Пирог со щавелем и мятой

Вкусная десертная выпечка с сочной, ароматной начинкой. Отлично дополнит чашечку чая или кофе.

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло – 100 г

Сметана (10%) – 50 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 100 г

Мука пшеничная – 190 г

Ванилин – 1 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Щавель – 190 г

Мята – 50 г

Сахар – 50 г

Крахмал кукурузный – 1,5 ст.л.

Форма диаметром 16 см

282 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 3.79
Ж: 11.64
У: 41.14

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для пирога со щавелем и мятой.

Охлажденное масло порубить в глубокой посуде, добавить сахар.

Всыпать просеянную муку, ванилин и разрыхлитель.

Растереть массу в крошку.

Вбить яйцо, добавить сметану.

Собрать тесто в шар.

Обернуть его пищевой пленкой. И дать отдохнуть в холодильнике в течение получаса.

Зелень промыть, просушить, откинув на дуршлаг, чтобы вся вода стекла с поверхности листочков. Отделить листочки от стеблей и нарезать полосочками.

В миску с зеленью добавить сахар и крахмал, перемешать.

Тесто разделить на две части, каждую раскатать в круглый пласт толщиной около 0,5 см.

Первый выложить на дно формы, формируя невысокие бортики из теста. Сверху разместить начинку.

И закрыть начинку второй частью теста, в центре сделать небольшое отверстие, чтобы во время выпекания выходил пар, а тесто не стало влажным. Выпекать пирог со щавелем и мятой при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Дать пирогу немного остыть и подать к столу. Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Яблочный пирог «Пломбир»

Пирог на сметане

Сливовый пирог на сметане

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой

Пирог с щавелем

Подборка рецептов

Пирог с щавелем из песочного теста

Пирог со щавелем и клубникой

Постный пирог со щавелем

Шарлотка со щавелем

Сладкие пироги со щавелем

Подборка рецептов

Пирог с щавелем из песочного теста

Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцом

Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля

Заливной пирог с щавелем

Закрытый пирог в духовке

Подборка рецептов

Пасквалина / Pasqualina

Итальянский пирог со шпинатом

Пирог «Вишневый пай»

Штрудель на кефире с яблоками

Выпечка со щавелем

Подборка рецептов

Пирог с щавелем из песочного теста

Шарлотка со щавелем

Пирожки с щавелем и яйцом в духовке

Слойки с щавелем из слоеного теста

Выпечка с мятой

Подборка рецептов

Шоколадно-мятный брауни

Кекс с мятой

Шоколадно-мятные пряники

Мятное печенье из свежей мяты

Пироги с зеленью

Подборка рецептов

Пирог с грибами и шпинатом

Хачапури гурули с зеленью

Киш с творогом и шпинатом

Баница со шпинатом и брынзой

Пирог с мятой

Подборка рецептов

Пирог с апельсином, щавелем и мятой

Мятный бисквит

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Пироги в духовке (398)Открытый пирог (379)Фруктовые пироги (368)Песочные пироги (304)Заливные пироги (302)Пряный пирог (299)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Кижуч в фольге на мангале	Кижуч на мангале (стейки)	Свиные ребрышки с кабачком в духовке	Панкейки с ягодами	Кижуч в аэрогриле	Разборный пирог с вишней	Булочки для бургеров в аэрогриле
Ферментированный репчатый лук	Панкейки в аэрогриле	Пирог со щавелем и мятой	Пирожки с вишней в аэрогриле	Кабачковый бургер	Говядина в кисло-сладком соусе по-китайски	Ленивое хачапури в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог со щавелем и мятой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты