Глазурь для пряников с желатином

Замечательная глазурь для пряников на желатине - легко делается, быстро застывает, не крошится, имеет красивый белый матовый цвет. Этой глазурью можно покрыть не только пряники, но и куличи.

Ингредиенты

Сахарная пудра - 50 г

Желатин - 2 г

Вода - 4 ст.л.

147 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 1.32
Ж: 0.01
У: 37.81

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления глазури для пряников с желатином - перед вами.

Желатин залейте холодной водой (1 ст.л.), перемешайте, оставьте набухать.

В сотейник всыпьте сахарную пудру и добавьте воду (3 ст.л.).

Перемешайте, поставьте сотейник на огонь, помешивая нагрейте до кипения.

Снимите сотейник с огня и положите набухший желатин.

Сразу же энергично перемешайте, чтобы желатин растворился в горячей сахарной массе.

Затем начните взбивать массу венчиком. Она очень быстро густеет и становится белой. Взбивайте 2-3 минуты.

Глазурь для пряников с желатином довольно быстро застывает, поэтому сразу наносите ее на выпечку.

Глазури хватило, чтобы покрыть 17 средних по размеру пряников.

Глазурь для пряников с желатином, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Глазурь для печенья

Подборка рецептов

Глазурь для пряников

Глазурь для козуль

Рождественское печенье с глазурью

Арахисовая глазурь (из арахисовой пасты)

Глазурь для кексов

Подборка рецептов

Лимонная глазурь для кекса

Глазурь для куличей без яиц (с лимоном)

Белковая глазурь для кулича

Веточки вербы на кулич (съедобный декор)

Печенье с глазурью

Подборка рецептов

Имбирное печенье «Веселые хрюшки»

Рождественское миндальное печенье

Печенье рождественское немецкое

Печенье Санта-звезды на Новый год и Рождество

Глазурь для кулича на желатине

Подборка рецептов

Помадка для кулича

Глазурь на желатине (для кулича)

Белая глазурь для кулича

Глазурь для кулича, которая не крошится

Пряники

Подборка рецептов

Имбирные пряники «Свинка Пеппа»

Пряники лимонные

Пасхальные имбирные пряники с глазурью

Пряники «Пасхальные яйца»

Другие полезные подборки по теме

Глазурь без сахарной пудры (26)Глазурь без шоколада и сгущенки (38)Глазурь для кексов (23)Домашние имбирные пряники (29)Печенье с глазурью (54)Пряники (75)Пряники без глазури (21)Пряники без меда (30)Пряники без сливочного масла (24)Пряники без яиц (19)Пряники на Новый Год (23)Пряники с корицей (39)Расписные пряники (18)Торт с глазурью (24)Фигурные пряники (20)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Очень красивая глазурь! Матовая и однородная. :bestofthebest:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Наталья, спасибо! Мне такая глазурь понравилась в работе больше, чем из сахара и белков. Для куличей потом такую же делать буду)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Ферментированные кабачки	Повидло из сливы в мультиварке	Лангустины в сливочном соусе на сковороде	Томатные лепешки	Компот из вишни в мультиварке	Рыбные котлеты с кабачком	Как сушить мяту в сушилке
Суши-трайфл (в стакане)	Морковь по-китайски	Кимчи из кабачков	Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Глазурь для пряников с желатином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты