Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 18:26:54 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2331 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКрыло утиное - 700 г Паприка - 1 ч.л. Перец красный и черный - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л. Соус унаги - 2 ст.л.
Утиные крылья не такие нежные, как куриные. Мясо у них более плотное и очень ароматное. Замаринуем крылья в ярких соусах и специях и зажарим в духовке, получится прекрасно.
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 85 г Яйцо куриное (желток) - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 110 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л Начинка:Яйцо куриное (вареное) - 1 шт. Сыр - 70 г Майонез или сметана - 2 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика
Хотите удивить своих близких или гостей необычной закуской? Тогда вам сюда. Все привыкли видеть печенье «Орешки» сладким, а ведь несладким оно получается тоже очень даже вкусным. Сегодня у меня в начинке сыр и яйцо, можно добавить немного зелени или чеснока для пикантности.
ИнгредиентыФиле куриное (вареное) - 240 г Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 50 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Перец черный - по вкусу Молоко - 2 ст.л. Помидор - 1 шт. Сырный соус или майонез - 2 ч.л. Лист салата - 2 шт. Красный лук - 0,5 шт. Сыр плавленый - 2 ломтика
Этот вафельный бургер не совсем правильный. Вместо булочек у него куриная вафля, она же и в роли котлеты - два в одном, так сказать. Сочности, по классике, добавят овощи, соус можно взять свой любимый, у меня это сырный.
ИнгредиентыСвиная грудинка - 800 г Лук репчатый - 1 шт. Паприка - 1 ч.л. Кориандр - 0,5 ч.л. Перец красный - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу Вода - 150 мл
Возьмите мясистую грудинку, немного специй и лук и приготовьте шикарное горячее блюдо в казане. Можно готовить как на кухне, так и на уличной печке.
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вода - 150 мл Молоко - 400 мл Мука пшеничная - 200 г Масло растительное - 1,5 ст.л. Начинка:Тушенка - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Рис вареный - 60 г Для блинов:Масло сливочное - 30 г
Домашние румяные блинчики, фаршированные тушенкой с луком, вы еще не готовили? Тогда стоит исправляться. Аппетит пробудится уже на стадии готовки, аромат потрясающий!
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 55 г Сметана 15% - 50 г Сахар - 50 г Соль - щепотка Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л. Крахмал - 10 г Крем:Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 50 г Молоко - 100 мл Крахмал - 1 ст.л. Масло сливочное - 30 г Ванилин - на кончике ножа
Сладкое, рассыпчатое печенье орешки с заварным кремом. Десерт к домашнему чаепитию - самое то!
ИнгредиентыМасло сливочное - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 80 г Соль - щепотка Молоко - 80 мл Мука пшеничная - 160 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Мороженое - 200 г Клюква (или другая ягода) - по вкусу
Свежие, горячие вафли отлично сочетаются с холодным сливочным мороженым. А если дополнить десерт ягодой с кислинкой или ягодным соусом, будет просто бомба.
ИнгредиентыМасло сливочное - 75 г Соль - щепотка Сахар - 35 г (+для посыпки) Сметана 15% - 40 г Мука пшеничная - 155 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Сахарные крендельки - это быстрая и простая выпечка. Рассыпчатое печенье с хрустинкой очень вкусно поедать горячими с холодным молоком. К кофе или чаю они тоже отлично подойдут.
ИнгредиентыБулочка - 3 шт. Сосиска - 3 шт. Кукуруза консервированная - 100 г Сырок плавленый - 1 шт. (80 г) Сыр - 40 г Масло сливочное - 20 г Масло растительное - 2 ст.л. Соус:Майонез - 2 ст.л. Кетчуп - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Огурец маринованный - 0,5 шт.
