Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 16:10:57 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2331 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыАдыгейский сыр - 120 г Соевый соус - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Паприка - 0,5 ч.л. Паприка острая - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Адыгейский сыр - частый "гость" на моем столе. Обычно запекаю или жарю его с чесноком и травами. Решила изменить себе и замариновать в острой и обычной паприке и в соевом соусе. Запекала сыр кубиками в аэрогриле - получилось супер!
ИнгредиентыАдыгейский сыр - 80 г Соль - 0,5 ч.л. Сметана 10% - 40 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 55 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Если любите на завтрак или в качестве перекуса различные вафли, то и эти надо испечь, да с адыгейским сыром. Вкуснее они, как ни странно, холодными.
ИнгредиентыЛаваш - 1,5 шт. Фарш мясной - 180 г Помидор - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сыр - 25 г Соль и перец - по вкусу Паприка - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - для смазывания
Конвертики из лаваша с сочной начинкой из фарша с добавлением помидора и сыра. То что надо для быстрого завтрака или обеда.
ИнгредиентыЛаваш - 1 шт. Картофель - 2 шт. Сыр - 20 г Зелень (укроп, петрушка) - 5 г Соль - по вкусу Яйцо куриное - для смазывания
Рулетики из лаваша можно приготовить с разной начинкой. Мне сегодня захотелось сделать их с картофельным пюре, зеленью и сыром. Отличная закуска - хоть на праздничный стол!
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Молоко - 50 мл Соль и перец - по вкусу Крахмал - 1,5 ст.л. Зелень (лук, укроп, петрушка) - 5 г Помидор - 1 шт. Маслины - 7 шт. Сыр - 20 г Масло растительное - для сковороды
Интересный вариант приготовления омлета, каждый слой с разной начинкой. Причем начинку можно каждый раз брать разную. У меня сегодня помидор, сыр, маслины и зелень.
ИнгредиентыЗеленый лук - 20 г Сметана 10-15% - 80 г Соль и перец - по вкусу
Молодой зеленый лук поспел, а это значит, что пора его есть со сметаной. С черным хлебом или в качестве соуса к любым блюдам - просто шик! Густота соуса зависит от жирности сметаны.
ИнгредиентыСосиска - 5 шт. Бекон сырокопченый - 100 г Сыр - 30 г
Сосиски с сырной начинкой, завёрнутые в бекон, мы моментально поджарим в аэрогриле. А с чем их подать, вы решайте сами).
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 100 г Соль - щепотка Сахар - 40 г Яйцо куриное - 0,5 шт. Мука пшеничная - 170 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Начинка:Творог - 150 г Яйцо куриное - 0,5 шт. Сахар - 30 г Ванилин - на кончике ножа
Нежные, рассыпчатые, сладкие сочники, которые запекать будем в аэрогриле. Вкуснейшая выпечка для всей семьи!
ИнгредиентыМасло сливочное - 90 г Сметана 15% - 40 г Соль - щепотка Сахар - 40 г Мука пшеничная - 160 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Ванилин - на кончике ножа Джем - 50 г
Рогалики можно испечь "пустыми", посыпав сахаром или маком, а можно завернуть в них сладкую начинку, у меня сегодня клубничный джем. Выпекала рогалики в аэрогриле впервые - быстро. У меня слегка опали - муки было чуть меньше заявленного в списке ингредиентов, зато они получились невероятно нежными. 
ИнгредиентыЯйцо куриное - 2 шт. Масло растительное - 60 г Соль - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Муку пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Свинина (отварная) - 100 г
Вафли из отварного мяса хороши в качестве подачи на завтрак или обед вместо хлеба. Можно есть просто с чаем или кофе, или вприкуску с разными дополнениями: сыром, овощами, соусом.
ИнгредиентыКрабовые палочки - 120 г Сыр - 30 г Майонез - 1 ст.л. Укроп - 3 г Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 1 ст.л. Красный перец - 0,5 ч.л.
Изначально планировала закрутить сыр в крабовые палочки, но раскрыть их без повреждений не получилось, придумала просто запечь под сырной "шапочкой". И правильно сделала, на вкус это не повлияло, а вот мороки меньше. Закуска вышла обалденная и всего за 5 минут в аэрогриле.
ИнгредиентыХлеб белый - 6-8 шт. Крабовые палочки - 100 г Сырок плавленый - 80 г Помидор - 1 шт. Майонез - 2 ст.л.
Еще один вариант замечательных бутербродов в горячем виде. Время готовки сокращается за счет аэрогриля.
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое или для круассанов) - 250 г Ветчина - 30 г Сыр - 30 г Кетчуп - 3 ч.л. Яйцо куриное - для смазывания
Хрустящие, слоистые круассаны с начинкой из ветчины и сыра. Выпекаем в аэрогриле, что очень удобно!
ИнгредиентыХлеб белый - 3 шт. Ветчина - 20 г Сыр - 20 г Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 50 мл Соль - 0,5 ч.л. Кетчуп - 3 ч.л. Масло растительное - для жарки
Приготовьте для своих близких шикарные гренки на завтрак, и они останутся сытыми и довольными.
ИнгредиентыТофу - 120 г Фарш мясной - 200 г Лук репчатый - 0,5-1 шт. Помидор - 0,5-1 шт. Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Перец чили - по вкусу Соль и перец - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 100 мл Сахар - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л.
Это полноценное, сытное блюдо, которое готовится без особых хлопот.
