|
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Вторые блюда на каждый день
Перед началом приготовления свинины с виноградом в духовке соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо для запекания выбирайте без костей. Отличным вариантом будет свиная шея, в ней хорошее сочетание мяса и ...
Ингредиенты
Свинина - 1,5-2 кг
Виноград - 800 г
Чеснок - 4-5 зубчиков
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Сосиски в панировке на сковороде готовим из такого набора ингредиентов.
Для удобства я разрезала сосиски пополам.
Обвалять сосиски в муке.
Затем в яйце (его надо немного подсолить).
И ...
Ингредиенты
Сосиски - 4 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухари панировочные - 90 г
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Для приготовления жареного гороха на сковороде соберем все необходимые ингредиенты по списку.
Горох хорошо промываем, заливаем водой и оставляем набухать на 12 часов. После замачивания горох ещё раз ...
Ингредиенты
Горох колотый - 300 г
Тимьян - 0,5 ч.л.
Куркума - 1/2 ч.л.
Чеснок - 1 долька
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Красный молотый перец - 1/2 ч.л.
Орегано - 1/2 ч.л.
Сушеный зеленый лук - 1/2 ч.л.
Копченная паприка - 1 ч.л.
Масло растительное - 60 мл
Соберите необходимые продукты для приготовления гречки с курицей в аэрогриле. У меня обычное куриное филе, гречка и немного овощей. Вы можете дополнить блюдо любимыми специями - получится еще более ароматно. ...
Ингредиенты
Куриное филе - 400 г
Гречневая крупа - 200 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Вода (кипяток) - 500 мл
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Продукты для приготовления кёнигсбергских клопсов соберите по списку. Можно приготовить фарш самостоятельно или приобрести этот продукт готовый. В настоящее время во многих супермаркетах предлагается услуга по приготовлению фарша из выбранного ...
Ингредиенты
Фарш из телятины – 300 г
Лук – 30 г
Хлеб белый – 50 г
Яйцо (С2) – 1 шт.
Измельченные маринованные огурцы – 40 г
Сливочное масло (72,5%) – 45 г
Сметана (20%) – 100 мл
Вода – 100 мл
Соль – 2 г
Перец – 1 г
Мука пшеничная – 30 г
Продукты для приготовления чечевицы с замороженными овощами соберите по списку.
Зеленую чечевицу промойте, залейте чистой холодной водой и поставьте на огонь.
После закипания сделайте огонь тихим и варите до мягкости, ...
Ингредиенты
Чечевица зеленая - 100 г
Мексиканская смесь - 100 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Соберите все ингредиенты для приготовления картошки с помидорами в фольге.
Почищенный картофель нарежьте тонкими кружочками.
Из фольги сформируйте лодочки с бортиками, внутри смажьте их растительным маслом. Выложите картофель, добавьте соль ...
Ингредиенты
Картофель - 400 г
Помидоры - 150 г
Твердый сыр - 70 г
Сливки 10% - 70 мл
Сметана 15% - 40 мл
Растительное масло - 7 мл
Сушеный чеснок - 3 г
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению курицы с овощами су-вид.
Специи для маринада выбирайте любые. Я выбрала острый перец чили и сухой чеснок.
Куриную грудку промойте, обсушите ...
Ингредиенты
Куриная грудка - 300 г
Морковь - 100 г
Кабачок - 100 г
Перец болгарский - 100 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чили молотый - 1 ч. л.
Сухой чеснок - 1 ч. л.
Вот такие продукты потребуются для приготовления тушеной капусты с сушеными грибами на сковороде. Грибы подойдут любые, у меня было лесное ассорти. Список специй можно менять и дополнять. Томатную пасту добавлять ...
Ингредиенты
Капуста белокочанная – 350-400 г
Сушеные грибы – 25-30 г
Лук репчатый – 80-100 г
Морковь – 100-120 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль – 0,5-0,75 ч.л. (по вкусу)
Черный молотый перец – 0,5 ч.л. (по вкусу)
Молотая паприка – 1 ч.л. (по вкусу)
Растительное масло без запаха – 3-4 ст.л.
Вода - для грибов
Для приготовления ленивых голубцов с картошкой возьмите все ингредиенты по списку.
Приготовьте фарш для ленивых голубцов. Одну луковицу и чеснок измельчите любым способом. Выложите в миску мясной фарш, отварной ...
Ингредиенты
Фарш мясной - 500 г
Капуста белокочанная (молодая) - 200 г
Рис отварной - 150 г
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 шт.
Сливки - 10-15% - 100 мл
Томатная паста - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - 20 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Подготовьте ингредиенты для запекания карпа с грибами в духовке.
