Соберите необходимые ингредиенты для приготовления соуса песто из сныти. Количество трав приблизительное, вы можете увеличить или уменьшить их количество по своему вкусу. Оливковое масло можно заменить рафинированным подсолнечным маслом.
Всю ...
Ингредиенты
Сныть - 100 г
Базилик - 50 г
Петрушка - 50 г
Кедровые орешки - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Масло оливковое - 50 мл
Лимонный сок - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль адыгейская - по вкусу
Возьмите необходимые ингредиенты для соуса Адобо.
В кастрюлю сложить два вида перца, сахар, лавровый лист и нарезанный чеснок.
Добавить соевый соус и уксус.
Варить соус на среднем ...
Ингредиенты
Соевый соус - 100 г
Уксус яблочный - 100 г
Сахар - 3 ч.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный (горошком) - 1 ч.л.
Перец душистый (горошком) - 1 ч.л.
Для приготовления сливочного соуса для пельменей возьмите вкусное, хорошего качества масло.
В мягкое масло нарубить зелень, натереть чеснок (его количество регулируйте под себя).
Перемешать.
...
Ингредиенты
Масло сливочное - 40 г
Зелень (укроп, петрушка) - 7 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль и перец черный - по вкусу
Бульон - 50 мл
Чтобы приготовить соусы для поке, подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Без заморочек использую обычный майонез (покупной 67% или самодельный), а не майонез для японских блюд.
Вместо соевого соуса подходит ...
Ингредиенты
Соус 1:
Майонез – 40 г
Соус Шрирача – 5-10 г
Соус 2:
Соевый соус – 30 мл
Сок лайма – 0,5-1 ч.л.
Сахар/мёд – 0,3 ч.л.
Вода – 2 ч.л.
Чеснок – 0,5 зубчика
Соус 3:
Соевый соус – 30 мл
Сок лайма – 0,5-1 ч.л.
Сахар/мёд – 0,3 ч.л.
Вода – 2 ч.л.
Имбирь – 0,5 кв.см
Соус 4:
Паста Том Ям – 1,5-2 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
Сок лайма – до 0,5 ч.л.
Ингредиенты для приготовления чесночного соуса "айоли" соберите по списку к рецепту.
Заверните головку чеснока в фольгу.
Запеките чеснок в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. ...
Ингредиенты
Чеснок - 1 головка
Желтки яичные - 2 шт.
Оливковое масло - 40 г
Лимонный сок - 1 ч.л. (или белый винный уксус)
Вода - 30 г
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч.л. (по желанию)
Для берлинского соуса подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Укажу свой состав, но возможны замены и дополнения:
- другой состав из ассортимента зелени (петрушка, мята, укроп, щавель, эстрагон, рукола и т.д.);
- ...
Ингредиенты
Йогурт – 180 г
Салат фризе – 30 г
Шпинат – 25 г
Базилик зелёный – 1 веточка
Сельдерей листья – 1 веточка
Лук зелёный – 2 пера
Чеснок – 0-1 зубчик
Оливковое/виноградной косточки масло – 1-2 ст.л.
Лимонный сок – около 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка по вкусу
Подготовьте по списку все необходимые продукты для соуса Песто из шпината.
Листья шпината промойте в холодной воде, удалите жёсткие стебли, если есть. Обсушите шпинат бумажными полотенцами и выложите в чашу ...
Ингредиенты
Шпинат свежий - 150 г
Лимон - 1 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Сыр Пармезан - 30 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло оливковое - 50 мл
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Соберите продукты по списку для приготовления орехового соуса для суши. Грецкие орехи и петрушку промойте и обсушите. Чеснок и лук почистите.
Подсушите орехи на сковороде до появления приятного аромата.
Разотрите ...
Ингредиенты
Грецкие орехи - 60 г
Кориандр - 0,5 ч.л.
Петрушка свежая - 2 веточки
Вода - 5 ст.л.
Лук - репчатый - 20 г
Чеснок - 2 зубчика
Хмели-сунели - по вкусу
Главное правило вкусного соуса - это качественная, вкусная и густая сметана, а также рекомендую использовать копченую сладкую паприку, но и с обычной тоже получится неплохо.
Итак, подготовьте все необходимые продукты ...
Ингредиенты
Сметана 20-25% жирности - 200 г
Молотая паприка - 1 ч.л.
