Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеная говядина с курагой и ч

    Тушеная говядина с курагой и черносливом

    Мясо говядины готовится достаточно долго, поэтому наберитесь терпения. Сладость кураги и пикантность чернослива придают мясу неповторимые нотки. В результате у вас будет вкусное, ароматное и сытное мясное блюдо для любого застолья.

    Ингредиенты

    Говядина - 600 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Болгарский перец - 1 шт.

    Курага - 100 г

    Чернослив - 100 г

    Растительное масло - 20 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 166 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 11.19
    • Ж: 8.56
    • У: 11.58

    Фото готового блюда

    Юлия М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить тушеную говядину с курагой и черносливом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо берите без костей. Пропорции можно немного поменять.


    Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте 3-5 минут, чтобы оно поменяло цвет. Затем накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 20-30. Говядина готовится долго. Из мяса появится сок, которого должно хватить для тушения. При необходимости можно подлить чуть-чуть воды.


    Постепенно мясной сок испарится и мясо начнет поджариваться.


    Очистите и нарежьте овощи - лук, морковь и болгарский перец.


    Выложите овощи в сковороду к мясу. Обжарьте все вместе 2-3 минуты. От овощей появится характерный аромат. Подлейте в сковороду горячую воду и тушите мясо с овощами еще 20 минут.


    За это время овощи стали очень мягкими. По вкусу добавьте соль и специи.


    Выложите в сковороду чернослив и курагу. Предварительно обдайте их кипятком. Готовьте с сухофруктами еще минут 10-15 и снимайте с огня.


    Тушеную говядину с курагой и черносливом разложите по тарелкам и подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!


    Тушеная говядина с курагой и черносливом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная говядина

    Подборка рецептов

    Хашлама по-чувашски
    Тушеная говядина с луком
    Бефстроганов классический
    Говядина тушеная с помидорами, луком и болгарским перцем
    Тушеная говядина с черносливом

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина с черносливом в пиве
    Жаркое из говядины с черносливом
    Говядина с черносливом в горшочках
    Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе
    Гуляш из говядины

    Подборка рецептов

    Гуляш из говядины с гречкой
    Гуляш из говядины с болгарским перцем
    Гуляш из говядины в скороварке
    Гуляш из телятины
    Тушеная говядина с овощами

    Подборка рецептов

    Бефстроганов классический
    Тушеная телятина в мультиварке
    Тушеная говядина с квашеной капустой
    Говядина с брокколи

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Вторые блюда из говядины (482)Говядина (830)Обед из говядины (455)Тушеная говядина (185)Тушеная картошка с мясом (225)Тушеная картошка с мясом и луком (202)Тушеная курица (188)Тушеная свинина (188)Тушеное мясо (407)Тушеные вторые блюда (777)Тушеные мясные блюда (490)Ужин из говядины (198)Фарш говяжий (266)Чернослив (187)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Почему сметана сворачивается при тушении?Сколько запекать говядину в духовке?Почему сворачиваются сливки при тушении?Какое мясо для борща лучше?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

    Свежие рецепты


    Ферментированные кабачки
    Повидло из сливы в мультиварке
    Лангустины в сливочном соусе на сковороде
    Томатные лепешки
    Компот из вишни в мультиварке
    Рыбные котлеты с кабачком
    Как сушить мяту в сушилке

    Суши-трайфл (в стакане)
    Морковь по-китайски
    Кимчи из кабачков
    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мобильная версия сайта