Продукты для приготовления овсяноблина с творожным сыром и помидорами соберите по списку. С начинкой можно бесконечно экспериментировать. Вместо творожного сыра можно взять обычный творог, брынзу, к помидорам добавить сладкий перец или огурец, базилик заменить на петрушку, укроп, кинзу.
Овсяные хлопья всыпьте в чашу блендера.
Насадкой металлический нож измельчите хлопья.
Пересыпьте измельченные хлопья в миску, вбейте яйца, влейте молоко, посолите.
Перемешайте. Оставьте "тесто" на 10-15 минут, чтобы немного набухло.
Сковороду с небольшим количеством растительного масла хорошо разогрейте, влейте порцию овсяного теста слоем 3-4 мм.
На умеренном огне жарьте блин до румяной нижней стороны. Затем аккуратно переверните и продолжайте жарить до готовности.
Испеките блины из всего теста. У меня получилось 3 овсяноблина.
На половину блина положите творожный сыр.
Помидор нарежьте на кружочки. Помидоры черри разрежьте пополам. Положите помидоры на сыр. Добавьте листочки базилика или другой зелени.
Аккуратно сверните овсяноблин с творожным сыром и помидорами пополам и сразу подавайте к столу.
Приятного завтрака!
Написать комментарий