Острый чили - 1 щепотка
Чеснок - 2-3 зубчика
Свежая петрушка - 3-4 веточки
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Вот такой набор продуктов потребуется, чтобы приготовить соус из брокколи и сыра.
Если у вас замороженная брокколи, то разморозьте её слегка, чтобы легче было измельчить в блендере. Если же брокколи свежая, ...
Ингредиенты
Брокколи - 150 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Молоко - 350 мл
Сыр Гауда - 100 г
Соль и перец - по вкусу
Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления луково-сметанного соуса.
Я готовила соус из молодого белого лука. Он не горький, в меру сладкий, и когда его чистишь, не ...
Ингредиенты
Лук репчатый - 400 г
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Сметана - 100 г
Вода или бульон - 200 мл
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Масло для жарки - 70 г
Для приготовления релиша из огурцов соберите все необходимые продукты по списку.
Огурцы промойте и нарежьте на маленькие кусочки, чем мельче, тем лучше.
Выложите нарезанные огурцы в миску, добавьте соль и ...
Ингредиенты
Огурцы свежие - 500 г
Сахар - 2,5 ст.л.
Яблочный уксус 6% - 100 мл
Зернистая горчица (горчица готовая в баночках) - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Соль для обсыпки огурцов - 1 ст.л.
Сначала нарезанное яблоко и лук тушатся с сахаром и изюмом. После добавляются ревень, специи и на тихом огне соус варится до готовности.
Ингредиенты
Ревень - 250 г
Яблоко - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Изюм - 20 г
Яблочный уксус - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Специи - по вкусу
Вода - 100 мл
Для приготовления лимонно-горчичного соуса вам понадобятся продукты на фото.
Крупный лимон помойте, обсушите, разрежьте пополам. Выдавите сок через соковыжималку, косточки выбросьте.
Перелейте лимонный сок вместе с мякотью в ...
Ингредиенты
Горчица сладкая неострая - 2 ст.л.
Масло оливковое - 4 ст.л.
Лимон - 0,5 шт.
Соль и перец - по вкусу
Сахар (мед жидкий) - по желанию
Приготовьте продукты, чтобы сделать йогуртовый соус из редиски.
Лук и кинзу мелко нарезать.
Редиску натереть на мелкой тёрке.
Соединить йогурт, редис, зелень и горчицу.
Перемешать, подсолить ...
Ингредиенты
Йогурт без добавок - 150 г
Редис - 5-7 шт.
Лук зелёный - 2 г
Кинза - 1 г
Горчица зерновая - 1 ч.л.
Перец чили (по желанию) - 1/3 ч.л.
Соберите продукты для приготовления соуса из зеленого лука на зиму. Зеленый лук и петрушку промойте и хорошо обсушите. Чеснок очистите.
Нарежьте произвольно перья лука.
Нарежьте петрушку.
В ...
Ингредиенты
Зеленый лук - 100 г
Петрушка - 15 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 0,5 ч.л.
Сок лимонный - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Приготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления соуса Цацики со свеклой. Свеклу запеките накануне и дайте ей полностью остыть. По желанию, свеклу можно отварить, но запеченная менее водянистая и имеет более ...
Ингредиенты
Свекла запеченная - 300 г
Свежие огурцы - 2-3 шт.
Греческий йогурт - 100 г
Свежая мята - 2 веточки
Свежая петрушка - 2 веточки
Свежий укроп - 2 веточки
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Масло оливковое (для подачи) - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Для сладко-острого конфитюра из перцев подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
«Конфитюрка» используется для загущения (и снижения количества сахара в заготовках). Кроме «Конфитюрки», подходят и другие желирующие составы. Если их ...
Ингредиенты
Болгарский перец – 2 шт./250 г
Сладкий перец – 1 шт./100 г
Острый перец – 1 шт./15-20 г
Сахар – от 50 г по вкусу
Конфитюрка – 1/3 упаковки/6-7 г
Соль – 0-0,3 ч.л.
Соберём ингредиенты для приготовления соуса из помидоров с рукколой.
Помидоры идеальны мясистые (хуже всего - мелкие типа черри). Лимон не обязателен. Оливковое масло - чем более деручее на вкус, тем лучше. ...
Ингредиенты
Помидор - 200 г
Руккола - 200 г
Масло оливковое - 20 мл
Соль - по вкусу
Лимон - по желанию
Соберите все ингредиенты для приготовления чесночно-горчичного соуса.
Горчица должна быть сладкой и неострой.
