вкусу) Масло растительное - 3 ст. л. Яйцо - 2 шт. (по желанию) Вода для яйца - 600 мл Соль - по вкусу
Сегодня приготовим популярнейшее блюдо корейской кухни - токпокки (ттокпокки). Из всех рецептов, что я готовила и пробовала, сегодняшний вариант - мой фаворит 👌. Сочный, пикантный, насыщенный томатный соус, согревающий и насыщающий. Вы можете, по желанию, добавить для большей питательности в это блюдо бекон, ветчину, сосиски, отварную курицу, например. Мне вкусно и питательно и без мяса, а вот яйцо здесь будет очень кстати, жидкий желток добавит блюду сливочности, нежности, сделает его еще вкуснее 🤞.
ИнгредиентыДревесные грибы (му эр) - 60 г Кипяток (для замачивания грибов) - 1,5 л Мясо - 350 г Чеснок - 4 зубчика Имбирь - 1 см Чили - 2 шт. (по вкусу) Перец сладкий - 1/2 шт. Соевый соус - 4 ст. л. Кулинарное вино - 1 ст. л. Крахмал кукурузный - 1 ст. л. Устричный соус - 1,5 ст. л. Куриный бульон (порошок) - 2/3 ч. л. Приправа "Маласянь" - 2/3 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Вода - 200 мл (+/-) Соль - по вкусу
Если вы поклонник азиатской кухни и любитель грибов, это блюдо вам понравится безусловно 👌. Нежное, мягкое мясо, хрустящие грибочки, пикантный соус - это все настолько вкусно, что просто "за уши не оттащишь", ну меня точно 😆. Это вполне самостоятельное блюдо, к нему можно подать отварной белый рис для большей питательности. В остывшем виде это не менее вкусно, подойдет в качестве закуски или салата 😉.
ИнгредиентыСвиная шея - 800 г Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Томаты - 2-3 шт. Масло сливочное - 15 г Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу) Зира - 2/3 ч. л. Кориандр - 2/3 ч. л. Перец - по вкусу
Блюда, приготовленные в горшочках, обладают превосходным вкусом и ароматом. Причем от нас требуется, в основном, всё сложить в эти самые горшочки, остальное делает духовка, а вы занимаетесь своими делами. Что бы вы ни готовили в горшочках - мясо, овощи или крупы - они получаются томлено-печеными, нежнейшими и невообразимо вкусными 😊. Сегодня мы с духовкой 😄 хотим приготовить свиную шею. Да, это и так нежное и сочное мясо, а мы растомим его с луком и томатами, которые превратятся в подобие соуса, мясо можно будет есть просто губами 😋😋! Такую шею можно вполне подать и к праздничному столу, уверена, понравится всем 👌! 
ИнгредиентыЛедяной гриб - 70 г Кипяток (для замачивания грибов) - 2 л Огурец свежий - 1-2 шт. Перец сладкий - 1/2 шт. Чеснок - 3 зубчика Кинза - 5 г Соевый соус - 2 ст. л. Уксус 6-9% - 1 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Перец красный (кочукару) - 1 ч. л. (по вкусу) Кориандр - 1 ч. л. Масло растительное - 5 ст. л. Соль - по вкусу
Тремелла (научное название) звучит неплохо, но куда как красивее сказать "ледяной" или "коралловый" гриб, да же? Он действительно очень красив!! И вкусен ☝!! Такие грибы очень популярны в Азии, да теперь и у нас их можно встретить довольно часто. Но если раньше я приобретала такой готовый салат на рынке, в отделе корейских салатов, то теперь не составляет труда приготовить его самой, благо в моей любимой китайской лавке различных грибов - как после дождя 😄. Да и на маркетплейсах его приобрести можно, и в специализированных отделах в крупных супермаркетах. Готовится салат весьма просто и довольно быстро 😉.
ИнгредиентыСвинина - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Рыбный соус - 2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Перец черный - 1 ч. л. Вода - 150 мл Сахар для карамели - 2 ст. л.
Когда мне много лет назад одногруппник рассказывал, что ел в Китае очень вкусное блюдо - мясо в карамели - я думала он шутит и даже представить себе такого не могла 😆. Позже, с распространением у нас в городе китайских кафе, я убедилась, что это и правда очень вкусное блюдо. Такое мясо получается сладковатым, оно очень нравится детям, что вполне логично. У меня такое мясо в карамели очень любит старший сын, сегодня он попросил, чтобы я приготовила из более постного мяса, что я и сделала. Но вам скажу, что вкуснее таки, если вы возьмете мясо с жирком - шею или мясистую грудинку 😉.
ИнгредиентыКартофель - 500-600 г Чеснок - 4 зубчика Имбирь - 1 см Чили перец - 2 шт. (по вкусу) Зеленый лук - 2 пера Крахмал кукурузный - 2 ст. л. Масло растительное - 100 мл (+/-) Соус:Вода холодная - 100 мл Крахмал кукурузный - 2/3 ст. л. Соевый соус - 5 ст. л. Уксус 6-9% - 1 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - по вкусу
Сегодня из самых простых продуктов (заметьте, нет никаких специфических соусов, китайских специй, только соевый, но он разве что только в аптеках не продается) мы приготовим вкуснейшее блюдо китайской кухни, настолько вкусное и ароматное, что вам захочется готовить его снова и снова, даже если вы, как и я, не самый ярый фанат картошки 😆. Такую картошку можно подать как самостоятельное блюдо, можно в качестве гарнира или горячей закуски. Конечно, это не ПП, и даже близко не стояло, но хоть раз, друзья, побалуйте себя таким блюдом 😉👍🥰! 
ИнгредиентыПаста - 400 г Вода (для варки пасты) - 2,5 л Соль (для варки пасты) - 1 ч. л. Тунец консервированный - 180 г Соус песто - 2 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Масло оливковое - 2 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Когда совсем нет времени и сил что-нибудь чистить, резать, жарить, долго тушить, на помощь приходит она - паста! Добавьте к ней всего пару ингредиентов - и вкуснейший ужин за полчаса для всей семьи готов! И сегодня у меня именно такой, ленивый вариант с тунцом и соусом песто - быстро, ароматно, питательно и очень вкусно 👌!
ИнгредиентыПаста - 250 г Вода (для варки пасты) - 2,5 л Соль (для варки пасты) - 1 ч. л. Прошутто (с/к) - 80 г Масло оливковое - 3 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Вустерский соус - 1 ч. л. (по желанию) Орегано сушеный - 1/2 ч. л. Перец черный - 1/2 ч. л. Перец красный - 1/2 ч. л. Соль - по вкусу
Сегодняшний обед особенно понравится любителям пасты и чего-нибудь ароматно-копченого 😊, готовится блюдо просто, быстро, получается питательным и вкусным. Специи используйте на свое усмотрение 😉.
ИнгредиентыТесто:Вода теплая - 250 мл Мука пшеничная - 350 г (+/-) Дрожжи сухие - 4-5 г Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 0,5 ч. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Начинка:Шампиньоны - 300 г Масло (для жарки грибов) - 3 ст. л. Халапеньо - 2 ст. л. (по вкусу) Сыр (моцарелла) - 380 г Оливки - 30 г Соус:Томаты протертые - 170 г Орегано сушеный - 2/3 ч. л. Масло оливковое - 1 ст. л. Соль - по вкусу
Пицца относится к той категории блюд, которая едва ли когда-нибудь вам может надоесть. Мягкая, пористая, тонкая лепешка, томатный соус, сыр - это уже вкусно! Добавляйте к этому набору разнообразные ингредиенты и каждый раз получайте новое, вкусное блюдо 😉👌. Причем этих ингредиентов не обязательно должно быть много. Сегодня мы добавим лишь грибы и халапеньо, чуть оливками украсим, и получится безумно сочно, пикантно и очень вкусно😋😊!
ИнгредиентыТесто:Вода теплая - 250 мл Мука пшеничная - 350 г (+/-) Дрожжи сухие - 4-5 г Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 0,5 ч. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Начинка:Филе индейки (отварное) - 300 г Лук-порей - 100 г Оливки - 30 г Сыр (моцарелла) - 400 г Соус:Протертые томаты - 170 г Орегано сушеный - 2/3 ч. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Соль - по вкусу
Сегодня хочу предложить еще один рецепт приготовления пиццы с филе индейки. Пицца получается сочной, ароматной, на тонком, мягком тесте, очень питательная и вкусная 😋👌!