Карпа очистите (мне повезло с зеркальным) выпотрошите. Обрежьте плавники. Голову и хвост отложите для приготовления ухи. Нарежьте карпа на стейки. ...
Ингредиенты
Карп - 1 кг
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Подсолнечное масло - для жарки
Мука для обвалки - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Базилик сушеный - по вкусу
Итак, собрала ингредиенты.
Картофель поставила вариться и принялась готовить Old Bay.
Как вы, надеюсь, убедились, сделать приправу совершенно несложно, а благодаря ее вариативности, можно подобрать специи на свой ...
Ингредиенты
Креветки - 1 кг
Чоризо - 400 г
Кукуруза (вареная) - 2 шт.
Бэби-картофель - 500 г
Чеснок - 4 зубчика
Сливочное масло - 60 г
Петрушка - 20 г
Приправа Old Bay - 1 ст.л.
Приправа Old Bay:
Корень (семена предпочтительнее) сельдерея молотый - 2 ч.л.
Паприка копченая - 0,5 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Горчица в зёрнах - 2 ч.л.
Фенхель - 1 ч.л.
Перец черный - 2 ч.л.
Перец белый - 1 ч.л.
Перец ямайский (душистый) - 5-6 горошин
Перец чили - 1 ч.л.
Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Мацис (мускатный цвет) - 1 шт.
Гвоздика - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Кардамон зеленый - 0,5 ч.л.
Морская соль - 2 ч.л.
Соберите все ингредиенты для приготовления шашлычного мяса в духовке.
Мясо нарежьте как для шашлыка.
Лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к мясу.
Добавьте горчицу и ...
Ингредиенты
Филе бедра индейки - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 1 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления молодой картошки в аэрогриле. Картофель почистим и помоем. Чеснок почистим. Укроп ополоснем в проточной воде.
Картофель нарежем дольками, как на фото.
Мелко нашинкуем укроп.
В ...
Ингредиенты
Картофель молодой - 300 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - 3 веточки
Специи для картофеля - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соберите всё необходимое для приготовления рыбных котлет из горбуши и минтая.
Филе минтая, филе горбуши и луковицу пропустите через мясорубку или превратите в фарш при помощи блендера.
Добавьте к ...
Ингредиенты
Филе минтая - 300 г
Филе горбуши - 300 г
Лук репчатый - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1 щепотка
Приправа (травы греческой кухни) - 1/3 ч.л.
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст.л.
Вода (кипяток) - 100 мл
Яичница с мидиями готовится из такого набора продуктов.
Мидии стоит заранее разморозить.
Мидии обжарить на масле буквально 30 секунд.
Добавить в сковороду соевый соус, жарить еще секунд 20, постоянно перемешивая мидии.
...
Ингредиенты
Мидии (замороженные) - 150 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Соевый соус - 1,5 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Сразу же соберём все ингредиенты для приготовления говядины в вишневом соусе. Ягоды вишни размораживать заранее не надо.
Отрежем от общего куска говядины два стейка толщиной примерно в 1 см и ...
Ингредиенты
Говядина - 2 стейка (около 250 г)
Соль - 1/2 ч.л.
Черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
Масло сливочное - 30 г
Вишневый соус:
Вишни без косточек - 100 г
Крахмал - 1/2-1 ч.л.
Мед жидкий - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 40 г
Чтобы приготовить стейк из индейки на гриле (электрогриле), соберите для этого все необходимые ингредиенты по списку. В качестве стейка я беру филе грудки индейки. Специи выбирайте по своему вкусу.
Стейки ...
Ингредиенты
Стейки индейки - 500 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Для приготовления ишли кюфты соберите ингредиенты для внешнего слоя и внутренней начинки по списку к рецепту.
Говядину рекомендуется взять двух сортов. Для фарша наружного слоя подходит даже практически котлетная, но без ...
Ингредиенты
Для наружного слоя/для оболочки:
Фарш говяжий - 300 г
Булгур дроблёный - 0,5 стакана
Вода - 0-30 мл
Куриное яйцо - 1 шт.
Паприка - около 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Фарш говяжий - 250-300 г
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Грецкие орехи - 0,5 стакана
Перец черный молотый - 0,3 ч.л.
Кориандр - по вкусу
Соль - 1-2 щепотки
Растительное масло - для жарки
Дополнительно:
Вода с соком лимона - для рук
Продукты для приготовления курицы Карааге - перед вами!
Куриные крылья разрежьте пополам, чтобы в каждой части присутствовали и мякоть, и косточка. Промокните их бумажными салфетками и выложите в глубокую емкость. ...
Ингредиенты
Крылья куриные - 10 шт.