Яйцо заранее отварите 10 минут, остудите в холодной воде.
Счистите несколько слоев шелухи с головки чеснока, ...
Ингредиенты
Чеснок - 1 головка
Горчица сладкая - 60 г
Масло оливковое - 4 ст.л.
Желток яичный вареный - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Сахар - щепоть
Уксус винный - по желанию
Гранатовый соус для мяса и шаурмы будем готовить из наршараба, гранатового пекмеза или другого гранатового соуса, а также из йогурта, мацони или тому подобного кисломолочного продукта.
В порцию йогурта ...
Ингредиенты
Йогурт – 150 мл
Гранатовый соус – от 2-х ст.л.
Соберите продукты для приготовления соуса из зеленого лука и укропа по списку. Зеленый лук и укроп промойте и обсушите, чеснок очистите.
Нарежьте лук произвольно.
Нарежьте укроп и зубчик ...
Ингредиенты
Лук зеленый - 50 г
Укроп - 15 г
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления ткемали из абрикосов на зиму. Абрикосы помойте и обсушите.
Разрежьте или разломайте абрикосы пополам, удалите косточку, переложите мякоть в сотейник или небольшую кастрюльку.
Пробейте ...
Ингредиенты
Абрикосы - 500 г
Уксус 6% - 50 г
Сахар - 30 г
Соль - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Вода - 3-4 ст.л.
Вот такие ингредиенты понадобятся, чтобы приготовить грибной майонез (с сушеными грибами). Уксус можно заменить лимонным соком, а горчицу – взять только одного вида. Растительное масло добавляйте, исходя из желаемой густоты ...
Ингредиенты
Сушеные лесные грибы – 5-7 г
Яйцо куриное (категория С1) – 2 шт.
Рафинированное растительное масло – 250-350 мл
Уксус 6% – 1 ст.л.
Горчица обычная (соус) – 1 ч.л.
Горчица французская – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. (без горки)
Для приготовления «Сеульского» соуса с арахисом соберём все необходимые ингредиенты по списку.
Арахис обжариваем примерно 2-3 минуты на среднем огне.
Отправляем арахис в блендер, добавляем растительное масло и ...
Ингредиенты
Томатная паста - 4 ст.л. (85 г)
Соевый соус - 5 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Уксус рисовый - 1 ст.л.
Чеснок - 3 дольки
Молотый имбирь - щепотку
Соль - 1/2 ч.л.
Арахис - 4 ст.л. (60 г)
Перец красный молотый - 1/2 ч.л.
Орегано - 1/4 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Лук зеленый - 1 ч.л.
Продукты для приготовления пасты васаби из листьев хрена - перед вами.
Листья хрена промойте в воде и вырежьте из них твердые жесткие сердцевинки.
Нарежьте сочную зелень тонкими лентами ...
Ингредиенты
Листья хрена - 5-6 шт. (130-150 г)
Масло растительное - 50 мл
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Возьмите продукты для приготовления соуса (закуски) из листьев хрена с грецкими орехами.
Чтобы соус получился нежным по консистенции, берите молодые листья хрена.
Для красивого изумрудного цвета возьмите зеленый сладкий перец.
...
Ингредиенты
Листья хрена - 70 г
Перец болгарский зеленый (очищенный) - 100 г
Орехи грецкие - 5 шт.
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Возьмите необходимые ингредиенты для соуса из консервированной кукурузы.
Зелень мелко нарубить.
Добавить кукурузу, сметану, горчицу и майонез.
Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Перемешать.
Соус из ...
Ингредиенты
Кукуруза консервированная - 60 г
Зелень (укроп, лук, петрушка) - 10 г
Сметана - 40 г
Майонез - 40 г
Горчица - 5 г
Соль и перец - по вкусу
Лимонный сок - пару капель
Соберите ингредиенты для приготовления домашнего майонеза с лимонной кислотой.
Растительное масло (у меня смесь оливкового и подсолнечного) поставьте в морозильную камеру на 20 минут. После налейте в высокий стакан.
После ...
Ингредиенты
Растительное масло - 200 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления вкусного соуса из чесночных стрелок.
Промойте чесночные стрелки в воде, срежьте головки с семенами, а сами стволы нарежьте кусочками. Если семена в головках чеснока ...
Ингредиенты
Стрелки чесночные - 150 г
Масло растительное - 50 мл
Соус соевый - 50 мл
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать
Соусы для креветок
Какое мясо для борща лучше?
Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!
