Все ингредиенты для приготовления свиных ребрышек с кабачком в духовке - перед вами, на фото.
Ребрышки помойте и разрежьте их вдоль косточек.
Кабачок помойте, очистите и нарежьте не мелко, шириной приблизительно 1-1,5 сантиметра. Чеснок очистите, помойте и нарежьте мелко. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
Выложите ребрышки в миску.
Добавьте нарезанный чеснок и лук.
Добавьте нарезанный кабачок.
Посолите и поперчите по вкусу. Налейте растительное масло (у меня оливковое) и соевый соус.
Перемешайте ребрышки со всеми ингредиентами. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять 30-40 минут в холодильнике.
Затем выложите в любую посуду, удобную для запекания, с пергаментом на дне. Накройте фольгой.
Запекайте свиные ребрышки с кабачком в духовке при температуре 180-185 градусов 60 минут. После фольгу снимите и запекайте еще 30-40 минут. Время запекания может изменяться в зависимости от размера ребрышек и мощности духовки. При накалывании вилкой мясо должно легко отделяться от кости и быть мягким.
Аппетитные, ароматные и вкусные свиные ребрышки с кабачком готовы.
Написать комментарий