ИнгредиентыТофу - 120 г Авокадо - 1 шт. Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Красный перец - 0,5 ч.л. Масло растительное - для жарки Соль и перец - по вкусу
Еще один интересный вариант приготовления соевого сыра. Хрустящие, слегка острые кубики тофу прекрасно сочетаются с авокадо в лимонно-соевой заправке. Если вам нравятся такие вкусы, то обязательно приготовьте данную закуску.
ИнгредиентыМасло сливочное - 90 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 50 г (+ 3 ст. л. для сливок) Соль - щепотка Греческий йогурт - 130 г Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Сливки 33% - 250 мл Джем - 50 г
Испечь вафли на сливочном масле с йогуртом и удержаться не съесть их горячими, чтобы сделать вкуснейшее пирожное со взбитыми сливками - это сложно, но возможно). Для сладкоежек рекомендую добавить еще любый джем, у меня клубничный.
ИнгредиентыЛещ (или другая рыба) - 1 шт. (около 400 г) Морковь - 0,5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 40 г Соль и перец - по вкусу По желанию: Майонез или плавленый сыр - 1 ст.л.
Отличный, вкусный паштет получится и из речной рыбы. У меня был лещ, можно взять и другой вид речной рыбы.
ИнгредиентыЛаваш круглый - 1 шт. Сыр - 50 г Ветчина или колбаса - 40 г Помидор - 1 шт. Маслины - 6 шт. Прованские травы - по вкусу
Как я люблю такие рецепты: завтрак или перекус за пару манипуляций - что может быть лучше... Для приготовления понадобится помощник-аэрогриль, 5 минут, и горячая пицца у вас на столе.
ИнгредиентыТарталетки - 10-12 шт. Ветчина - 40 г Сыр - 40 г Майонез - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик
Тарталетки на закуску - это всегда беспроигрышный вариант для наполнения праздничного стола. Эти можно приготовить заранее, хранить в холодильнике, а перед подачей быстро подрумянить в аэрогриле. Остывшие они тоже хороши!
ИнгредиентыЧерный хлеб - 250 г Чеснок - 5 зубчиков Масло растительное - 30 мл Соль и перец - по вкусу
Хрустящие чесночные гренки быстро можно приготовить в аэрогриле. Они не такие жирные, как жаренные в масле, нам такой вариант подходит. А вам? )).
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Ягода (микс, по вкусу) - 200 г Сахар - 3 ст.л. Яйцо куриное - для смазывания
Хрустящая лепешка, яркий, сочный микс из ягод - прекрасный десерт в два счета. Можно подать с шариком мороженого.
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук красный - 1 шт. Кинза - 15 г Крахмал кукурузный - 3 ст.л. Творожный сыр - 30 г или больше Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. (+ для жарки) Соус шрирача или сладкий чили - 2 ст.л. Лимонный сок - по вкусу
Овощной салат из баклажанов и перца можно готовить как для повседневного стола, так и на праздник. Чтобы баклажан оставался хрустящим, его добавляем перед подачей.
ИнгредиентыЛапша для лагмана - 250 г Баранина - 1 кг Баклажан - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Морковь - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Вода - 800 мл Кориандр молотый - 1 ст.л. Паприка (хлопья) - 1 ст.л. Зира - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Сегодня приготовим сытный и ароматный лагман с бараниной в афганском казане.
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Фарш мясной - 160 г Лук репчатый - 0,5 шт. Соль и перец - по вкусу Приправа для мяса - по вкусу Яйцо куриное - для смазывания
Если у вас есть аэрогриль, то рекомендую приготовить сочные мясные чебуреки из роти. Просто, быстро и очень вкусно.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Сметана 15% - 50 г Крахмал - 2 ст.л. Ветчина или колбаса - 40 г Сыр - 40 г Помидор - 1 шт. Шампиньоны свежие - 20 г Кетчуп - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Прованские травы - 0,5 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л.
Ароматный омлет, приготовленный по мотивам пиццы - это питательный завтрак, который, как и знаменитое блюдо, готовить можно из продуктов, что имеются в холодильнике. Яичная основа нежная, но и плотная, как из теста - ее можно нарезать на кусочки и есть руками.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 100 мл Вода - 100 мл Масло сливочное - 20 г Яйцо куриное - 1 шт. Дрожжи сухие - 5 г Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Мука пшеничная - +-320 г Масло растительное - 1 ст.л. Начинка:Ветчина - 120 г Сыр - 120 г
Пышные лодочки из дрожжевого теста с вкуснейшей начинкой из сыра и ветчины.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 4 шт. Молоко - 120 мл Крахмал кукурузный - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для сковороды Варианты начинок:Крабовые палочки+сыр Помидор+сыр Колбаса/ветчина+сыр Овощи+сыр
Очень нам понравился омлет с добавлением крахмала. Он не разваливается, режется на кусочки, но при этом структура у него нежная и бархатистая. Можно приготовить "пустой" омлет или с добавками, варианты я добавила в рецепте.
ИнгредиентыТворог - 140 г Соль - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 35 г Ветчина - 100 г Мука пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Творожную лепешку с ветчиной можно приготовить на сковороде или испечь в духовке, как больше нравится. Белковая лепешка насытит вас в любое время дня.
ИнгредиентыПиво светлое - 180 мл Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 30 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Мука пшеничная - 180 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Вафли с пшеничным ароматом хороши будут вприкуску с солеными добавками: сыром, колбасой, рыбой и подобными. Пиво придаёт тесту пористости и воздушности.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