Соевый соус - 50 мл
Имбирь - 30 г
Чеснок - 6-8 зубчиков
Приправа для курицы - 1 ч.л.
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Крахмал кукурузный - 100 г
Мирин (рисовое вино) или саке - по желанию
Масло растительное - 250 мл
Все ингредиенты для приготовления куриных голеней с корочкой на сковороде соберите по списку. Куриные голени промойте в холодной воде и просушите бумажными полотенцами. Чесночные зубчики почистите.
Приготовьте маринад. В миске ...
Ингредиенты
Куриные голени - 5-7 шт.
Маринад:
Растительное масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1/2 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Для обжаривания:
Растительное масло - 4 ст.л.
Соберите все необходимые продукты для приготовления запеченной скумбрии с сыром и майонезом в духовке.
Скумбрию наполовину разморозьте, сполосните и вытрите насухо бумажными салфетками. Срежьте голову и разрежьте рыбу сверху ...
Ингредиенты
Скумбрия с/м - 450-500 г
Твердый сыр - 80 г
Апельсины - 60 г
Майонез - 40 г
Растительное масло - 20 г
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите необходимые продукты для приготовления кабачков с сыром в аэрогриле. Нам понадобятся молодые кабачки с тоненькой кожурой и с минимальным количеством семян, специи и сыр.
Кабачки помойте, обсушите. Нарежьте ...
Ингредиенты
Кабачки молодые - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Паприка молотая - 0,25 ч.л.
Прованские травы - 0,5 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сыр Пармезан - 70 г
Соус сметанный:
Сметана - 250 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 10 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления куриных сердечек в кисло-сладком соусе. Сердечки тщательно промойте, удалите лишний жир, сосуды, кровяные сгустки. Можно разрезать сердечки вдоль не до конца, можно оставить такими, как есть. ...
Ингредиенты
Куриные сердечки - 900 г
Чеснок - 5 зубчиков
Имбирь - 1,5 см
Чили - 1-2 шт. (по вкусу)
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Масло кунжутное - 1 ч. л. (по желанию)
Маринад:
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
Устричный соус - 1 ст. л.
Рисовое вино - 1 ст. л.
Соус:
Соевый соус - 50 мл
Вода - 50 мл
Крахмал кукурузный - 2/3 ст. л.
Уксус рисовый 6-9% - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соберите ингредиенты для приготовления красной рыбы в кисло-сладком соусе. Подойдет любая из лососевых, у меня была непотрошенная нерка, я ее помыла, удалила внутренности, голову (хотя китайцы бы голову точно оставили) ...
Ингредиенты
Нерка (филе) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - 5 г
Растительное масло - 6-7 ст. л.
Крахмал (для панировки) - 3 ст. л.
Для маринования:
Яйцо - 1 шт.
Кулинарное вино - 2 ст. л.
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Соус:
Соевый соус - 4 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Уксус рисовый - 2 ст. л.
Устричный соус - 1 ст. л.
Дикую утку в афганском казане я готовила из осенней дичи.
В это время она более жирная и мясистая.
Утку разделать на куски. Гузку и жирок с того ...
Ингредиенты
Утка дикая - 1 шт. (1 кг)
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Вода - 300 мл
Аджика - 1 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Приправа универсальная - 0,5 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления лапши из цукини.
Цукини помойте, обсушите и нарежьте лентами в виде лапши с помощью овощечистки. Широкие полоски разрежьте в длину на 2 части.
Репчатый ...
Ингредиенты
Цукини - 1 шт. (крупный)
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр полутвердый - 50 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Растительное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Вот такой набор ингредиентов нам понадобится для приготовления рисовой лапши с баклажанами.
Для начала подготовьте овощи. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями.
Баклажаны очистите от кожицы (по желанию) ...
Ингредиенты
Рисовая лапша - 70 г
Баклажан - 200 г
Лук репчатый - 50 г
Болгарский перец - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Кинза - 20 г
Масло подсолнечное или оливковое - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Вода - для лапши
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления открытых пельменей на сковороде.
Очистите небольшую луковицу и натрите ее на терке с мелкими ячейками в фарш. Добавьте туда же соль и молотый черный ...
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 380 г
Вода холодная - 120 мл
Соль - 2 щепотки
Начинка:
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт. (мелкий)
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Укроп - 5 г
Вода теплая для варки - 150 мл
Масло растительное - 40 мл
Возьмите всё необходимое для приготовления тушеной картошки с тушенкой и грибами.
Картофель очистите и до начала приготовления залейте холодной водой. Лук очистите и сполосните. Грибы ополосните или протрите сухой тряпочкой.
...
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Тушенка (свиная) - 400 г
Лук репчатый - 150 г
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 350 мл (примерно)
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