Сытный и питательный хот-дог с сырной кукурузой понравится и взрослым, и детям.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 2 шт. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 100 г Молоко - 200 г Мука пшеничная - 250-300 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Тушенка - 300 г
Если у вас в закромах завалялась баночка вкусной тушенки, тогда предлагаю испечь такой сочный и вкусный заливной пирог. Он вкусен как в горячем, так и в остывшем виде.
ИнгредиентыФиле куриное - 300 г Тофу - 250 г Масло растительное - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Соус терияки - 2 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Сухой чеснок - 0,5 ч.л. Перец красный - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Курица с тофу - это полноценный обед или ужин. Не требует подачи с гарниром. Специи можно взять по вкусу, но совсем без них - не рекомендую.
ИнгредиентыЛепешка роти - 1 шт. Сыр - 50 г Груша - 0,5 шт.
Подать эту лепешку с начинкой к вину или к кофе - решать вам, в любом случае это очень вкусно.
ИнгредиентыСвиные хвосты - 700 г Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Соевый соус - 2 ст.л Паприка - 1 ч.л. Перец красный - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Черный перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л.
Свиные хвосты, приготовленные в азиатском стиле - это своего рода деликатес, но на любителя. Мяса в них не сильно много, в основном они состоят из хрящиков.
ИнгредиентыТворог - 110 г Соль - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Мука рисовая - 55 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Сыр - 60 г Помидор - 1 шт. Оливки - 5 шт. Сметана - 2 ст.л. Кетчуп - 1 ст.л. Итальянские травы - 0,5 ч. л.
Мини-пиццы на творожном тесте предлагаю приготовить семейству на завтрак. Они сочные, мягкие и питательные.
ИнгредиентыМолоко - 100 мл Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Мука пшеничная - 150 г Масло растительное - 1 ч.л. Камамбер - 125 г Груша - 0,5 шт. Грецкий орех - 20 г Мед - 2-3 ст.л.
Предлагаю вариант вкусной пиццы на тонком тесте, с грушей и камамбером. Необычное сочетание, интересный вкус, попробуйте и вы.
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Фарш мясной - 180 г Сыр - 50 г Помидор - 1/3 шт. Лук красный - 1/3 шт. Огурец маринованный - 1/3 шт. Майонез - 2 ст.л. Кетчуп - 2 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Паприка - 1 ч.л. Яйцо куриное - 1/3 шт. Кунжут - 1 ст.л. Масло растительное - для жарки котлет
Ох уж эти тренды... Я не могла угомониться, пока не попробовала этот закрытый бургер. Вместо булочки - лепешка роти, что облегчает его вес, так сказать. Внутри будут, по классике, котлета, сыр и помидор, ну и, конечно же, сочный, пикантный соус с красным луком и огурцом. Сын-подросток оценил на "5" такой обед.
ИнгредиентыФиники - 10 шт. Сыр - 20 г Бекон сырокопченый - 130 г Соевый соус - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л.
Прекрасная закуска для фуршетного стола!
ИнгредиентыЛаваш - 4 шт. Тушенка - 300 г Сыр - 60 г Кетчуп - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Острый соус - 1 ст.л. (по желанию)
Не знаю, как у вас, но в моем понимании, тушенка - это природа, костер, казан, варим с гречкой или лапшой. А ведь это уже готовый мясной продукт, из которого можно приготовить множество блюд. Например, вот такие лаваши-гриль. Дополняю только соусом и сыром, можно еще овощи взять. Быстро, сочно, сытно!
ИнгредиентыЧечевица красная - 100 г Вода - для замачивания чечевицы Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Паприка - 1 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Кунжут - по вкусу
Необычное, я бы сказала прикольное печенье всего из двух основных ингредиентов. Очень вкусно со сметаной.
ИнгредиентыТворожный сыр - 100 г Соль - щепотка Сахар - 60 г Яйцо куриное - 1 шт. Ванилин - на кончике ножа Мука пшеничная - 80 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. По желанию:Клюква - 20 г
Структура у вафель из творожного сыра нежная, вкус сливочный. Мне захотелось добавить немного клюквы, для кислинки, можно обойтись и без нее.
ИнгредиентыКукуруза консервированная - 60 г Зелень (укроп, лук, петрушка) - 10 г Сметана - 40 г Майонез - 40 г Горчица - 5 г Соль и перец - по вкусу Лимонный сок - пару капель
Интересный соус из привычных ингредиентов с добавлением сладкой кукурузы. Подойдет для разных блюд или даже в качестве заправки овощных салатов.
ИнгредиентыСало свежее - 60 г Батон или багет - 0,5 шт. Лук красный - 0,5 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Паприка - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для смазывания сковороды
Необычные гренки. Никто из тех, кто пробовал, даже не понял, что там свежее сало. Подавала я их с борщом.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Сахар - 80 г Соль - щепотка Сметана 15% - 50 г Масло растительное - 30 г Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Какао-порошок - 1 ст.л.
Мои дети не могут прийти к общему мнению, один любит обычные вафли, другой - шоколадные. Чтобы не было никому обидно, испекла разноцветные и разновкусовые, угодила обоим, так сказать)).
ИнгредиентыЛепешка роти - 1 шт. Тунец консервированный - 100 г Яйцо куриное (вареное) - 1 шт. Огурец свежий - 40 г Сыр творожный - 40 г Зелень - 5 г Соль и перец - по вкусу
Много сочной начинки с тунцом в тонкой, хрустящей лепешке роти. Всегда быстро, просто и очень вкусно.
ИнгредиентыМасло сливочное - 60 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - щепотка Соль - 0,5 ч.л. Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Авокадо - 1-2 шт. Творожный сыр - 100 г Сок лимона - по вкусу
Свежеиспеченная вафля, нежный творожный сыр, спелое авокадо - шикарный завтрак для всех членов семьи.
ИнгредиентыВодка - 700 мл Вишня - 150 г Шоколад черный - 60 г
Крепкий алкогольный напиток, сделанный своими руками. Имеет вишнево-шоколадный аромат и легкую кислинку вишни.
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 100 г Сахар - 100 г Соль - щепотка Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Какао-порошок - 30 г Добавка:Грецкий орех - 40 г Глазурь:Шоколад - 30 г Масло сливочное - 10 г Молоко - 1 ст.л.
Шоколадный кулич-кекс можно приготовить к празднику для разнообразия, особенно если кто-то из домашних не ест классический дрожжевой кулич. Я пожалела, что сделала всего один, дети его быстро съели и спрашивали, а нет ли еще.
ИнгредиентыОгурец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1/4 шт. Кукуруза консервированная - 100 г Сметана или йогурт - 100 г Горчица зернистая - 1 ч.л. Зелень (укроп, петрушка) - 3 г Масло растительное - 1-2 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Рецепт овощного салата с жареной кукурузой попался мне на просторах соцсетей, решила попробовать. Результат понравился, по вкусу - необычный салат. Летом, когда овощи со своего участка, грех не попробовать.
ИнгредиентыОпара:Дрожжи сухие - 5 г Вода - 70 мл Сахар - 1 ч.л. Мука пшеничная - 2 ст.л. Заварное тесто:Масло сливочное - 30 г Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 100 г Основное тесто:Соль - 1 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 210 г Масло растительное - 1 ст.л.
Несколько раз замечала, что заварное дрожжевое тесто получается невероятно воздушным и нежным. Надо взять за правило делать чаще, ну вот хотя бы такой батон. Большой, шикарный, для завтраков - ммм, самое то.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 150 г Дрожжи свежие - 10 г Сахар - 80 г Соль - 1/3 ч.л. Ванилин - на кончике ножа Масло сливочное - 30 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 360 г Начинка:Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 150 г Сахар - 2 ст.л.
Сдобный, сладкий дрожжевой рулет с начинкой из сухофруктов. Домашняя выпечка, которой хватит угостить даже соседей.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