ИнгредиентыБелый хлеб (батон/чиабатта) - 10 ломтиков Гребешки с/м - 300 г Масло оливковое - 4 ст. л. Масло сливочное - 20 г Творожный сыр - 100 г Каперсы - 1 ч. л. Зелень/микрозелень - 2-3 г Соль - 1/3 ч. л. (по вкусу) Перец, специи - по вкусу
Бутерброды, канапе, тартинки, брускетты являются красивым и вкусным дополнением к любому праздничному столу или семейному обеду. Сегодня у меня скорее праздничный вариант приготовления брускетты с морским гребешком. Готовятся брускетты просто и довольно быстро, получаются красивыми, яркими и невероятно вкусными 👌!
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 250 г Масло сливочное - 125 г Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 5 г Соль - 1/2 ч. л. Пармезан тертый - 20 г Начинка:Индейка (филе бедра) - 300 г Брокколи с/м - 350 г Сыр твердый - 80 г Масло растительное - 3 ст. л. Соль, перец - по вкусу Для заливки:Сливки 20% - 200 мл Яйцо - 2 шт. Соль - 1/4 ч. л. (по вкусу)
Открытые пироги из песочного теста (киши) - одни из самых моих любимых. Они невероятно ароматны, тесто всегда тает во рту, начинки - на любой вкус и цвет 😁, да и готовятся они несложно, правда, не совсем быстро)). Сегодня приготовим киш с индейкой и брокколи - безумно вкусный, питательный, ароматнейший! Вам захочется готовить его снова и снова 👍😊!
ИнгредиентыИндейка консервированная - 325 г Картофель отварной - 300 г Яйцо отварное - 4 шт. Лук зеленый - 1 перо Огурец свежий - 280 г Майонез - 5 ст. л. (по вкусу) Соль - по вкусу
Сегодня предлагаю приготовить простой, из доступных ингредиентов, вкусный и питательный салат для разнообразия вашего повседневного меню. Он отлично дополнит семейный ужин, а кому-то, возможно, заменит и полноценный обед 😉.
ИнгредиентыРедька - 450 г Чеснок - 3 зубчика Чили - 1-2 шт. (по вкусу) Зеленый лук - 2 пера Кунжут - 1 ст. л. Масло растительное - 5 ст. л. Уксус 6-9% - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Соевый соус - 1 ст. л. Устричный соус - 1 ч. л. Куриный бульон (порошок) - 1/3 ч. л. Приправа "Маласянь" - 1/3 ч. л. Кинза - 5 г Соль - по вкусу
Вкусный, пикантный, хрустящий салат из редьки предлагаю приготовить я вам сегодня. Такой салат хорош и сам по себе, а вместе с отварным рисом и, например, яйцом будет уже вкусный обед, можно предложить такую редьку к запеченному мясу, жареной птице или рыбе, отлично подойдет такой освежающий, острый салат к шашлыку 👌. Готовится быстро и просто, начнем!
ИнгредиентыГовяжий фарш - 300 г Рис - 2 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Масло растительное - 3 ст. л. Ткемали - 3 ст. л. Аджика - 2 ч. л. Кинза - 7-10 г Уцхо-сунели (пажитник) - 1 ч. л. Томат - 2 шт. Кипяток (для томатов) - 500 мл (+/-) Вода (для супа) - 1,5 л Соль, черный перец - по вкусу
Мы все с вами знаем и любим суп харчо с прозрачным наваристым бульоном из говядины на косточке, ароматный и пряный. Но, к сожалению, не всегда есть возможность и несколько часов, чтобы сварить этот самый бульон. Тогда на выручку приходит фарш! Суп готовится очень просто, в одной кастрюле, получается тоже безумно вкусным, остро-кисло-пряным, а аромат какой 😆👌!! Вам понадобится чуть более получаса, и вся семья будет сыта и довольна, еще и добавки попросят, уверяю!😋😉
ИнгредиентыИндейка (филе бедра) - 450 г Тыква - 350 г Перец сладкий - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло оливковое - 3 ст. л. Соль, перец, сухие травы - по вкусу
Блюда в аэрогриле готовятся несколько быстрее, чем в духовке, получаются очень ароматными и сочными. Сегодня предлагаю запечь индейку с овощами - быстро, вкусно и полезно!
