Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 22:02:48 Подписаться
ЛанаЛюблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
Страница рецепта
15.02.2021 в 17:48:18
Марина, очень рада, пеките на здоровье!
Страница рецепта
14.02.2021 в 10:27:29
Софья, это немного не ко мне. Я не готовила крем чиз из сливок 50%, я только разбавляла их для крема. Чтобы они качественно взбились нужно взять больше половины от общего количества сливок меньшей жирности. На 300 г жирных сливок возьмите 180 мл 10%
Страница рецепта
13.02.2021 в 8:57:28
Елена, с пропорциями все правильно, я пекла именно по этому рецепту. Не забывайте, что тесто не пельменное, а дрожжевое и оно должно быть очень мягким, дышащим, слегка текучим. Его нужно хорошо вымешать, чтобы в мягком виде оно отлипало от рук. Ну и мука у всех разная. Только разница может быть не более 50 граммов, а вы, скорее всего, забили тесто мукой. В этом частая ошибка.
Страница рецепта
11.02.2021 в 18:08:23
Олеся, странно, что у вас все развалилось и раскрошилось. По этому рецепту пеку торты, рулеты и всегда все получается, ничего не разваливается.
Пергамент никогда не смазываю, стараюсь покупать нормальный. На фото виден процесс смазывания и можно увидеть, что все цело.
Страница рецепта
10.02.2021 в 20:32:49
Елена, на здоровье!
Страница рецепта
09.02.2021 в 13:53:12
валерий, потому что порции у всех разные и аппетиты тоже. То что для меня порция - для вас может десятая часть ее.
Страница рецепта
09.02.2021 в 13:52:01
Ekaterina , спасибо за отзыв, на здоровье!
Страница рецепта
09.02.2021 в 13:50:38
Оксана, нет не забагато. Такие рецепты пекут с большим количеством сыра, никак не меньше 400-500 грам. А где вы нашли, что надо именно 300?
В рецепте не указываю количество, потому что это сырный пирог и сыра идет много внутрь, а потом еще снаружи. Все выверено и точно.
А теста там всего-то маленький колобок, а сам пирог выходит большим, больше 30 см в диаметре.
Страница рецепта
06.02.2021 в 14:20:13
Ты еще и это делала???:flushed: :bestofthebest::bestofthebest:
Страница рецепта
06.02.2021 в 10:40:08
Саша , вряд ли вручную у вас получится качественно взбить белки. Хотя...кто знает...Раньше без блендеров взбивали. Важно, чтобы в белок не попало ни капли желтка, жира и воды.
Страница рецепта
05.02.2021 в 18:25:27
Яна, не зная человека, не делайте таких выводов. Никакой агрессии я не нашла. Лучше сами задавайте вопросы адекватно. Везде же живые люди и часто чужая глупость просто выбивает из колеи. А некоторые еще и читать не хотят рецепт, просто картинки смотрят, а потом у них что-то не получается. Если тебе пишут с подколом и укором, то и ответить хочется так же. А вы бы сказали - "спасибо" и "на здоровье"? Сомневаюсь.
Страница рецепта
04.02.2021 в 8:13:44
Карина, большое спасибо вам за отзыв и фото. Я рада, что все у вас получилось!
Страница рецепта
30.01.2021 в 15:11:58
Татьяна, мне очень приятно, что рецепт вам пригодился!
Страница рецепта
30.01.2021 в 15:10:16
Оля, очень рада. На здоровье готовьте!
Страница рецепта
29.01.2021 в 16:46:58
Хочу такую рыбку :smile:
Страница рецепта
29.01.2021 в 12:14:48
Марина, спасибо вам за отзыв. Готовьте на здоровье!
Страница рецепта
29.01.2021 в 12:13:40
Дима+++, я рада, что салат вам понравился. Готовьте на здоровье!
Страница рецепта
27.01.2021 в 9:18:22
Кристина , красота у вас получилась. :bestofthebest: Готовьте на здоровье!
Страница рецепта
24.01.2021 в 19:42:52
Анна, 200 мл, но смотрите по своему вкусу, кому-то нравится более сладко, кому-то этого много.
Страница рецепта
24.01.2021 в 8:34:12
Татьяна, большое спасибо за приятный отзыв. У людей с руками все всегда получается хорошо))))):sendkiss:
Страница рецепта
23.01.2021 в 12:25:34
Римма, вообще любой кефир, но предпочитаю кислый и жирный. Если он не кислый, то реакция будет слабой. В этом случае добавьте в него ложку уксуса
Страница рецепта
22.01.2021 в 10:46:15
Марьям, берите любое мясо. Рецепт показывает способ приготовления, а мясо вы выбираете сами
Страница рецепта
22.01.2021 в 10:44:58
вика, жаль, что даже такой простейший рецепт вы не сумели приготовить(((
Страница рецепта
22.01.2021 в 10:43:35
светлана, нет
Страница рецепта
17.01.2021 в 11:03:55
Игорь, вы знаете, у меня нет температуры в газовой духовке. Но средняя температура выпечки обычно 180 градусов.
Страница рецепта
15.01.2021 в 11:26:17
Лариса, здесь сложно советовать, вкусы у всех разные. Подойдет аджика и сладкие острые китайские соусы. Можно есть с корейской морковкой.
Страница рецепта
14.01.2021 в 16:03:51
Люблю готовить, Выпекайте их при 190 градусах до румяного цвета. Ориентируйтесь по своей духовке.
Страница рецепта
13.01.2021 в 18:45:53
Ольга, к свекле добавьте кислоту или уксус. Еще конечно зависит от самой свеклы, она разная бывает.
Страница рецепта
11.01.2021 в 21:09:40
Светлана, спасибо вам за отзыв и фото. Здорово, когда все получается))
Все же, с разрыхлителем выходит немного другая текстура, я бы сказала - совсем другая. Но если вам понравился, то так тому и быть))))))
Советую попробовать без разрыхлителя, но белки взбить качественно. И если у вас есть конвекция, то лучше уж на водяной бане выпекать, вот тогда выйдет суперский бисквит, даже вкус будет другой.
Страница рецепта
10.01.2021 в 21:09:52
Вадим, вы взвешивали муку? Это меньше 2 стаканов, а кефира - полный 250 грамовый стакан, плюс растительное масло. Ну никак не может быть твердо, Тесто выходит очень мягким и текучим. Вы что-то напутали.
Температуру выпечки пишут в рецептах выпечки, а тут рецепт теста.
Средняя температура для всего 180 градусов, почти все печется с такой температурой, но бывают нюансы.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