ИнгредиентыОмуль - 2 шт. (450 г) Лук репчатый - 1 шт. Масло оливковое - 2 ст. л. Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу) Перец черный/белый - 2/3 ч. л. (по вкусу)
Омуль прекрасен во всех проявлениях - хоть соленый, хоть копченый, хоть печеный)). Сегодня хочу предложить рецепт как раз запеченного омуля, рецепт простой, не требующий особых усилий, главное - приобрести свежую рыбку 😉. Когда-то, даже во времена бедного студенчества мы могли без проблем себе позволить полакомиться и соленым, и копченым омулем, он продавался в магазинах шаговой доступности и стоил весьма демократично. Но уже довольно давно добыча омуля в промышленных масштабах запрещена, разрешают ловить только для своих нужд, немного, исключительно на удочку. Изредка удается приобрести у соседей (сама я не рыбак, не умею) небольшое количество, и вот по случаю приобретения, хочу рассказать вам несколько рецептов приготовления этой деликатесной рыбки. Итак, сегодня запеченный. 
ИнгредиентыТесто:Кефир (теплый) - 450 мл Яйцо - 2 шт. Мука пшеничная - 250 г (+/-) Соль - 2/3 ч. л. Сода - 2/3 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Начинка:Творог - 200 г Сыр (моцарелла) - 250 г Майонез - 1 ст. л. (по желанию)
Заливные пироги готовятся быстро, просто, без раскатки теста, в качестве начинки подойдет все, что найдется дома, все, что пожелаете. Такие пироги - это отличный завтрак, перекус и даже обед! Сегодня приготовим такой заливной пирог с творогом и сыром, будет очень вкусно и ароматно!
ИнгредиентыРис - 1 чашка (300 г) Вода - 1 чашка (350 мл) Тунец в с/с - 185 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Соус унаги - 3 ст. л. Соль - по вкусу Для подачи (по желанию): Лук зеленый - 1 перо Кунжут - 1 ч. л. Чипсы нори - 2 шт.
Одним из популярных блюд японской кухни является рис, политый соусом унаги с угрем, глазированным этим же соусом, который выкладывают на эту рисовую "подушку", традиционно унаги и подавался к угрю. Отлично сочетается такой сладко-соленый соус и с морепродуктами, курицей и даже просто овощами. Сегодня хочу предложить вам очень простой рецепт риса с соусом унаги с тунцом - это несколько доступнее угря, получается вкусно, питательно и полезно! Тунец имеет свою природную характерную кислинку, и в сочетании со сладким унаги соусом получается очень сбалансированный вкус 👌.
ИнгредиентыЛук репчатый - 550 г Масло растительное - 3 ст. л. Чеснок - 3-5 зубчиков Лук зеленый - 1 перо Соевый соус - 1 ст. л. Перец кочукару/чили хлопьями - 1 ст. л. Кориандр молотый - 1 ч. л. Перец черный - 0,5 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Уксус 9% - 1 ст. л. Соль - по вкусу
Лук мы привыкли считать неотъемлемым ингредиентом для приготовления первых, вторых блюд, а ведь это вкусный, полезный, самодостаточный овощ. Вспомните, например, вкуснейшие луковые оладьи, очень хорош лук, запеченный с оливковым маслом в духовке, а уж сколько рецептов маринованного лука существует - не счесть! Сегодня приготовим популярную корейскую закуску из лука - невероятно ароматную, вкусную, пряную. Такой лучок хорош сам по себе, его можно подать просто на кусочке хлеба. Прекрасно дополнит и придаст сочности такая закуска блюдам из мяса, рыбы, курицы, и даже с простым отварным рисом тоже получится великолепно! |
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
